Vins blancs
Une touche de roussanne épaule la marsanne dans ce blanc vinifié et élevé en barrique dont le nez, lent à s'ouvrir, libère de discrètes notes florales. Une discrétion qui tranche avec la bouche, résol ...
Guide 2021
Clin d'il à la fille de Luc Tardy, Marine est un assemblage mi-marsanne mi-roussanne élevé 8mois sur lies fines en cuve béton ovoïde. Le nez fin dégage une singulière sensation de fraîcheur mentholée ...
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De l'énergie à revendre dans ce joli blanc à dominante de roussanne, partiellement élevé sous bois. Frais et léger, le nez embaume la fleur. Un profil d'une belle pureté que l'on retrouve dans une bou ...
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100% marsanne élevée en barriques et en demi-muids, cette cuvée libère des senteurs délicates de tilleul et de cire d'abeille sur un fond minéral. Encore jeune, ronde et bien structurée par une juste ...
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Pour cette cuvée, le chardonnay et le savagnin ont été élevés séparément en fût pendant 4ans, le savagnin ayant connu le voile. Ils ont ensuite été assemblés à 50/50. Flatteur, le nez dévoile la natur ...
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Pur chardonnay, cette cuvée est issue d'une fermentation en fût de 400l et d'un élevage de 24mois. Le fruit est son crédo au nez dans une partition très exotique: ananas, mangue, litchi, citron et pêc ...
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C'est un chardonnay extra-brut tout doré. Un cordon de bulles fines et régulières forme une mousse légère et fugace. Beaucoup de fruit au nez, notamment des notes d'agrumes, mais aussi des fleurs blan ...
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Chardonnay, pinot noir et chenin composent ce brut nature dont le nez complexe marie les fruits (pêche blanche, citron), les fleurs et le pain grillé. Un élevage partiel des vins de base en fût apport ...
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Une robe lumineuse et un nez friand, intense, qui passe en revue la poire, la groseille, le lys et le tilleul: l'approche est engageante. Portée par une bulle fine et une acidité au cordeau, la bouche ...
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Une bulle fine, une robe jaune clair, un nez centré sur les notes beurrées et les épices douces, une bouche ronde et onctueuse aux franches notes torréfiées qui ouvre sur une finale bien tonique: un c ...
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Un 2015 au nez joliment évolué, beurré et grillé. Des notes citronnées donnent plus de tonus au fruit dans une bouche attendrie par le vieillissement, mais qui conserve la fraîcheur de sa jeunesse. Un ...
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Un blanc dominé par la roussanne et vieilli 9mois en cuve et fût. La robe en tire sa teinte jaune soutenu et le nez ses notes grillées sur fond de noisette et de fleurs séchées. Étoffée et parfumée pa ...
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Cette cuvée parcellaire issue du seul chardonnay séduit d'emblée avec son nez nuancé, fumé, exotique (fruit de la Passion), floral et finement boisé (vanille, amande grillée). Une délicatesse d'arômes ...
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Issu d'une parcelle unique (Fontvieille) exposée au nord pour maximiser la fraîcheur, vinifié et élevé en fût, ce chardonnay révèle des arômes intenses et nuancés qui mêlent les fleurs blanches et la ...
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Au nez, un fond puissamment toasté n'étouffe pas les notes florales et miellées du chardonnay, épaulé par 30% de chenin. La barrique enrobe tout aussi généreusement une bouche bien en chair, voluptueu ...
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Le maccabeu en vedette (70%) dans cet assemblage au nez très floral, doux et discret. L'amande fraîche et les fruits exotiques s'invitent à leur tour dans une bouche ronde et fraîche, ponctuée par une ...
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Issu d'une vinification originale tant pour le cépage que pour la région (fermentation en fût et élevage partiel en barrique sur lies), un blanc puissant, gras et long, à l'expression complexe (aubépi ...
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Du fruit, jaune de préférence, toujours du fruit. Ce vin intense séduit par son bon équilibre entre vivacité en attaque, puis douceur. Les arômes de pêche persistent agréablement en finale. ...
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Un moelleux très fruité (agrumes et fruits à chair blanche), fin et frais, qui apporte la preuve d'une excellente maîtrise à la vigne comme au chai. ...
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Après aération, les arômes floraux et les notes de citron se dévoilent. Souple et rond, légèrement exotique, c'est un jurançon plaisant. ...
