GILLES BOUTON

En Rémilly 1998 • 1er cru

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Or paille, ce vin déborde de matière, de plénitude. Epanoui et convivial, il ne fait pas son âge car il est prêt à boire et d'excellente composition. Il s'agit d'un domaine du hameau de Gamay, face à la vieille forteresse, hérité de son grand-père par ce viticulteur en 1977 et porté de 3,7 à 13 ha sur vingt et une appellations différentes. Le choix est large.

Détail du vin Gilles bouton

Garde :

-

Production :

5 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.