Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Ce moelleux, 100% loin de l'œil, dévoile un joli bouquet de fleurs blanches, de poire et d'agrumes, prolongé par une bouche suave et parfumée, rafraîchie par une pointe de vivacité bienvenue en finale

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

Une bulle de mauzac aux parfums typiques et délicats de fleurs blanches et de pomme, à la mousse crémeuse, suave, ronde, veloutée en bouche. Une méthode ancestrale sur le versant de la douceur assumée

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Assemblage de loin de l'œil (55%), de sauvignon de mauzac, ce blanc dévoile un nez puissant de fleurs blanches et d'agrumes. La même intensité florale et fruitée caractérise la bouche, suave, tendre e

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Présenté par Vinovalie côté Rastens, ce gaillac bio séduit d'emblée par son nez net, frais et intense de fruits jaunes et d'agrumes sur fond de minéralité. Il plaît aussi par sa bouche équilibrée, fra

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

L'élevage en fût de chêne a adouci les contours de ce jurançon et a renforcé sa complexité avec de jolis arômes fumés qui se mêlent aux fleurs blanches et aux agrumes. Arômes qui irriguent une bouche

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Un élevage de 16mois en cuve et un assemblage dominé classiquement par le sémillon pour ce liquoreux qui offre tout ce que l'on attend de l'appellation: une robe jonquille, jaune éclatant, un nez comp

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Né de sémillon pour l'essentiel, élevé 12mois en cuve, le premier monbazillac bio du domaine dans le Guide. Jaune paille, il demande de l'aération avant de libérer des fragrances fraîches de fleurs bl

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Né de pur sémillon et élevé en cuve, ce 2023 offre une version moderne du monbazillac: accessible et frais. Très pâle, il s'ouvre sur la pêche, le bonbon aux fruits acidulés et sur le pamplemousse. Dè

Sud-Ouest, Rosette

• blanc tranquille

D'un jaune clair, ce rosette laisse monter des fragrances délicates d'acacia, de poire et des parfums très frais qui évoquent le sauvignon. De fait, les sauvignons blanc (45%) et gris représentent les

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Ce ravissant blanc, éclairé de reflets verveine très engageants, dévoile un bouquet saturé de fruits juteux (pêche blanche) et zesté (pomelo), rafraîchi de vétiver. Tout aussi expansive, droite et fin

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Seul à l'œuvre, le rolle, ramassé à pleine maturité vers la mi-septembre, a façonné ce joli blanc cristallin, aux parfums exaltants de fleurs blanches et de fruits d'été (nectarine, abricot). Tout en

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Saluant les exubérantes forêts de mimosa qui fleurissent en février dans le massif des Maures, ce pur rolle à l'élevage soigné entre Inox, œuf béton et jarre de grès, fait preuve d'une belle harmonie.

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Une touche de clairette (10%) agrémente ce quasi pur rolle allègre et gourmand avec ses saveurs de pêche mûre, de miel et d'agrumes frais, infusant une bouche de bonne tenue, tendre et longue.

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Classique dans sa robe translucide aux reflets verveine, ce pur rolle, d'un abord discret, distille à l'aération quelques notes de tilleul et de pomme reinette. En bouche, il affiche un équilibre très

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Une bouteille à l'étiquette «punchy» à l'image de ce pur rolle enflaconné à l'intérieur. Au nez, il offre un florilège de fruits frais (ananas), mûrs (coing) et secs (noisette), rehaussés d'une touche

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

La finesse de la clairette (75%) alliée à la fraîcheur de l'ugni blanc donnent une cuvée élégante et tonique, aux parfums d'aubépine, de zeste d'agrumes et de fenouil. Arômes qui infusent une bouche à

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Ce quasi pur rolle, complété d'ugni blanc, exhale des parfums printaniers d'aubépine, de feuille de figuier et de fenouil, qui s'infusent avec entrain dans un palais croquant, vif et souple, porté par

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Il a tout bon ce blanc élégant et parfumé, qui fleure bon le chèvrefeuille, les agrumes et l'abricot, fin, souple et alerte en bouche, porté par une amertume croquante de zeste de cédrat qui dynamise

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Un plaisant coteaux-varois composé de rolle (70%) et de clairette. Derrière une robe discrète aux reflets vert tendre, il dévoile des parfums nets et engageants de pêche au sirop et de pamplemousse ro

