Vins blancs
Un hermitage d'un seyant jaune brillant, qui conjugue au nez un boisé très fin, délicat, qui laisse le fruit et une minéralité prononcée s'exprimer pleinement, agrémentés de notes d'amande douce. Des ...
Guide 2023
Proposé en coup de cur, cet Apremont a séduit notre jury pour ses arômes de fruits à chair blanche (pêche et poire) et de fins agrumes (citron, orange), accompagnés de notes minérales, ainsi que pour ...
Guide 2022
L'altesse se plaît beaucoup sur les coteaux argilo-calcaires de Chapareillan en Isère. Témoin cette magnifique roussette proposée en coup de cur: un vin blanc flatteur et racé, aux arômes d'ananas, d ...
Guide 2022
Expressif, concentré, équilibré, ce côtes-de-grand-lieu joue de gourmandise et de densité. Le voilà prêt à défier une volaille ou un beau poisson car il a du caractère, un beau volume de bouche et une ...
Guide 2022
Robe pâle, d'un jaune vert, nez fringant déclinant les agrumes, les fruits exotiques et une note originale de garrigue, bouche enlevée, tonique et frétillante de fruits sur les mêmes tonalités. Aucune ...
Guide 2022
Nul ne peut nier l'intensité des arômes de cette cuvée. D'emblée se révèlent les arômes de buis, de genêt, de pamplemousse, de mangue et de zeste d'orange. Si la vivacité est perceptible au palais, el ...
Guide 2022
Fruit de la Passion et litchi pour signature aromatique, fraîcheur, équilibre et persistance pour atouts au palais. Tout concourt à faire de ce vin un Côtes de Gascogne emblématique. ...
Guide 2022
Une étiquette fun pour un vin sérieux qui assemble cinq cépages. Fleurs, bonbon, pêche et touche minérale, le nez ne manque ni de puissance ni d'élégance. Cette savoureuse palette s'étend encore sur l ...
Guide 2022
Un jeune vignoble (9 ans) de chardonnay et un jeune vin qui ne reste pas au second plan: il s'est placé sur les rangs pour un coup de cur. D'un doré intense, ce blanc libère des parfums exubérants d' ...
Guide 2022
Coup de cur l'an passé, cette cuvée rafle les trois étoiles dans le millésime 2020. Intense, frais, saturé de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches, le jury salue ce nez «envoûtant». Un b ...
Guide 2022
Orienté au sud, le Heissenberg est un coteau aux sols limono-argileux sur substrat granitique. Son nom pourrait se traduire par «colline torride». Et pourtant, malgré un été très chaud, ce 2018, loin ...
Guide 2022
Fruité, floral et minéral, cet Apremont complexe, pur, droit, net et ciselé offre une expression de jacquère perlante et minérale typique. «Le vin résonne en bouche jusqu'à la finale, parfaite et équi ...
Guide 2022
Au premier nez de coriandre et de citron concentré répondent des senteurs de groseille et des notes poivrées. Au palais, la trame vive permet un bon retour aromatique sur la pêche et l'abricot. ...
Guide 2022
Du plaisir pur! Plus de 7ans déjà et ce vin n'a pas pris une ride. On souligne ses notes intenses d'agrumes bien mûrs, de citron confit et de cédrat, sa bouche longue, ample et concentrée, empreinte d ...
Guide 2022
L'apéritif sera un bonne opportunité de mettre en valeur ce quincy riche d'arômes de fruits blancs et jaunes, nuancés de minéral et d'une touche de cassis. Franc, élégant et persistant au palais, il l ...
Guide 2022
Du verre s'échappent sans ambages les arômes de fruits blancs mûrs (pêche, poire) et d'abricot. Le fruité est bien le leitmotiv de la dégustation et il se développe longuement au palais sur fond de fr ...
Guide 2022
Tous les charmes du viognier s'expriment dans ce blanc né de sols argilo-calcaires et d'un court élevage en cuve. Derrière une robe limpide, des arômes fringants et épanouis de fleurs blanches. Arômes ...
Guide 2022
Un sommet toujours blanc, le Vignemole (le plus haut des Pyrénées françaises). Et c'est un moelleux richement parfumé, bien concentré et parfaitement équilibré entre douceur et tension, qui défend ses ...
Guide 2022
Vendangés de nuit, le sauvignon et le viognier s'entendent comme larrons en foire dans ce blanc immaculé, élevé en cuve, qui a enthousiasmé le jury. Riche mais fin, le nez décline les fleurs blanches, ...
Guide 2022
Jaune or lumineux, cette cuvée porte bien son nom, car ce sont des notes de miel qui accompagnent les arômes de fruits secs (abricot) et confits, de pamplemousse et de mangue. Elle laisse au palais un ...
