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JOCELYNE CHAUSSIN La Fortune 2011 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-côte-chalonnaise
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un minuscule domaine de 1,33 ha, aux mains de Jocelyne Chaussin, qui a pris la suite de son père et de son grand-père en 1988. À l'origine de ce vin, une parcelle de 19 ares de vieux chardonnays plantés en 1957 et travaillée selon les principes de l'agriculture biologique, mais sans certification. Vêtu d'une robe doré intense, ce 2011 développe au nez des arômes d'évolution (cire et miel) mêlés à des notes acidulées (fruits exotiques) et florales (tilleul). Une maturité qui s'apprécie également dans un palais gras, long et équilibré. Un rouget à la tapenade conviendra parfaitement à cette bouteille.

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Détail du vin Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-côte-chalonnaise
la Fiche appellation

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