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Mariage très provençal de rolle et de clairette, complété d'une touche d'ugni blanc, cette cuvée or pâle charme par ses parfums allègres de citron vert, de carambole et de fenouil. Une palette qui s'e

Provence, IGP Var

• blanc tranquille

Né de jeunes ceps de 10ans plantés sur un sol de micaschistes, ce blanc alerte soigne les présentations avec sa jolie brillance et son bouquet subtil et aérien de raisin croquant et d'écorce de pomelo

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Or pâle lumineux, ce blanc étale sa jeunesse et offre un joli bouquet de fleurs blanches, de rose notamment, de litchi et de pêche blanche. La bouche apparaît onctueuse à l'attaque, puis très fraîche,

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un blanc très aromatique (jasmin, verveine, pêche, mie de pain, touche végétale), ample, rond et gras en bouche, bien dynamisé par une fine acidité qui étire la finale.

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Avec des grenaches blancs et gris plantés à 300m d'altitude, il faut s'attendre à beaucoup de fraîcheur. C'est bien le cas ici, avec en prime une belle minéralité conférée par le massif calcaire surpl

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Pour prendre cette robe ambrée soutenue aux reflets cuivrés, ce sont plus de dix années de patience et de soins dans des fûts non ouillés. Un boisé qui confère une douce patine au vin, ouvert sur des

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Né dans un secteur granitique du grand cru, ce riesling, comme le millésime précédent, apparaît déjà intense au nez, partagé entre agrumes et notes florales (fleurs blanches, fleurs séchées). Bien str

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Déjà distingué dans des éditions précédentes, un auxerrois d'Eguisheim fort plaisant. Avec ses arômes de fruits mûrs, sa bouche tout en rondeur (un demi-sec, annonce l'étiquette) et spritzig (perlante

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un 2021, millésime chahuté par les pluies et les attaques de mildiou, mais ce riesling, né dans un grand cru abrité des vents, a tiré son épingle du jeu. Conforme à son terroir marno-calcaire, il appa

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Lieu-dit réputé de Hunawihr, voisin du grand cru Rosacker, le Muehlforst est exposé au sud. Reflet de ce terroir et d'un été chaud et sec, ce 2022, moelleux léger ou demi-sec, s'annonce par un nez cha

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La cave met en œuvre du pinot gris issu du grand cru Froehn, coteau ceinturant au sud et au sud-est le village perché de Zellenberg, qui jouxte Hunawihr. Elle en a tiré un moelleux léger, flatteur tan

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu du grand cru emblématique de la cave, terroir calcaire délimité à Hunawihr, un pinot gris bien structuré, tout en rondeur, dont les arômes intenses de poire confite, de coing et de miel traduisen

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Moins de bouteilles que pour des millésimes précédents, mais ce gewurztraminer est bio. Reflet du caractère solaire de l'année et du grand cru, l'un des plus méridionaux du vignoble alsacien, ce moell

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Est-ce l'année solaire? Ce riesling, né sur les granites du Wineck-Schlossberg, apparaît marqué au nez comme en bouche par la surmaturation, avec son fruité exubérant associant aux agrumes les fruits

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

La Colline aux cailloux? Le Bollenberg, colline sèche réputée d'où proviennent les raisins à l'origine de cette cuvée. Pas moins de sept cépages, fermentés ensemble et élevés pour partie en barrique:

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Reflet de son terroir argilo-calcaire, ce riesling apparaît encore réservé au nez, laissant percer quelques notes florales, fruitées et minérales. La bouche élancée, tendue par une fine acidité, laiss

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Mentionné dès le XIVe s., le Schlossberg a été le premier lieu-dit alsacien à pouvoir se prévaloir de l'appellation «alsace grand cru». Sur ce coteau escarpé, aux sols granitiques, le riesling est roi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Solaire tant par son terroir, un coteau escarpé et abrité de la vallée de Kaysersberg, que par son millésime, un moelleux aux arômes exubérants (rose, pêche jaune, mangue et poire compotée), ample, ri

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une approche discrète mais typée pour ce gewurztraminer au nez élégant, minéral et tonique, farandole de fruits exotiques frais (litchi, mangue et fruit de la Passion). D'une richesse mesurée, ce moel

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le nom de ce grand cru évoque le chêne (Eiche), mais il semble que dès le XIes., le coteau de l'Eichberg ait été colonisé par les ceps. Sa situation abritée par les contreforts des Vosges crée un micr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Déjà mentionné au VIIIes. comme possession de l'évêque de Strasbourg, un «avant-mont» (Vorbourg) sudiste et solaire, situé à Rouffach (pour l'essentiel) et à Weshalten, exposé au sud et au sud-est, au

