Vins blancs
Situé à l'extrême sud du Bas-Rhin, à l'ouest de Sélestat, au pied du flanc cristallin du Hahnenberg, Châtenois doit son nom aux châtaigniers qui couvraient ses hauteurs, et d'où les vignerons tiraient ...
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L'ancienne hostellerie Au Cheval blanc est le siège de cette exploitation familiale dont les origines remontent à 1580. Située à deux pas du château, la cave est aussi une des plus anciennes de la rég ...
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Salarié de Michel Fahrer depuis huit ans, Vincent Ackermann a repris cette exploitation de 7,50ha de vignes, située au pied du château du Haut-Koenigsbourg. Issu d'un terroir argilo-limoneux, son gewu ...
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Le terroir marno-calcaire du Zotzenberg était autrefois surtout connu pour son sylvaner. Aujourd'hui, d'autres cépages alsaciens, tel ce riesling, contribuent à sa renommée. D'un bel or, ce 98 libère ...
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Le nez, discret, laisse apparaître quelques nuances d'agrumes. En bouche, une note de pamplemousse domine le fruité. La fraîcheur lui donne de la longueur et marque agréablement la finale. Un riesling ...
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Claude Weinzorn a repris l'exploitation familiale en 1992. Un domaine fondé il y a quatre siècles, et dont la maison classée Monument historique dit l'ancienneté. Du Sommerberg, terroir bien connu pou ...
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Avec ses 8ha de vignes, cette exploitation en est maintenant à la quatrième génération, avec l'arrivée du fils, Frank, en 1996. Issu d'un terroir argilo-calcaire, son muscat est encore dans sa jeuness ...
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Jean-Marc Simonis, qui a repris l'exploitation familiale en 1993, s'attache à mettre en valeur une parcelle située dans le Kaefferkopf, plantée de vignes âgées de quarante-cinq ans. Le terroir est arg ...
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En 1997, après des études d'oenologie, André Gruss a rejoint son père sur l'exploitation familiale qui compte 13ha de vignes. D'un jaune doré, leur cuvée du Millénaire présente un fruité légèrement év ...
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Fondée en 1854, la maison Josmeyer exploite en propre 23ha de vignes et mène une activité de négoce à partir d'achats auprès de viticulteurs. Elle produit des vins secs d'une grande typicité, comme ce ...
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Vignerons-oenologues, pour reprendre les termes de l'étiquette, les Klein exploitent 8ha de vignes à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg. D'année en année, le jury retient toujours quelque p ...
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Ce riesling jaune clair associe des nuances minérales et une note musquée. En bouche, l'attaque agréable se poursuit en finesse sur du fruité. Malgré une persistance moyenne, l'harmonie est intéressan ...
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Fondé en 1772, ce domaine familial met l'accent sur la qualité de l'accueil des clients particuliers, qui peuvent découvrir l'été, outre les vins de la maison, des oeuvres d'artistes alsaciens exposée ...
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Fin et typique au nez, ce 98 demande encore à s'ouvrir. Un peu moelleux à l'attaque, il montre ensuite une bonne fraîcheur. Ses arômes de fruits s'affirment un peu plus au palais. Un joli vin qui gagn ...
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A Epfig, au sud de Barr, la chapelle romane de Sainte-Marguerite mérite le détour. On pourra aussi y découvrir ce gewurztraminer au nez ouvert, floral et épicé, au palais bien structuré, riche, intens ...
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Installé dans une maison du XVII e s., Michel Nartz a aménagé pour les visiteurs un caveau de dégustation et des chambres d'hôte. Marqué par son origine granitique, son muscat grand cru se révèle très ...
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Cette exploitation familiale est établie dans l'ancienne cour dîmière qui appartenait au grand prévôt de la cathédrale de Strasbourg. Issu d'un terroir de conglomérats calcaires et de marnes, son ries ...
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Terroir argilo-calcaire particulièrement caillouteux, le Steinert est reconnu depuis le Haut Moyen Age. De nombreuses abbayes y détenaient des vignobles. D'un doré prononcé, ce 98 est intense au nez, ...
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Le Pfersigberg (mont des Pêchers en alsacien) évoque une certaine douceur climatique. Il devrait son nom aux pêchers qui croissaient autrefois sur ses pentes. Ses sols marno-calcaires favorisent la ri ...
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Cette exploitation viticole très connue à Blienschwiller avec ses 10ha de vignes propose un crémant marqué par le cépage chardonnay avec son nez grillé et brioché. D'une attaque assez franche au palai ...
