Vins rouges
Cette filiale du GICB réserve sa production aux restaurateurs et aux cavistes. Avec un Cornet 95 (100 à 149F) fort apprécié (largement une étoile) et cette cuvée Christian Reynal, qui a donné plus d'u ...
Guide 2002
On ne se lasse pas du Chabert des Vignerons de Maury. Une approche surprenante, ambré roux, des senteurs de noisette, de tabac miellé et de figue confite, une bouche conquérante de fruits confits, d'é ...
Guide 2002
Tout près de la cité médiévale, ce cru domine la Côte Pavie du haut de son plateau argilo-calcaire. Il est cultivé en méthode comparative, c'est-à-dire partie en lutte raisonnée, partie en biodynamie. ...
Guide 2002
1998 est à la fois le cinquantième millésime et un des derniers millésimes de la famille Lurton à Clos Fourtet. En effet, elle avait acheté ce domaine en 1948 et vient de le revendre début 2001 à Phil ...
Guide 2002
Au coeur de la cité médiévale, cet ancien couvent a été édifié au XIII e s., puis abandonné à la Révolution française. C'est aujourd'hui un site classé avec de beaux murs d'enceinte et de profondes ca ...
Guide 2002
Le château est sans doute plus intéressant par sa vue sur l'estuaire que par son architecture: cette vaste unité possède un beau terroir qui voit la rivière. Son 98, encore dominé par le merrain, révè ...
Guide 2002
Superbe chartreuse encadrée de pavillons éclectiques, Ducru domine l'estuaire que regardent ses rangs de vignes bien alignés. Comme l'a noté un dégustateur — à l'aveugle, rappelons-le—, ce vin est typ ...
Guide 2002
S'il n'est pas souvent sous les feux de la rampe, ce cru n'en constitue pas moins l'une des valeurs sûres de l'appellation. Il le prouve une fois encore. D'un beau grenat foncé, ce vin déploie un bouq ...
Guide 2002
S'annonçant par une statuette de Bacchus empruntée au musée de son voisin Mouton Rothschild, ce cru possède une réelle personnalité qu'affirme avec force ce très joli vin au délicat bouquet de fruits ...
Guide 2002
Port, Pauillac a eu ses corsaires, dont Duhart qui a laissé son nom à ce cru. Le vin privilégie la grâce, ce qui ne l'empêche pas d'être bien constitué. Sa trame gracile et ses tanins élégants s'accor ...
Guide 2002
Le groupe Axa-Millésimes a fait de son château sa vitrine. Le vin n'a pas été négligé, témoin ce 98: intense et complexe, son développement aromatique passe des composantes fruitées à celles de l'élev ...
Guide 2002
Peut-être parce que le château est l'un des rares à conserver des archives et que deux familles seulement se sont succédé à sa tête, May-Eliane de Lencquesaing s'est fixé comme objectif de retrouver l ...
Guide 2002
Le temps que vieillisse le grand vin du château Latour, il sera possible de profiter du caractère de cette bouteille de charme, au beau bouquet (fruits, cuir et notes confites). Mais il ne faudra pas ...
Guide 2002
Les mêmes hommes élaborent et distribuent ce vin et son grand frère Petrus. On note cependant quelques nuances dans le terroir (ici, un peu plus de graves, un peu moins d'argile) et l'encépagement (un ...
Guide 2002
Christian Seely dirige les domaines bordelais d'Axa depuis que Jean-Michel Cazes a pris sa retraite. Le terroir argilo-graveleux, planté à 72% de merlot et à 28% de cabernet, a donné un vin grenat som ...
Guide 2002
Entrée fracassante pour ce cru dès sa première récolte! Pur merlot planté sur argiles et graves ferrugineuses, élevé deux ans en barrique neuve, cela paraît simple. Et pourtant le résultat est impress ...
Guide 2002
Acquise en 1933 sur la Maison Peloux, cette parcelle de près de 1ha fait depuis longtemps partie de la famille. Pourpre grenat, ce vin est traversé par des lueurs rubis de vitrail. Ses arômes se parta ...
Guide 2002
Serena Sutcliffe voit en Charles Rousseau le personnage le plus haut en couleur et le plus généreux de Bourgogne. Il a de qui tenir: son père Armand fut la grande figure de Gevrey durant la première m ...
Guide 2002
Entouré de murs, comportant un petit oratoire en son sein, c'est l'un des plus anciens clos de Bourgogne. Seuls les hasards de l'histoire expliquent son absence parmi les grands crus dont il a le rang ...
Guide 2002
Cette chapelle bâtie en 1155, reconstruite en 1547 par l'évêque de Bethléem rapatrié à Clamecy, a disparu, hélas! vers 1830. Il en subsiste un vin adorable et limpide comme tout. Cerise noire à l'oeil ...
