Vins blancs
Parfait équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Telle est la conclusion des dégustateurs unanimes sur le profil de ce vin très aromatique (fleurs, épices, miel, truffe), très long et très racé. ...
Guide 2021
Des reflets dorés sur fond jaune paille attirent le regard, puis ce sont les arômes intenses de fruits jaunes qui aiguisent la curiosité. En bouche, s'imposent la puissance et la complexité, mais c'es ...
Guide 2021
Un nez très typique de pinot gris, sur la fraîcheur avec un côté fruité. Cette fraîcheur demeure au palais et apporte beaucoup d'élégance au vin. La finale est de belle longueur. ...
Guide 2021
Ce vin a convaincu le jury par son ampleur et son équilibre. Savoureux, séveux et diablement fruité, il gagne en volume et tapisse le palais. La longue finale laisse le souvenir d'une touche d'eucalyp ...
Guide 2021
Jaune pâle à reflets verts, ce pinot blanc fruité et floral joue la carte de la subtilité et de l'élégance. Une pointe d'agrumes et de fruits exotiques souligne la matière riche, structurée par une fr ...
Guide 2021
Jaune pâle dans le verre, signe de jeunesse, ce vin dévoile des notes citronnées, ainsi que des nuances plus mûres de fruits confits. Moelleux, intense, il révèle au palais une juste vivacité. ...
Guide 2021
Fruits blancs et fleurs blanches s'accordent dans le verre et montent en puissance à la faveur de l'aération. Dès l'attaque, on perçoit le parfait équilibre d'une matière ample, ronde et très longue. ...
Guide 2021
Des reflets verts brillent dans la robe jaune pâle de ce gaillac bouqueté, riche de senteurs florales (foin printanier), anisées (fenouil), fruitées (agrumes) et résinées. La bouche ample est tout aus ...
Guide 2021
Cristallin à l'il et parfaitement ciselé dans son expression aromatique, ce vin a l'insolence de la jeunesse: pêche blanche, abricot et fleur de jasmin composent un tableau complexe. Le palais est ce ...
Guide 2021
Un vin or vert brillant, très floral, entre magnolia et jasmin, agrémenté de nuances épicées. Souple en attaque, le palais se révèle ample, onctueux et gras. Une touche de fruits exotiques (ananas) ap ...
Guide 2021
Le Mandelberg est un terroir calcaire orienté au sud et bien abrité, comme l'atteste la présence d'amandiers en bordure des vignes. En 2018, le gewurztraminer à l'origine de cette cuvée a été vendangé ...
Guide 2021
Une cuvée en tous points admirable, quintessence du cru Château-Thébaud, réputé pour sa finesse: les amateurs ne seront pas déçus par ce 2016 élevé 45mois sur lies fines. Le nez exhale un parfum délic ...
Guide 2021
Composée pour l'essentiel de meunier (80%, avec le pinot noir et le chardonnay en appoint) et vinifiée pour une petite partie sous bois, cette Éloquente ne manque pas d'arguments: des bulles alertes, ...
Guide 2021
Le grenache gris se plaît sur ce terroir et se satisfait d'un léger élevage en barrique. En témoigne ce vin jaune paille brillant, qui mêle notes empyreumatiques, agrumes, épices douces et autres touc ...
Guide 2021
Un nez fin de fruits à chair blanche (pêche), d'abricot et même de rhubarbe se révèle progressivement. La bouche est tout aussi fruitée, mais également minérale et citronnée. Il en résulte une fraîche ...
Guide 2021
La robe légère, brillante, à reflets plus soutenus se pare d'un joli cordon de bulles persistantes. Le nez de fruits mûrs se décline délicatement, puis c'est une explosion de fraîcheur qui caractérise ...
Guide 2021
Couleur jaune-vert, nez fruité d'une belle finesse... C'est en effet un riesling! Au palais, il révèle une complexité parfaite, de la structure et une persistance rare. ...
Guide 2021
Bien fruité, mais aussi minéral, ce riesling révèle une belle maturité par sa chair ronde et ses notes d'abricot qui se prolongent au palais. ...
Guide 2021
Des touches rosées apportent de la tendresse à la robe jaune doré de ce pinot gris. Au nez, des parfums de fleurs et d'abricot se révèlent, puis c'est au palais que le vin dévoile toute son intensité, ...
Guide 2021
Cet auxerrois a conquis le jury grâce à son nez floral et fruité, évocateur de fruits exotiques, de fruits du verger (pêche, poire) et de notes anisées. Assez sec, il trouve un équilibre parfait. ...