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L'élevage en fût de 11mois, très bien maîtrisé, permet la pleine expression du petit manseng sous des accents de pêche et de goyave élégants. L'attaque est charnue, la bouche fraîche grâce à des touch ...
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Fruits exotiques et notes de miel, bonne vivacité et bonne amplitude: c'est un jurançon de bonne constitution. ...
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Un 2017 qui a commencé à évoluer comme en témoigne les nuances ambrées de la robe or intense. Le premier nez est franc, évocateur de mangue rôtie et d'orange sanguine. C'est au palais que des touches ...
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Résolument orienté vers la fraîcheur et la souplesse, ce jurançon intègre parfaitement la sucrosité. Il offre de frais arômes de fruits exotiques, nuancés de miel. Une pointe boisée est encore percept ...
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Le successeur d'un 2016 coup de cur, fermenté et élevé 18 mois en barrique. Concentré, confit, puissant, équilibré et long, il est pour l'heure marqué par l'élevage. Son fort potentiel permettra de d ...
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Une robe jaune soleil pour ce liquoreux aux parfums aériens d'acacia, de miel et de fruits blancs rehaussés d'épices douces et de vanille. Ample, tout en rondeur suave, la bouche est vivifiée en final ...
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Un petit cran en dessous du remarquable 2015, ce 2017 qui doit presque tout au sémillon (90%) a été élevé 24 mois en barrique. Le bois ne transparaît pourtant guère dans son expression aromatique enco ...
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60% de clairette, 30% d'ugni blanc et 10% de rolle composent cette cuvée dorée et limpide. Le nez fin et discret s'ouvre sur des notes de fruits et de fleurs. Une palette que l'on retrouve dans une bo ...
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95% de clairette et 5% de rolle composent cette cuvée jaune paille aux reflets vert tendre. Le nez, expressif, s'ouvre sur les fruits blancs, puis sur des notes de miel, de buis et d'acacia, le tout r ...
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Cet assemblage de 80% de clairette, 10% de rolle et 10% d'ugni blanc séduit d'emblée par sa robe jaune pâle brillant aux reflets verts et par ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Une palette qu ...
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Les notes fraîches, minérales et florales, du nez invitent à découvrir plus avant ce 2019. Léger, il garde de son élevage en fût de 24mois une délicate ligne boisée au palais, respectueuse des arômes ...
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50% d'ugni blanc, 20% de rolle, 20% de bourboulenc et 10% de clairette pour ce blanc ouvert sur le zeste de pamplemousse, nuancé à l'aération de parfums de fleurs blanches. La bouche, dans le même reg ...
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Un vin jaune pâle, au nez fin de fruits jaunes mûrs, agrémenté d'une touche toastée. La rondeur s'installe dès l'attaque dans une bouche alliant arômes de fruits jaunes et note beurrée. Un vin élégant ...
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Sous sa robe limpide et brillante, ce 100% rolle dévoile un nez ouvert sur les fleurs blanches (acacia) et la pêche. Une attaque d'une fine acidité annonce un palais très frais, long, harmonieux, aux ...
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Ce 100% rolle propose un nez subtil et complexe de fleurs blanches, de fruits (abricot, agrume), de romarin et d'amande fraîche. La bouche se révèle tonique et saline, et développe aussi des saveurs g ...
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Ce 100% rolle se présente dans une jolie robe aux reflets jaune, le nez ouvert sur l'abricot, les fruits blancs mûrs. Arômes que l'on retrouve dans une bouche riche, ronde et vineuse. Un vin d'une bel ...
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Ce blanc né de rolle (50%), d'ugni blanc (35%) et de clairette propose un joli nez de fleurs blanches et de poire. Une attaque ronde et gourmande introduit une bouche d'une belle persistance sur le fr ...
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Ce 100% rolle s'ouvre à l'olfaction sur des notes de fruits mûrs et d'agrumes. Ces derniers s'invitent également dans une bouche fraîche et élégante, offrant de l'équilibre, de la longueur et une joli ...
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un produit rare que ce blanc doux qui a connu un élevage oxydatif. Il dévoile des notes caramélisées de pomme à la cannelle et de poire, puis se développe tout en douceur, avec une pointe de fraîcheur ...
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les fleurs de maquis finement muscatées accompagnent un joli fruité d'agrumes. La bouche douce et fondue est mise en valeur par une amertume saline bienvenue en finale. ...