Guide 2002
Tout petit épicier d'Yvetot, Julien Damoy monta à Paris et y créa une multitude d'épiceries. Fortune faite, il se passionna pour le vin de Bourgogne et fonda à Gevrey le domaine du Tamisot. Son chambe ...
Guide 2002
A quelques voix près, il avait le coup de coeur. Grenat sombre à légers reflets ambrés, un 98 aux arômes de truffe très caractéristiques. Son acidité et ses tanins s'accordent à merveille sur des sens ...
Guide 2002
Niché entre le clos de tart et le clos saint-denis, ce grand cru est assez récent puisqu'il résulte d'un remembrement de parcelles opéré au milieu du XIX e s. Ceint de murs, montant haut sur le coteau ...
Guide 2002
Jouant presque aux quatre coins aux extrémités du clos, trois parcelles permettent cette synthèse si réussie, ce vin superbe. D'une teinte éclatante, ce 98 décline tous les arômes classiques: de la tr ...
Guide 2002
Les Hospitaliers de Brochon offrent cette vigne en 1141 à l'abbaye Notre-Dame de Tart, fille de Cluny. Elle ne porte pas encore le nom de Clos de Tart, qui sera probablement formé au XV e s. Acquise e ...
Guide 2002
Un vin dont on ne voit pas le bout. Il cortonne! Jamais rouge ne s'assombrit à ce point. Passons sur un fût très volubile pour retenir des notes réglissées et fruitées. La concentration, la puissance ...
Guide 2002
Un jugement du tribunal de Dijon décida bien avant la création des AOC que cette vigne devait porter le nom de son propriétaire pour éviter d'éventuelles confusions. Ce 98 est tout à l'honneur de la m ...
Guide 2002
Ce domaine de 4ha est entouré d'un mur de pierres sèches et forme un bel ensemble avec sa maison de maître et ses caves. Depuis 1994, il appartient à la maison Albert Bichot. Ce clos est envoûtant. D' ...
Guide 2002
Un cru mythique, maintes fois décrit depuis 1764. Parlons plutôt des hommes, d'abord de ceux pour lesquels 1998 représente la première récolte: Albert Frère, financier belge et Bernard Arnault, présid ...
Guide 2002
Les propriétaires de Beauséjour-Bécot reprirent en 1995 ce vignoble de l'ancienne abbaye de Fayze attesté dès 1276. A la Révolution, la propriété, qui avait atteint 200ha, fut démembrée, et les 2,5ha ...
Guide 2002
Hier rival, aujourd'hui frère de Haut-Brion, ce cru doit à son terroir et à la valeur de ses dirigeants successifs l'extraordinaire qualité de ses vins. D'une très belle tenue, ce 98 s'annonce par une ...
Guide 2002
Ce cru que s'arrachent les grandes tables de ce monde jouit d'un sol particulier: très argileux et graveleux, il est dur par temps sec et devient glissant à la moindre pluie. Eprouvant pour le vignero ...
Guide 2002
Les Ponsot père et fils font les beaux soirs du Tastevin sur l'estrade vineuse du Clos de Vougeot. On battra donc un ban bourguignon en l'honneur de cette bouteille à la robe superbe d'un grenat très ...
Guide 2002
Henri Vincenot? C'était son vin préféré, et Dieu sait qu'il avait la papille bourguignonne! Fruits rouges et fût neuf habitent ce 98 d'une teinte assez sombre et brillante. Généreux et franc à l'attaq ...
Guide 2002
Comme ce domaine est déjà décoré quatre fois du coup de coeur en richebourg, il appartient ici à la catégorie des très grands! Intense et vineux de la robe au bouquet, évoquant le grain de café, un vi ...
Guide 2002
Une cuvée vedette en côte rôtie, qu'il faut avoir goûté une fois dans sa vie. Si le prix vous fait hésiter, choisissez la cuvée Les Bécasses 98 (200 à 249F), qui recueille une étoile et remplira harmo ...
Guide 2002
Le Mas Amiel a changé de mains en 1999. On suivra avec attention l'évolution de ce domaine qui a porté haut les couleurs de l'appellation. Présent dès la première édition du Guide, il a produit pas mo ...
Guide 2002
Véritable palais oriental, Cos, comme chacun l'appelle en Médoc, n'est qu'un chai tout entier au service du vin. Il fut vendu une première fois en 1998, avant de rechanger de mains en 2000, mais cela ...
Guide 2002
Comme son illustre aîné, ce vin bénéficie des soins exigeants de l'équipe qui conduit vignes et vinifications. Dans une robe sombre, bordeaux à reflets violines, ce 98 est très expressif par ses arôme ...
Guide 2002
Une sélection de vieilles vignes de plus de soixante ans d'âge a donné cette cuvée grenat, limpide et brillante; le nez de réglisse, de poivre et d'iris annonce une belle charpente très bien équilibré ...
