Coteau Saint-Vincent
- blanc tranquille
- A boire
Coteau Saint-vincent Le Chenin Grandes Coulées élevé En Fûts De Chêne 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un chenin tout simplement exceptionnel, élevé onze mois en fût, dont la robe brillante et limpide attire l'il. Le nez est une véritable explosion de nuances exotiques : la mangue et le fruit de la Passion côtoient les fleurs blanches et les notes d'agrumes. Les arômes suivent dans une bouche franche et équilibrée, gourmande, dotée d'une finale qui s'étire sans fin.
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Détails du vin
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Le Coteau Saint-vincent Le Chenin Grandes Coulées élevé En Fûts De Chêne 2017 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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3 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2022
- Production
- 3 100 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DU COTEAU SAINT-VINCENT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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en savoir plusCOTEAU SAINT-VINCENT
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À l'ouest du Maine-et-Loire, le domaine s'étend sur près de 20 ha à Chalonnes-sur-Loire, au confluent du grand fleuve et du Layon, et à cheval sur les vignobles des coteaux-du-layon et ceux des coteaux-de-la-loire. Issue de ceps âgés d'un demi-siècle, sa cuvée Vieilles Vignes est une révélation, particulièrement appréciée pour sa légèreté et sa fraîcheur. Sa robe intense, dorée aux nuances cuivrées, sa palette aromatique puissante et élégante où le fruit mûr, confit ou sec s'allie au miel annoncent une grande concentration. Ces impressions se confirment en bouche, où une belle vivacité contrebalance la richesse et donne à l'ensemble un caractère rafraîchissant: un superbe équilibre et un coup de coeur.
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Quartz rosé
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- rosé effervescent
La mousse est fine et persistante. Au nez, se déploient des arômes élégants de violette, de fraise des bois et de bonbon anglais. Une attaque raffinée et fruitée (groseille, cassis) prélude à une bouche ample, souple, onctueuse, qui s'étire dans une finale longue et vive.
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Parée d'une seyante robe jaune ambré, ce 2016 s'ouvre sur un nez expressif où s'allient miel, abricot sec et zeste d'orange. Cette gamme aromatique illustre parfaitement ce que l'association du chenin et du botrytis offre de meilleur. Il en va de même avec le palais à la fois frais et suave, l'acidité répondant avec harmonie à la douceur des sucres résiduels. La dégustation s'achève, longuement, sur une note confite.
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COTEAU SAINT VINCENT
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Sur les pentes de la corniche angevine, le domaine surplombe la Loire au niveau de Chalonnes-sur-Loire, à l’ouest du département du Maine-et-Loire. La cuvée Grains sélectionnés a été obtenue à partir de deux tries drastiques réalisées à dix jours d’intervalle pour ne sélectionner que les raisins les plus surmûris. La robe jaune pâle aux reflets dorés témoigne de la richesse de la vendange. Le nez intense associe les fruits mûrs et confits et le pain d’épice. Le palais se montre ample, puissant et délicat. On appréciera ce vin remarquable sur des saint-jacques poêlées au foie gras.
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COTEAU SAINT-VINCENT
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Après le départ à la retraite de son père en 2008, Olivier Voisine a repris seul les rênes de cette propriété dominant la ville de Chalonnes, aux confluents de la Loire et du Layon. Cet œnologue de formation a conduit en expert la vinification de son anjou-villages. Une macération de quinze jours et un élevage de dix mois en fût ont donné un vin rubis intense, aux arômes puissants de fruits rouges et noirs, de vanille et de fumée. La bouche ample, grasse, onctueuse, est d’une grande richesse. Le coup de cœur n’est pas loin.
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COTEAU SAINT-VINCENT
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Le millésime précédent de cette cuvée obtint dans la dernière édition l'un des coups de coeur de l'appellation. La cave du domaine offre une vision panoramique sur Chalonnes-sur-Loire. Elle a été agrandie en 2007 et loge un coteaux-du-layon bien né (de vignes de plus d'un demi-siècle) et remarquable pour le millésime. Jaune doré à reflets orangés, ce 2006 présente un nez agréable où les fruits secs s'accompagnent de touches grillées et empyreumatiques. La bouche riche et dense, équilibrée, se distingue par son onctuosité et associe en finale des impressions de puissance et de fraîcheur du plus bel effet.
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COTEAU SAINT-VINCENT
2021
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Récolté par tries successives, ce vin affiche de très belles nuances de fruits confits, d'abricot sec et de pruneau. Sa bouche, certes concentrée, ne surjoue pas et on aimera d'emblée sa fraîcheur et sa longueur. Pourquoi pas avec un porc confit aux pruneaux?
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COTEAU SAINT-VINCENT
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Jolie mousse, jolies bulles, de bon augure. Les notes de fleurs blanches, de buis et même de miel séduisent tout autant. Elles annoncent une bouche certes ronde, mais équilibrée par une juste fraîcheur en finale.
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COTEAU SAINT-VINCENT
Minéralement Chenin 2019
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Vêtue d'une jolie robe pâle et brillante, cette cuvée déploie des senteurs minérales et florales à l'olfaction. Une attaque souple introduit une bouche d'une belle fraîcheur, à l'acidité contenue. Une légère amertume vient souligner la finale.
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2018
Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire
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Mi-grolleau, mi-gamay, ce rosé présente un nez puissant, ouvert sur les arômes de fraise et de framboise fraîche, nuancés de notes de bonbon anglais. Fruits rouges et noirs suivent en bouche, inscrits dans une belle matière et une finale expressive, teintée d'une pointe d'amertume.
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DOMAINE DU COTEAU SAINT-VINCENT
2018
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
De l'or à reflets orangés. Des arômes puissants d'agrumes et de fleurs blanches. Plaisante introduction qui invite à apprécier ce vin en bouche. Bel équilibre entre acidité et sucrosité. Décidément, les promesses sont tenues.
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COTEAU SAINT-VINCENT
Réserve sous bois 2016
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Ce 2016 d'un rouge profond dévoile un nez puissant de cassis typique de l'appellation, rehaussé de notes de cacao torréfié soulignant l'élevage en barrique. En bouche, il apparaît ample, équilibré, doté de tanins fondus et d'un boisé délicat.
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COTEAU SAINT-VINCENT
Réserve sous bois 2015
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Provenant d'une parcelle qui surplombe le vignoble très schisteux et ventilé de Chalonnes-sur-Loire, cette cuvée 100% cabernet franc est issue d'un élevage de douze mois en fûts de chêne. Le nez associe boisé fin et fruits rouges. Soyeux, riche, onctueux et long, le palais s'achève sur de plaisantes notes grillées.
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Le vigneron
DOM. DU COTEAU SAINT-VINCENT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Anjou
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