FRANCK GIVAUDIN

2011

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créé il y a juste cinquante ans, ce domaine est implanté à Irancy dans l'Yonne ; il a bien sûr pour spécialité les vins rouges de l'appellation communale au nom du village. Franck Givaudin consacre pourtant à l'aligoté 2 ha, sur les 11 ha qu'il cultive. Son 2011, habillé d'or, livre des parfums subtils et élégants d'agrumes et de beurre, assortis d'une touche d'herbe fraîche agréable. La bouche est équilibrée, assez longue, avec ce qu'il faut de vivacité pour faire un bon aligoté.

Détail du vin Franck givaudin

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.