Guide 2022
Jaune pâle à reflets verts, ce vin offre un nez de fleurs blanche, avec de légers accents fumés et une touche de fruits à noyau. Le fruit se révèle en bouche (abricot), après une minéralité intense. U ...
Guide 2022
Ce riesling présente un nez très mûr de fruits exotiques, puis trouve au palais un équilibre parfait grâce à une vivacité élégante. Les arômes de fruits jaunes et les notes de fraise se déclinent alor ...
Guide 2022
Bari? La colline, en alsacien. Un lieu-dit, voisin du Sommerberg. Comme dans ce grand cru, les sols sont granitiques. Vinifié en foudres anciens, le pinot gris y a puisé une palette intense et complex ...
Guide 2022
Ce vin est magnifique dans l'ensemble de sa composition. Le nez frais et citronné excite les papilles. Le fruit et la minéralité font le reste au cur d'une bouche ample, puissante, droite, tendue, d' ...
Guide 2022
Un vrai délice que ce muscadet parfaitement équilibré entre structure et fraîcheur. Avec ses notes de fruits blancs, de noisette et de pain d'épices, il montre une évolution favorable. La bouche suit ...
Guide 2022
Le temps a fait son uvre. Élevé 5ans en cuves sur ses lies, ce muscadet offre un visage accompli de son appellation: notes de coing, de miel fin et de fruits confits prennent place dans une bouche co ...
Guide 2022
Toutes les qualités de ce pouilly-fumé viennent de son éclatante sobriété. Des arômes, on retient la finesse des agrumes, des fruits exotiques et de la note de fenouil, la typicité de la ligne minéral ...
Guide 2022
Les fruits mûrs comme la mangue, les agrumes, l'abricot confit et le miel, bien sûr: le registre est bien celui d'un vin opulent. Un juste équilibre se réalise au palais entre sucrosité et fraîcheur, ...
Guide 2022
Un jaune très clair habille ce vin au caractère aromatique gourmand (vanille et fruits à chair jaune). Les mêmes arômes apparaissent en bouche, avec un beau gras. Un pinot blanc harmonieux. ...
Guide 2022
Roussanne-marsanne, un duo très «Rhône nord» qui a enfammé le jury. Un élevage neutre laisse s'exprimer des notes variétales, très florales et épicées. On les retrouve dans une bouche sensuelle, très ...
Guide 2022
Chatoyante est la robe à reflets d'or et d'argent. Puissant est le nez de fruits à chair blanche (pomme, poire, coing) et jaune (abricot), de fruits compotés, ainsi que de tilleul et d'épices douces ( ...
Guide 2022
Cette cuvée se distingue par sa robe ciselée d'or et d'argent, puis un nez élégant et profond, délicatement floral et fruité. Au palais, elle se révèle à la fois caressante et fraîche, subtilement par ...
Guide 2022
Si la cave peut se flatter de nombreuses mentions dans le Guide, les vendanges tardives sont peu nombreuses à son palmarès. L'année 2018, précoce et solaire, lui a permis d'obtenir ce liquoreux qui mo ...
Guide 2022
Entre vert et argent dans ses reflets, ce 2019 jaune pâle joue dans le registre de l'élégance. Le citron confit se manifeste d'emblée au nez, nuancé de notes torréfiées, toastées et de touches minéral ...
Guide 2022
Le domaine s'est signalé par de très bons bruts millésimés. Mi-chardonnay mi-pinot noir, le 2008 a particulièrement charmé les dégustateurs. Sa robe or jaune s'anime de cordons persistants formant une ...
Guide 2022
Ce 1er cru de Vertus est un blanc de blancs. Vieilli au moins 5ans en cave, il reflète le bel été 2012. Paré d'une robe dorée traversée de cordons de bulles fines, il offre un nez complexe, mêlant min ...
Guide 2022
Un nez typique de vin élevé sous voile: mousseron, noix et nuances boisées. Doux en attaque, puis ample, intense, expressif, le vin se développe avec un équilibre admirable, soutenu de bout en bout pa ...
Guide 2022
La robe jaune d'or invite à découvrir les puissants arômes de pomme caramélisée, de vanille, de miel et de gelée d'agrumes. Un grand vin, gras et long, digne d'un dessert pâtissier type Bras de Vénus. ...
Guide 2022
Les 18 mois d'élevage en fût ont légué à ce vin une ligne boisée d'une légèreté absolue. Ce sont ainsi les fruits qui se manifestent pleinement (pêche, poire, agrumes), ponctués de notes forales. L'éq ...
Guide 2022
Né de pinot noir et de chardonnay assemblés à parts égales, ce brut millésimé charme par sa robe lumineuse animée de bulles alertes et surtout par son expression aromatique intense et complexe: aubépi ...