Guide 2021
Le nez est caractéristique du cépage avec ses notes minérales intenses et ses accents d'agrumes. D'attaque franche et vive, la bouche se développe, ample et équilibrée, sur un fruité exotique élégant. ...
Guide 2021
Le pinot gris du Gloeckelberg est l'une des valeurs sûres du domaine. Les sols chauds, cristallins de ce coteau, et son exposition sud et sud-est en font un terroir très précoce. Dans une année solair ...
Guide 2021
Une belle surprise que ce brut mariant pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay des récoltes 2017 et 2016. La robe or pâle est parcourue de bulles fines qui portent des senteurs intenses et complexe ...
Guide 2021
Cette cuvée pourrait très bien accompagner tout un repas, selon un dégustateur. Florale et fruitée, elle possède suffisamment de gras, en effet, tout en gardant une touche de fraîcheur. ...
Guide 2021
Un crémant au nez intense, riche, volumineux et complexe dans son expression d'épices et d'agrumes. Résolument gastronomique, il joue à la fois la carte de l'opulence et celle de la fraîcheur. ...
Guide 2021
Fruits des tropiques et fruits jaunes... c'est estival! Bien volumineux au palais, ce pinot gris possède aussi suffisamment de fraîcheur pour conserver toute son élégance d'un bout à l'autre de la dég ...
Guide 2021
Au nez intense de fruits exotiques répond une bouche tout en miel et en fruits jaunes. L'équilibre se réalise entre le gras et une pointe de fraîcheur. ...
Guide 2021
Un 100% petit manseng finement floral (tilleul et camomille) et fruité (ananas mûr) tout au long de la dégustation. Il présente une harmonie totale entre la sucrosité et la fraîcheur, avec une préfére ...
Guide 2021
frais et léger, c'est ainsi que ce vin apparaît à l'olfaction grâce à ses notes de menthol et d'agrumes doux. La délicatesse du palais résulte tout autant de sa souplesse que des longs arômes de pêche ...
Guide 2021
Issue d'un millésime fort coté, cette cuvée plébiscitée l'an dernier se maintient à un haut niveau. Elle assemble pinot noir (58%) et chardonnay (34%), complétés par quelques gouttes de meunier et de ...
Guide 2021
Cette cuvée impressionne par l'expressivité de ses arômes de mangue, d'ananas, de rhubarbe.... Sa liqueur est soulignée par de beaux amers en finale. ...
Guide 2021
Vieilli longtemps en cave, ce blanc de blancs à la bulle fine et «volcanique» s'est placé sur les rangs pour un coup de cur. On loue son nez vif, aussi puissant qu'élégant, bien prolongé par un palai ...
Guide 2021
C'est en 2002 que Gilles Troullier décide d'élaborer un vin oxydatif sec, au gré des barriques produites et de ses envies. Le résultat va au-delà de toute espérance: cette solera produit chaque année ...
Guide 2021
Une teinte ambre roux et toute une palette de fruits secs (figue, abricot), d'agrumes confits, de tabac blond, de caramel au beurre salé et de torréfaction (café). Même déclinaison au palais, dans une ...
Guide 2021
Rapporte de vendanges 2018: «Le Montrachet a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles: épargné par toutes les maladies, le raisin a mûri de manière régulière et exceptionnellement complète, ...
Guide 2021
Le nom de cette cuvée élaborée en quantité limitée se réfère aux cols les plus abrupts du Tour de France, dont la maison est partenaire. Les vins de base (85% de noirs, meunier et pinot noir) ont séjo ...
Guide 2021
Ce melon de Bourgogne s'offre au regard dans une magnifique robe or pâle. D'emblée, les fruits mûrs donnent le ton, rehaussés de notes florales. Après une attaque en finesse, poire, coing et notes mie ...
Guide 2020
Sous une robe claire, brillante et limpide apparaît un vin intense dans son expression aromatique: la poire et le coing bien mûrs s'accompagnent de senteurs de fleurs blanches, de fenouil et d'anis. U ...
Guide 2020
Un vin superbement équilibré, qui reflète bien son terroir par sa fraîcheur. Quelle énergie! Les dégustateurs ont été saisi par l'intensité des arômes d'agrumes et de fleurs blanches qui viennent ponc ...
Guide 2020
Un chenin tout simplement exceptionnel, élevé onze mois en fût, dont la robe brillante et limpide attire l'il. Le nez est une véritable explosion de nuances exotiques: la mangue et le fruit de la Pas ...
Guide 2020
Drapé dans une robe intense et limpide, agrémentée d'une dentelle de bulles, ce pur chardonnay fait grande impression. Le nez, frais et brioché, marie avec complexité arômes de pêche et d'abricot, noi ...
