CHÂTEAU FREYNEAU

1997

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

A mi-chemin entre Bordeaux et l'imposant château de Vayres, proche de la Maison des bordeaux et bordeaux supérieurs de Beychac, vitrine élégante du syndicat de ces appellations, le vignoble est constitué de merlot (80 % au moins) et de cabernets implantés sur des sols de graves et d'argilo-calcaires. Cette cuvée principale compte 5 % de cabernet franc; sa souplesse gouleyante étoffée de tanins soyeux, son bouquet élaboré, aux notes de sous-bois, de champignon, de fruits rouges épicés, ont enchanté les jurés qui l'ont jugée remarquable dans son millésime. La Cuvée traditionnelle 97 (30 à 49 F), où le cabernet-sauvignon remplace, pour 10 %, le cabernet franc, a vieilli douze mois en fût. Sa bouche souple et ample, ses flaveurs de fruits mûrs, épicées et toastées, sa structure tannique, sa finale agréablement boisée composent un vin réussi.

Détail du vin Château freyneau

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).