Guide 2001
Il fera bon sous la tonnelle déguster cette cuvée rubis soutenu aux reflets pleins de jeunesse. Elle s'ouvre sur des parfums intenses de framboise et de cassis qui accompagnent une bouche très bien éq ...
Guide 2001
Une partie de ce vignoble de 12ha, réparti sur différents terroirs, a produit un vin rouge brillant au nez intense de fruits et de fleurs. De jeunes tanins, qu'enrobe un fruité persistant d'une belle ...
Guide 2001
Le rouge soutenu à reflets sombres de la robe accompagne de puissants parfums de pivoine et d'épices (clou de girofle). La bouche aromatique, vineuse et ronde est élégante et harmonieuse. Ce beaujolai ...
Guide 2001
De nombreux comédiens et chanteurs ont visité les caves où s'élabore ce vin splendide couleur grenat à reflets violets. Les délicates et harmonieuses senteurs fruitées, d'une grande pureté, accompagne ...
Guide 2001
Au nord de Lyon, la zone des monts d'Or, qui s'appelaient monts des Sources en langue celtique, présente de nombreuses curiosités touristiques. Cette superbe cuvée rouge profond, aux agréables et inte ...
Guide 2001
Le vignoble de cette ancienne métairie de l'abbaye du Rivet est encore jeune puisqu'il fut créé en 1988. Déjà pointe la réussite. Né sur un sol sablo-limoneux, le merlot d'où provient ce vin est équil ...
Guide 2001
Entre le point haut de Puynormand et l'église nichée au creux de Petit-Palais, on trouve, dominant les coteaux sud de l'Isle, les ruines de l'abbaye de Cornemps. Les chais de la propriété sont sous la ...
Guide 2001
A mi-chemin entre Bordeaux et l'imposant château de Vayres, proche de la Maison des bordeaux et bordeaux supérieurs de Beychac, vitrine élégante du syndicat de ces appellations, le vignoble est consti ...
Guide 2001
Il est né sur des graves argileuses qui prolongent dans la vallée de l'Isle le vignoble libournais. Son vinificateur (le propriétaire) n'utilise que le minimum de produits de traitement car il veut pr ...
Guide 2001
Très sérieuse maison de négoce bordelaise créée en 1873, et depuis lors restée au sein de la même famille. Plusieurs vins ont retenu l'attention du jury. Celui-ci offre une attaque ronde et une chair ...
Guide 2001
Sélectionné par Jean-Marie Portier, oenologue de l'équipe d'Univitis, voici un vin superbe: les parfums puissants évoluent de la fleur sauvage à la terre brûlée en s'attardant sur les petits fruits de ...
Guide 2001
Une étiquette verticale en Bourgogne, voilà qui est original! Pourpre violacé, complexe dès le premier appel du nez, ce 98 demeure un peu sur la réserve mais possède les qualités d'un vin qui va s'épa ...
Guide 2001
Notre jury a jugé remarquable ce 99 à la robe d'un pourpre intense. Sa puissance en bouche n'a d'égale que sa complexité aromatique où se mêlent les fruits rouges, le pain grillé et la réglisse. Un vi ...
Guide 2001
La Salamandre de François I er crache du feu sur l'étiquette. Assemblage de cépages comme le veut le nom de cette cuvée, ce 98 offre un nez discret, agréable et un peu animal. La matière équilibrée se ...
Guide 2001
Le Château de La Genaiserie bénéficie d'une certaine notoriété pour sa production de vins liquoreux. Il n'en vinifie pas moins de beaux vins secs, tel cet anjou-gamay rubis assez soutenu. Très express ...
Guide 2001
Revenu aux cultures authentiques depuis la reprise de ce domaine voilà déjà près de quinze ans, Olivier Cousin poursuit son beau parcours en décrochant deux étoiles pour son anjou 99. La robe très pro ...
Guide 2001
Ancienne propriété du château de Montsabert, le domaine de Bois Mozé est géré depuis les années 1920 par la famille Boury. Il a produit en 99 un vin vêtu d'une robe très foncée. A l'olfaction, on perç ...
Guide 2001
Cette vaste exploitation de 38ha mérite une halte pour la saveur particulière de ses vins. Et son anjou 99 d'un beau pourpre très brillant est loin de démériter. Son nez de raisins surmûris évoque les ...
Guide 2001
Située sur la route de Gennes, à proximité du village de Martigné, cette exploitation viticole de 40ha propose un remarquable anjou d'une grande intensité visuelle: des reflets violacés brillent dans ...
Guide 2001
Fils d'agriculteurs du Nord dont l'exploitation s'appelait la ferme de la Poterie, Guillaume Mordacq s'est installé en Anjou en 1996 et conduit un vignoble de 12ha selon les méthodes de culture raison ...