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Issue de vieilles vignes (45ans) et d'une année solaire, cette cuvée de pinot blanc élevée six mois en demi-muid a bien évolué. Délicatement florale au nez, saline en bouche, elle gagne en intensité e

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'un terroir argilo-calcaire voisin du grand cru Mandelberg, un riesling tout en fruit et en fraîcheur. Discret au nez, il s'oriente vers les agrumes (pamplemousse) et garde en bouche cette tonal

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling né d'un terroir calcaire exposé à l'est et au sud-est. Le nom de la cuvée suggère un caractère solaire, le millésime également. De fait, la robe, jaune doré, et le nez, entre agrumes et fr

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Conformément à sa pratique, Emmanuel Saouliak a vendangé à la mi-octobre le riesling à l'origine de cette cuvée issue d'un terroir argilo-limoneux. Il a ainsi obtenu un vin intensément fruité, à tenda

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En Alsace, pour la vinification et l'élevage des vins blancs, les vignerons ont moins recours à la barrique qu'aux foudres de bois ancien. Original, ce pinot gris, vinifié en sec, a fermenté en barriq

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La dénomination officielle Côte de Rouffach, lieu de naissance de ce pinot gris moelleux, s'applique à des vins produits sur une ligne de coteaux très ensoleillés, exposés à l'est, courant entre Pfaff

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Déjà distingué dans des millésimes antérieurs, ce pinot gris est vinifié en moelleux. Le 2022 affiche une robe jaune doré et délivre des notes délicates de surmaturation, d'une belle complexité, rappe

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville possède nombre de terroirs granitiques, comme le grand cru Frankstein et ce Lanzenberg, qui le jouxte au sud, lieu de naissance de ce riesling. Le 2022 a pour arguments un nez charmeu

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

De type demi-sec, un gewurztraminer bien typé avec ses arômes de rose et sa bouche ample, équilibrée par une belle fraîcheur. (Sucres résiduels: 13g/l.)

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pierre Meyer cultive plusieurs cépages sur les pentes escarpées de la «montagne des Vignerons» (Winzenberg), dont les sols granitiques, qui se réchauffent rapidement, et l'exposition au sud et au sud-

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Quelques rangs de riesling dans le Schoenenbourg, grand cru dominant Riquewihr, ont permis d'obtenir un vin demi-sec, à la fois suave et tendu, séduisant par son expression minérale, fliorale (fleurs

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une fois de plus distingué, ce pinot gris né dans un grand cru marno-calcaire connu pour sa précocité a été vinifié en moelleux: nez suave, entre fruits jaunes, notes confites (raisin sec, coing) et t

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Reflet de son origine argilo-calcaire, ce 2021 demande un peu d'aération pour dévoiler une palette aromatique bien typée, mêlant agrumes et minéralité. Consistant, soyeux et gras, il finit sur la note

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Situé dans la montagne vosgienne, le Schieferberg est l'un des rares terroirs schisteux d'Alsace. Il a donné naissance à ce riesling au nez subtilement minéral, légèrement pétrolé. Plus végétal que fr

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Les sylvaners ont longtemps été associés à des vins de comptoir légers. Celui-ci, sudiste, né sur les pentes du Bollenberg, a pour principale originalité d'avoir été vinifié et élevé sous bois (fût de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une expression discrète, entre citron confit et notes fumées, pour ce riesling «sudiste» aussi puissant que vif, marqué par une légère amertume.

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Ce 2022 délivre des parfums généreux, confiturés, évoquant la surmaturation. En bouche, il n'en offre pas moins le caractère très sec des muscats de la région. On y retrouve un fruité intense, allié à

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pas moins d'une quinzaine de grands crus figurent à la carte des vins de la cave. Délimité à Wettolsheim, au sud-ouest de Colmar, le Steingrubler repose sur des sols caillouteux, marno-calcaires. Typé

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Vendangé en 2021, le pinot blanc, seul à l'œuvre, donne son caractère à ce crémant aux parfums élégants de fleurs blanches, de poire et de coing. Une cuvée qui séduit également par son équilibre entre

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Récoltés en 2022, quatre cépages entrent dans la composition de cette cuvée: le pinot blanc (50%) et l'auxerrois (20%), souvent au cœur des crémants alsaciens, et aussi le riesling et le pinot gris. I