Guide 2022
Mozaïque espiègle de cépages valdôtains, valaisans et savoyards, ce vin blanc certifié bio, constitué de petite arvine (60%), de roussanne (35%) et d'altesse (5%), est d'une remarquable complexité: ci ...
Guide 2022
La marsanne à l'honneur dans ce grand blanc du Sud élevé en cuve et fût. Les arômes printaniers, fruités et floraux perçus au nez montent en puissance dans une bouche «explosive», charnue mais juteuse ...
Guide 2022
Un vin typique des rancios, une liqueur à consommer telle quelle (parole de dégustateur). Il serait dommage de passer à côté de cet ambré mordoré à reflets topaze. Un monde aromatique s'éveille, fait ...
Guide 2022
Quelle complexité dans ce vin jaune pâle à reflets or brillant! Agrumes frais, pomélo, citron confit, pointes épicées et réglissées issues d'un élevage de 12mois en fût: cette large palette est celle ...
Guide 2022
La maison se flatte d'avoir été la première à proposer des champagnes bio. Mi-blancs mi-noirs, né des récoltes 2016 et 2015, celui-ci, vinifié pour moitié en fût, a enchanté nos dégustateurs par sa pr ...
Guide 2022
Un blanc de blancs rare et original: il associe le chardonnay (16%) à des cépages champenois oubliés, le petit meslier (37%), le pinot blanc et l'arbane, vinifiés en fût. Jaune pâle à reflets verts, i ...
Guide 2022
Mi-chardonnay mi-pinot noir, un brut millésimé vinifié sans fermentation malolactique, pour lui garder sa fraîcheur, et remué manuellement, à l'ancienne. 2008 se montre sous son plus beau jour dans ce ...
Guide 2022
Septembre 2008 en flacon, ses journées radieuses et ses nuits fraîches. Du chardonnay et du pinot noir à parité, 1500 bouteilles remuées sur pupitre, à l'ancienne. Or pâle, ce champagne offre au nez c ...
Guide 2022
À Verzenay, le blanc de noirs naît du pinot noir. Issu d'une sélection parcellaire, celui-ci a été élevé 9mois en fût de chêne de Verzenay, et n'a reçu aucun dosage. Or rose, la robe porte la signatu ...
Guide 2022
Les grenaches blancs et gris expriment leur terroir comme jamais dans cette cuvée or pâle élevée en cuves bois, dont le bouquet complexe et élégant parle de pollen, de fleur d'acacia et de beurre déli ...
Guide 2022
Avec un âge aussi avancé, on le penserait pas loin de la retraite. Que nenni, il est prêt pour affronter le siècle entier! Qui pourrait penser qu'il était d'un blanc limpide il y a 55ans? Aujourd'hui ...
Guide 2022
Un printemps frais et arrosé, puis une période très chaude de juin à mi-août: une canicule qui permet à la vigne de rattraper un léger retard et de mûrir sereinement. Grâce à quoi, le 2019 d'Yquem pré ...
Guide 2022
Un été radieux et sec a permis une maturation régulière des chardonnays assemblés dans ce blanc de blancs, tous issus de grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Après un repos d' ...
Guide 2022
Un sauvignon très expressif, tout en arômes de fruits exotiques, de pamplemousse et autres agrumes. ll garde ce profil au palais en offrant volume et fraîcheur. ...
Guide 2021
Né de sauvignon majoritaire et d'un appoint de sémillon, ce bergerac élevé en cuve dévoile tout ce que l'on attend d'un vin blanc sec: une palette fruitée intense, entre pêche et agrumes, qui se prolo ...
Guide 2021
Fruits jaunes bien mûrs (pêche, abricot), ainsi que miel d'acacia au nez comme en bouche caractérisent cette roussanne à la fois ample, riche et fraîche, parfaitement équilibrée en somme et très longu ...
Guide 2021
Une cuvée d'exception qui porte haut les couleurs du nouveau cru Mouzillon-Tillières. Situé à l'est de l'appellation, sur les coteaux de la Sanguèze, ce terroir de gabbro caractérisé par une maturité ...
Guide 2021
Issu de viognier, ce 2019 jaune paille offre un profil gourmand, non dénué de complexité. Le végétal côtoie le minéral et le fruité (pêche blanche). La bouche est ronde, intense, sur des notes de frui ...
Guide 2021
Jaune pâle, c'est un vin expressif qui se dévoile en arômes de noix de coco, de pêche jaune, de fleurs (arum), nuancés de notes vanillées. L'attaque est ronde, puis il se dégage de la matière des note ...
Guide 2021
Typique du chardonnay, le nez décline abricot, pêche, poire et beurre. Le palais n'est pas en reste, à la fois rond et frais, délicatement parfumé. Une note de noisette apparaît délicieusement. ...