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A 15km à l'est de Bordeaux, le château de Seguin offre au visiteur l'élégante sobriété de ses tours, l'immensité de son vignoble (127ha) et la beauté moderne de ses chais. Ce vin est le résultat d'une ...
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Listrac est surtout réputé pour son AOC rouge médocaine, mais on y a toujours maintenu un peu de vignes blanches. Ce vignoble a été reconstitué en 1988-1989, autour des cépages classiques: sauvignon ( ...
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Première récolte de Jean-Michel Comme qui renoue avec la tradition des vins doux. Ce moelleux, de production confidentielle, possède une robe dorée aux reflets verts, des arômes de fleurs et de fruits ...
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Le sémillon signe seul ce crémant de la coopérative de Romagne. Un cordon régulier, une mousse persistante, une teinte jaune pâle engagent au plaisir d'un corps frais et rond, bien équilibré, vivant, ...
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Sur un domaine de 17ha, une toute petite cuvée élaborée à partir de raisins botrytisés et nommée grains nobles à la manière alsacienne. Elevée pendant douze mois en barrique, ce vin est un peu marqué ...
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Egalement présent en premières côtes, ce cru offre ici un vin au nez de rôti, d'agrumes et d'amande grillée. Souple et rond, ce 97 sait être agréable. ...
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Né sur un cru bénéficiant de chais datant de l'Ancien Régime bâtis sur de belles caves voûtées, ce vin possède une bonne matière et un bouquet agréable, avec de jolies notes de citrons confits. Il fau ...
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La vendange a débuté le 7octobre. Ce vin issu du seul sémillon vinifié et élevé en fût s'inscrit bien dans la tradition du cru: sans être très intense dans son expression aromatique, il se montre plai ...
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D'une plaisante simplicité, ce liquoreux pourra se marier avec de nombreux mets grâce au caractère fruité (fruits mûrs) de son bouquet. ...
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La muscadelle entre à hauteur de 2% dans ce vin où règne le sémillon. Bien réussi, ce millésime s'appuie sur une structure simple mais équilibrée et concentrée pour déployer une jolie palette aromatiq ...
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Vin du négoce, ce 98 concilie matière et élégance pour constituer un ensemble d'une bonne complexité où le sauvignon (40% de l'encépagement) réussit à apporter sa marque. ...
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Un domaine de plus de 7ha dont le propriétaire est oenologue. Elevé sur lies avec bâtonnage pendant huit mois, ce vin sait se rendre intéressant par son bouquet bien marqué de nuances florales, beurré ...
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S'annonçant par une robe jaune pâle à reflets verts, ce vin s'appuie sur une structure souple pour mettre en valeur ses sympathiques arômes fruités, mêlés à des notes grillées données par un élevage d ...
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Une belle aventure que celle de ce petit cru constitué à partir de parcelles bien choisies par trois passionnés, le comte de Neipperg, propriétaire de Canon-La Gaffelière, M.Boutemy, propriétaire de H ...
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S'inscrivant dans la tradition du cru, ce vin, élevé pour un tiers en barriques neuves et pour les deux tiers en cuve Inox, associe 30% de sémillon au sauvignon. Il est simple mais bien fait, avec un ...
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A 100m de ce château, une église romane du XII e s. Sans être très botrytisé, ce vin est bien constitué. Il peut s'appuyer sur de fines touches aromatiques fruitées et florales (citron, abricot, genêt ...
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Ce cru avait obtenu un coup de coeur pour le millésime 90. Il propose des vins sympathiques, tel ce 98 frais et élégant avec des arômes fruités qui savent s'exprimer. ...
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La Chatenière tient le milieu à Saint-Aubin. Au centre de toutes les influences, elle donne ici un 98 doré sur tranche, citronné, vif, et cela ne déplaît pas. ...
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Or paille, ce vin déborde de matière, de plénitude. Epanoui et convivial, il ne fait pas son âge car il est prêt à boire et d'excellente composition. Il s'agit d'un domaine du hameau de Gamay, face à ...
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Issu de raisins produits selon les règles de l'agriculture biologique, élevé sur lie en fûts (dont 18% neufs) pendant onze mois, ce 98 est finement boisé, bien fondu, riche d'arômes minéraux et miellé ...
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Pierre-Yves et Olivier Fichet se sont installés en 1988 et 1990 à la suite de leur père Francis. Coup de coeur pour un 91, ce domaine familial signe un millésime 97 qui est 100% chardonnay, jaune pail ...
