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JOCELYNE CHAUSSIN La Fortune 2011
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Jocelyne Chaussin

Favori
La Fortune 2011 - blanc
Bourgogne
• Bourgogne-côte-chalonnaise
  • blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014
Vin cité!

Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un minuscule domaine de 1,33 ha, aux mains de Jocelyne Chaussin, qui a pris la suite de son père et de son grand-père en 1988. À l'origine de ce vin, une parcelle de 19 ares de vieux chardonnays plantés en 1957 et travaillée selon les principes de l'agriculture biologique, mais sans certification. Vêtu d'une robe doré intense, ce 2011 développe au nez des arômes d'évolution (cire et miel) mêlés à des notes acidulées (fruits exotiques) et florales (tilleul). Une maturité qui s'apprécie également dans un palais gras, long et équilibré. Un rouget à la tapenade conviendra parfaitement à cette bouteille.

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Détails du vin

  • Le Jocelyne Chaussin La Fortune 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

  • 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

  • Ce vin est élevé en fût .

  • Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Les caractéristiques du vin

Garde
-
Production
1 200 bouteilles
élevage
En fût
température
10 °C
Producteur
JOCELYNE CHAUSSIN
Fiche du producteur
Appellation
Bourgogne-côte-chalonnaise
Fiche appellation

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