Vins blancs
Issu d'un assemblage de sauvignon (45%) et d'un cépage insulaire, ce vin blanc à la robe or pâle étincelant brille par l'intensité et la finesse de ses arômes: fruits blancs, fruits exotiques, agrumes ...
Guide 2023
Voilà un très beau blanc pour un prix défiant toute concurrence. On prendra un grand plaisir à savourer ce vin riche, gras et complexe, aussi large que long, aux notes intenses de coing, de litchi et ...
Guide 2023
Tout en charme, ce blanc simple et bien fait porte un bon fruit, centré sur les fruits à chair blanche, de la tension et de la persistance. Un vin alerte, parfait pour un poisson au four ou des fruits ...
Guide 2023
Un blanc souple, rond et gourmand, qui met bien en valeur les agrumes, au nez comme en bouche. Un muscadet facile à aimer, qui glissera aisément sur une salade de crabe ou quelques huîtres, dès l'apér ...
Guide 2023
Un assemblage classique de sémillon (70%) et de sauvignon. Or pâle à reflets verts, ce blanc charme par son nez floral et citronné, bien prolongé par une bouche fraîche, acidulée et persistante, qui f ...
Guide 2023
Belle pluie d'étoiles pour les frères Cherrier dans le millésime 2021. Ici, une cuvée qui déploie de superbes senteurs de pétales de rose et d'aubépine, bientôt rejointes par des notes fruitées (poire ...
Guide 2023
Ce crémant bénéficie d'une toute petite part de pinot noir en complément du chardonnay. La mousse est joyeuse, alimentée par de fines bulles. À côté des fruits blancs, de la noisette et de la brioche, ...
Guide 2023
Un assemblage roussanne-marsanne très "nord rhodanien" qui fait mouche dans ce millésime frais: discrètes au nez, les senteurs de fruits à chair jaune s'épanouissent plus intensément dans une bouche o ...
Guide 2023
Le duo roussanne et vermentino fonctionne en parfaite harmonie dans ce blanc élevé en cuve et en fût. Mangue, abricot, fruit de la Passion, citron et mandarine, au nez une salade de fruits. Une touche ...
Guide 2023
Ce blanc issu de vermentino, de grenache blanc et de macabeu livre un bouquet aérien de fleurs blanches, agrémenté de la touche plus douce du miel et de la fraîcheur de la pêche. Mais c'est sa présenc ...
Guide 2023
Surprenant d'intensité, ce blanc convoque les fleurs printanières et les fruits blancs agrémentés de senteurs d'herbe fraîche et d'amande verte. En bouche, l'équilibre est remarquable: le vermentino a ...
Guide 2023
En provenance du Langonnais, un secteur des Graves qui connaît une très belle montée qualitative, ce 2020 à dominante de sémillon (70%) a tout particulièrement séduit le jury. Un blanc d'emblée très a ...
Guide 2023
Un chablis tout simplement admirable, raffiné et d'une harmonie parfaite. L'élégance du nez vient d'une minéralité subtile, agrémentée de fines nuances fruitées. Une minéralité qui soutient également ...
Guide 2023
À majorité de chenin, ce crémant soigné, uniquement produit avec les "cuvées", soit les premiers jus les plus purs, déploie de fins arômes de fruits frais, de poire juteuse et d'abricot notamment. Trè ...
Guide 2023
Élevé en cuves béton durant 40mois, ce vin n'a perdu ni sa vivacité ni son gras. Avec des notes de fruits confits, une trame fraîche et puissante à la fois, d'une exquise délicatesse, il conquerra le ...
Guide 2023
Près de trois ans en cuves ont façonné ce Mouzillon-Tillières admirable, expressif et harmonieux, bien ouvert sur le genêt et les agrumes à l'olfaction. En bouche, il offre du volume, du gras, de l'in ...
Guide 2023
Ce pur rolle charme d'emblée par son nez complexe, bien ouvert sur la pêche au sirop et la fleur d'acacia nuancées d'une touche de thym et de menthe fraîche. Un court élevage de 6mois en fût a laissé ...
Guide 2023
Une entrée au Guide par la grande porte pour ce 100% rolle qui traduit la belle typicité de son cépage. Très intense, envoûtant, le bouquet mêle des parfums de pêche de vigne, de pomelo et de buis. De ...
Guide 2023
Une symphonie sans la moindre fausse note. Elle fait la part belle aux cépages noirs (80%, pinot noir et meunier à parité), qui marquent leur présence dans la nuance or rose de la robe comme dans la p ...
Guide 2023
Assemblant deux belles années, 2019 et 2018, voici la dernière version d'une cuvée souvent distinguée, issue de meunier majoritaire (65%), de chardonnay et d'une goutte de pinot noir. Après un premier ...
Guide 2023
Le coup de cœur est passé tout près pour ce vin complexe, remarquablement équilibré et si accueillant dans sa robe d'ambre soutenu aux reflets couleur café. La palette aromatique affiche une pléiade d ...
Guide 2023
Le nom de la cuvée, construite sur la récolte 2015, ne se réfère pas aux trois cépages champenois, mais propose un calembour sur le centre-ville de Troyes où l'on peut acquérir les flacons. Le chardon ...
Guide 2023
Née sur les coteaux de Cumières, accueillants aux raisins noirs, et construite sur la récolte 2018, cette cuvée de pinot noir vinifié en foudre, est saluée pour sa robe or jaune à l'effervescence fine ...
Guide 2023
Un vin jaune couleur paille, dont le nez classique possède tout ce qu'il faut: noix, curry, pâte d'amandes s'annoncent avec discrétion dans un premier temps, puis s'affirment avec force. L'attaque en ...
Guide 2023
Quatre récompenses pour les Diables: une nouvelle confirmation, s'il le fallait, de l'excellence de ce domaine. Il suffit pour s'en convaincre de prendre une grande inspiration au-dessus du verre de c ...
Guide 2023
Une robe dorée animée de trains de bulles fines pour ce champagne composé de chardonnay majoritaire (80%) et de pinot noir récoltés en 2015. Un vin qui dévoile toute sa complexité au fur et à mesure d ...
Guide 2023
Composé de noirs majoritaires (90%, meunier surtout), cet extra-brut assemble la vendange 2019 avec des vins de 2018: il peut donc afficher le logo bio. Un appoint de vins vinifiés en fût lui a légué ...
Guide 2023
Sous l'étiquette Michel Rutat, la propriété propose des champagnes originaux, comme ce chardonnay millésimé issu d'une seule parcelle, né de la belle arrière-saison 2016, élaboré sans sucre ajouté apr ...
Guide 2023
Il a l'étoffe des rois dans sa robe d'or à reflets bronze. Intéressant au premier nez avec la noix, il devient intense dans ses évocations de pâte d'amandes, puis captivant dans celles d'anis. On pour ...
Guide 2023
Sans doute le meilleur millésime de la première décennie de ce siècle. «Une cathédrale», selon un dégustateur. Ce champagne de 20ans, mi-chardonnay mi-meunier, affiche de bout en bout une sereine évol ...