Guide 2020
Colombard (55%), sauvignon blanc et gros manseng composent cette cuvée aux parfums intenses et flatteurs de pêche jaune, de fruits exotiques et d'agrumes. L'attaque ronde, où l'on retrouve la pêche, e ...
Guide 2020
Des dégustateurs unanimes pour saluer les charmes de ce 2018 de teinte pâle animée de reflets verts. Ouvert, il décline des arômes de fruits à chair blanche soulignés par une touche fumée. D'un abord ...
Guide 2020
Une entrée dans le Guide en fanfare avec ce blanc qui a donné beaucoup de plaisir au jury. Une combinaison originale de cinq cépages confère au nez son intensité et sa finesse: agrumes, pêche blanche ...
Guide 2020
Une robe très pâle et brillante; un nez intense et frais, mêlant les fleurs blanches, les agrumes et la pêche jaune. Une bouche riche, tout en rondeur, où l'on retrouve les fruits d'été à noyau, équil ...
Guide 2020
Encore plus intense que le millésime précédent, ce bergerac d'un jaune pâle lumineux séduit d'emblée par son nez gourmand et frais mêlant les agrumes, les fruits exotiques et le bonbon acidulé, reflet ...
Guide 2020
Un beau terroir argilo-calcaire, une vinification soignée suivie d'un élevage prolongé en cuve: tel est le secret de ce pouilly-fumé. Une kyrielle de senteurs s'échappent du verre: citron confit, abri ...
Guide 2020
Très expressif et complexe, ce 2018 enchante par ses douces senteurs de fruits exotiques (mangue) et d'abricot, rafraîchies de nuances végétales (anis). Rond et gras, chaleureux, il emplit totalement ...
Guide 2020
Des dégustateurs conquis par ce beau blanc moderne, assemblage de quatre cépages élevé six mois en fûts neufs. Si le nez est discret et floral, la bouche déroule une jolie matière ample et généreuse, ...
Guide 2020
Le nom de cette cuvée évoque les trois cépages qui la composent: auxerrois (56%) et müller-thurgau surtout, complétés d'une goutte de pinot gris. Très limpide, le vin a enchanté d'emblée nos dégustate ...
Guide 2020
Cette année, le rosé cède le pas au blanc. Les moûts associent l'ugni blanc et le colombard à parité et le floc reste dix-huit mois en muids et pièces de chêne. Il en résulte une palette d'une réelle ...
Guide 2020
L'origine géologique (calcaires et marnes) s'exprime dès le premier nez. Une minéralité délicate (notes de craie et d'argile) éclot dans une palette complexe et fine: notes fruitées (orange, poire, mi ...
Guide 2020
Bien connu des lecteurs du Guide pour ses vins liquoreux, Matthieu Boesch a tiré du pinot gris, planté sur les sols gréseux du secteur, un moelleux qui a fait d'emblée grande impression. La robe est d ...
Guide 2020
Puisieulx est l'un des moins connus des dix-sept grands crus. C'est l'un des moins étendu, en raison de sa situation proche de l'agglomération rémoise: il ne compte que 17ha de vignes implantées sur u ...
Guide 2020
Marsanne et roussanne à égalité dans ce blanc accompli, vinifié et élevé en fût, sur lies et avec bâtonnages réguliers. Des choix qui ont porté leurs fruits. Le chêne ne fait qu'apporter un surcroît d ...
Guide 2020
La roussanne en vedette devant la marsanne dans ce blanc somptueux, vinifié et élevé en barrique. Au nez, le chêne s'intègre harmonieusement mêlant ses nuances de pain grillé et de vanille à un fond c ...
Guide 2020
Pur pinot noir vinifié avec des levures indigènes et sans collage, cet extra-brut offre une version superbe d'un millésime coté. En quatre mots: complexité, élégance, fraîcheur, potentiel. Avec tous l ...
Guide 2020
Précoce mais chaotique, l'année 2007 a favorisé les blancs. Celui-ci, qui s'est placé sur les rangs au moment d'élire les coups de cur, montre aussi l'excellence du terroir de Montgueux pour le chard ...
Guide 2020
Le chardonnay et le pinot noir contribuent à parité à cette cuvée parée d'une robe dorée animée de bulles fines. Un élevage sous bois de 10% des vins contribue à sa complexité: le nez associe au fruit ...
Guide 2020
Sur son petit fief, Laurent Fresnet n'élabore que deux cuvée, le rosé grand cru et le blanc grand cru. On ne s'en plaindra pas, à en juger par la qualité exemplaire du second. Mariant pinot noir (60%) ...