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Il y a des jours où tout vous réussit. Ainsi ce 97, le jour de notre dégustation. On aime sa pâleur dorée qui signale la sincérité de la robe. On apprécie ses arômes de pêche, de noisette qu'égaye un ...
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Il a toutes les qualités pour vieillir un peu. Linéaire, sur le fil, il se tient en équilibre stable entre les éclats de silex et les notes de fruits. Jaune soutenu, intense, plaisant, il est un peu m ...
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La lutte raisonnée, en agriculture, permet de préserver l'équilibre de l'écosystème. Pascal Mercier conduit ainsi son vignoble depuis 1994. Son 98 est tout en finesse et en discrétion, mais le jury lu ...
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Créé en 1986 par Arlette Courty, ce domaine a fait sa première récolte trois ans plus tard. Virginie, sa fille, a rejoint l'exploitation familiale. Deux femmes à la barre et sous le signe de la perdri ...
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Les deux fils ont repris l'exploitation. Un vin pour écureuil tant il sent la noisette. Puis un ton vif et minéral. La note de sécheresse en finale est plutôt bon signe pour l'avenir. On peut le garde ...
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Son nom incite au voyage, ses caractères évoquent l'exotisme: jaune soutenu, il attaque sur le minéral puis évolue vers les fleurs blanches, le citron, le fumé et l'amande grillée. Douce, suave, la bo ...
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Par rapport au chablis 98 également apprécié, on accordera une préférence à cette cuvée de vieilles vignes présentée par Alain Geoffroy sous sa dénomination nouvelle (Domaine Le Verger). Cela tourne a ...
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La famille Bichot de Beaune a acquis le domaine Long-Depaquit à la fin des années 1960. Il descend en droite ligne des vignes de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Ce chardonnay or blanc, au nez d'ama ...
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Combien y a-t-il de 1 ers crus à Chablis? Une question qu'on pourrait poser à... Questions pour un champion! Soixante-dix-neuf. Regroupés il est vrai derrière onze porte-drapeaux. Celui-ci s'inscrit d ...
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Cette cuvée dédiée à saint Pierre nous ouvre les portes du paradis sans avoir besoin de sonner trois fois. D'un bon éclat jaune, un vin équilibré aux arômes de fougère et de silex. Travail en cuve soi ...
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Des vignes de plus de soixante ans, 30% de fûts de chêne neuf, voici pour l'origine. Grillé, brûlé, fumé, le fût donne ici un récital. Sous un bel or et avec des nuances de tilleul, ce vin évolue vers ...
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Riche mais de maturité avancée, très gras et fondé sur une matière surabondante, laissant deviner une pointe de fruits cuits, il met de l'or plein les yeux et se manifeste au nez par quelques touches ...
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Misserey à Nuits (famille Lanvin) a de fortes accointances en Mâconnais. Et un bon carnet d'adresses. Dès lors, ce 98 qui chardonne vertement est fringant comme un jeune offficier de cavalerie. Joli b ...
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La cave de Vinzelles, qui vinifie 134ha de vignes, dispose de 4,4ha en pouilly-fuissé. Minéral, un peu grillé, très ouvert, celui-ci nous fait la bouche pleine! Bien élaboré sur un support assez léger ...
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Le Clos de Monsieur Noly est un classique du pays. Heureux homme qui a laissé ainsi son nom à un si bon vin! Amande et miel, structuré, un peu démonstratif, assez boisé, il finit le trajet sur une not ...
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Un pouilly est en général un peu plus gras, mais celui-ci sera un vin délicieux dans un an ou deux. Citron léger à l'oeil, citron mûr au nez, il intéresse par sa fraîcheur. Il glisse entre les papille ...
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Si Georges Duboeuf n'était pas là, on aurait l'impression qu'il manque quelque chose au paysage. Le pape du beaujolais est cardinal en Mâconnais. Il revêt une robe brodée d'or, vanillée. Un poulet aux ...
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La cave d'Alain Delaye est un endroit de fort bonne compagnie. Il signe un loché entre l'amande et la fleur, d'une robe limpide et qui a du répondant. Le fil est léger et cependant vivace. Très top mo ...
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D'un or peu intense mais agréable à l'oeil, un mercurey qui survole le nez et atterrit en bouche. Joli vin de bonne ampleur, équilibré, assez chaleureux (note d'alcool) et dont on conseille la consomm ...