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Des cépages blancs plantés en mélange dans les vignes de rouge (et vendangés de-ci de-là) ont donné naissance à ce vin blanc aux notes de genêt. Une rondeur miellée le caractérise. ...
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Déjà, il est original par l'association du grenache et du vermentino à parité, qui est presque unique en Roussillon. Ensuite, le millésime: 2016! Certes il y a lélevage sur lies et l'année passée sou ...
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Le boisé se fond dans ce vin en ayant accompli son travail d'oxydation durant les 9ans d'élevage en fût en vidange. La robe est finement ambrée, lumineuse. Les arômes d'agrumes (citron), de fleur d'or ...
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Joli travail entre élevage en cuve et en solera. Une couleur or en résulte, ainsi que des arômes muscatés, des notes de poire Williams, de cire, de miel et de de vanille. Très fin, le grenache impose ...
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D'un or intense, ce liquoreux laisse des larmes sur les parois du verre et libère des notes de fruits très mûrs et de miel, assortis d'un léger fumé. Ample et suave au palais, il montre une belle conc ...
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Exposé au sud et au sud-ouest, le coteau pentu du Kirchberg surplombe la cité de Ribeauvillé. Ses sols marno-calcaires et gréseux donnent naissance à des vins solides. Le riesling est majoritaire sur ...
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Wolxheim bénéficie d'une dénomination communale pour ses rieslings fort réputés. Né d'un terroir gréseux (Rothstein ou «pierre rouge»), celui-ci, récolté à la fin octobre, a engendré un liquoreux bien ...
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Le domaine cultive les 4cépages «nobles» dans le Bruderthal, «vallée des Frères» mise en valeur dès le Moyen Âge par les moines. Une belle parcelle (plus de 1ha) de pinot gris est à l'origine de ce mo ...
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Au nez, la discrétion souvent observée chez les rieslings nés sur des terroirs marno-calcaires, qui laisse cependant percevoir une complexité naissante. Jeunesse, finesse et fraîcheur. (Sucres résidue ...
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Terroir calcaire et pierreux, le Steinert est réputé pour l'intensité de ses vins. Ce pinot gris répond bien à ce profil. Élégant au nez, il dévoile une large gamme d'arômes: agrumes mûrs, fruits jaun ...
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Issu de raisins passerillés et botrytisés, ce 2017 offre tout ce que l'on recherche dans des vendanges tardives: une somptueuse robe jaune d'or, un nez intense et complexe, aux arômes de surmaturation ...
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Issu du grand cru granitique de Turckheim, un moelleux équilibré, ample et long, aux arômes subtils et bien typés de rose et d'épices. (Sucres résiduels: 23g/l.) ...
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Un nez chaleureux, très discret, pour ces Vendanges tardives, qui s'ouvrent à l'aération sur des nuances de pâte de fruits et d'épices, avec une touche fumée. Plus expressif, le palais déploie une mat ...
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Sans avoir l'intensité du millésime précédent, ce 2017 issu de raisins passerillés et botrytisés (à 80 %) illustre une fois de plus le savoir-faire des vinificateurs: netteté de la robe jaune d'or, fi ...
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Le pinot gris à l'origine de ces vendanges tardives à la robe jaune d'or a été récolté à l'entrée de l'hiver, le 9 décembre. Le nez mêle les fleurs, les fruits très mûrs, le coing confit et le sous-bo ...
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Après un remarquable pinot gris vendanges tardives dans le millésime précédent, ce liquoreux vieil or recueille une belle étoile. Après aération, il déploie une palette complexe: fruits mûrs à tendanc ...
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En 2016, les vendanges se sont étalées jusqu'en novembre et même plus tard pour les liquoreux: le 6 décembre pour cette cuvée. Celle-ci a divisé les jurés: certains l'auraient souhaitée plus concentré ...
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En cette année chiche en volume, Mathieu Ginglinger a élaboré une microcuvée de vendanges tardives qui offre tout ce que l'on peut attendre de ce type de vin: une robe or intense; un nez encore jeune ...
Guide 2021
l'élégance de la robe, jaune paille à reflets verts, se retrouve dans le bouquet aux notes de fleurs blanches et de vanille, ainsi que dans le palais, frais et alerte, souligné par une note de minéral ...
Guide 2021
ce vin propose un bouquet délicatement floral, relayé par une bouche ample, ronde, soyeuse, épaulée par un boisé bien dosé. ...