COLLOVRAY & TERRIER Plénitude de bonté 2004 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Collovray & Terrier Plénitude De Bonté 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Une expression en vieux français disait qu'un raisin doit être cueilli en plénitude de bonté, c'est-à-dire complètement mûr et bon... Ce vieil adage, la maison de négoce Collovray et Terrier en a fait sa maxime. Leurs sélections de raisins issus de parcelles contiguës à celles qu'elle exploite se fait de façon minutieuse: fuissé pour les arômes floraux, pouilly pour la puissance et vergisson pour la minéralité. Élevé en fût de chêne, ce vin se pare d'une robe or paille à reflets verts. Au nez, il joue de gourmandise en offrant des senteurs de pêche de vigne et de pain grillé. Ample dès l'attaque, il se révèle musclé et aromatique (fleurs blanches et agrumes confits). À associer dans un an à un vieux comté.

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Détail du vin Collovray & Terrier Plénitude De Bonté 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Collovray & Terrier Plénitude De Bonté 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Collovray & Terrier Plénitude De Bonté 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Collovray & Terrier Plénitude De Bonté 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Collovray & Terrier Plénitude De Bonté 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL CH. D' ANTUGNAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé