Vins rouges
Propriété depuis 1796 des de Sèze, l'une des grandes familles de la viticulture bordelaise, ce cru se montre à la hauteur de son histoire avec ce 2005 dense et complet. D'une teinte grenat soutenu, il ...
Guide 2009
Anciennement connu sous le nom de cru Roullet, ce domaine a pris au milieu du XIX e s. le nom de son propriétaire, maître Jean-Baptiste Dupré, avoué à la cour d'appel de Bordeaux. Encore très tannique ...
Guide 2009
Marque de prestige de la cave de Listrac, ce vin issu d'une trentaine de parcelles sélectionnées se présente drapé d'une robe rubis dense à reflets violacés. Alliant la griotte et la violette, le bouq ...
Guide 2009
Domaine créé en 2003 par deux associés qui se sont donné pour mission d'exprimer de la façon la plus pure le terroir médocain. L'assemblage dominé par le merlot (80 %) est un premier indice. La robe b ...
Guide 2009
Ce vin commandé par un château néo-Renaissance a connu une interruption de production entre les années 1940 et 1980, les bâtiments servant alors... de centre de vacances! Ayant heureusement retrouvé s ...
Guide 2009
En quittant le Grand-Auxey vers Meursault ou Beaune, on longe à main gauche Les Grands Champs, juste sous l'oreiller des Duresses. La montagne du Bourdon domine la situation, avec une assise marne-cal ...
Guide 2009
Pour citer Shakespeare: Tu n'es pas exempt d'ambition, mais tu n'as pas la méchanceté qui doit l'accompagner... Voici un sujet du duc de Bourgogne (longtemps allié du roi d'Angleterre) qui a de l'ambi ...
Guide 2009
Climat horizontal le long de la RN 74 devenue la RD 974. On comprend pourquoi il intéresse les gens de Chorey qui sont juste de l'autre côté. Cerise burlat, un pinot noir au bouquet capiteux, assez bo ...
Guide 2009
Coup de coeur dans le Guide 2002, le 1999 était alors cité en exemple. Le 2006 a droit lui aussi à quelques égards. Nourrissant, théologique et morbifuge, comme on le répète pieusement des vins de Sav ...
Guide 2009
Les Marconnets s'étendent sur Beaune et sur Savigny, séparés seulement par l'autoroute A6. Le destin de ce 1 er cru inspira d'ailleurs une vive polémique à l'heure du choix du tracé... Cette petite p ...
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Domaine créé en 1999 principalement sur des appellations de la Côte de Beaune. Son 2006 est un vin qui mise tout sur le fruit: cerise à l'oeil, pâte de fruits rouges au nez, cassis en bouche. Puissant ...
Guide 2009
Les Bressandes, climat côté Savigny, rappellent que la terre appartenait à une famille originaire de la Bresse. Marierez-vous pour autant ce rouge avec une volaille de cette région? Pas sûr qu'elle s' ...
Guide 2009
Les Narbantons, installés sur le mont Battois, regardent au nord-est, phénomène assez rare dans la Côte. Rouge framboisé relativement sombre, ce 2005 mêle au nez le kirsch et la fraise. La bouche fran ...
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Domaine créé par Daniel Maillard en 1952, à partir de quelques vignes. Il s'étend de nos jours sur 19 ha répartis sur sept villages. Prudent, il a pris soin de recourir à deux anges gardiens, au lieu ...
Guide 2009
Le domaine Newman défend les deux couleurs de cette appellation: le blanc 2006, d'une agréable fraîcheur marquée de notes d'acacia, est cité. Il provient également de la Grande Châtelaine, climat situ ...
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Petits, Grands ou Bas comme ici, on croise plusieurs Liards en village sur Savigny, qui donnent des vins intéressants tel ce pinot élevé treize mois sous chêne. Sa robe rubis est soutenue et son nez f ...
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Cette petite ferme en polyculture (1850) illustre les bienfaits apportés par la vigne dans les Hautes-Côtes. Domaine créé fin 2005, premier millésime en 2006. Collaboration avec le domaine Olivier Jou ...
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Les deux visages de la famille Doudet. Côté négoce, Isabelle propose cette cuvée issue de vignes quadragénaires, d'une teinte rubis profond, dont le nez de fruits confits s'orne d'un fin boisé (un an ...
Guide 2009
Domaine en agriculture biologique et biodynamique depuis longtemps et qui le dit sur l'étiquette. Rouge assez clair, ce 2006 reste dans les canons de l'appellation. Au nez, le sous-bois et le raisin s ...
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Xavier Dufouleur était maire de Nuits-Saint-Georges jusqu'en 2008; il vient de transmettre son écharpe au général Cartron. Ce bourgogne est élu au premier tour. Rubis Légion d'honneur, il garde de son ...
Guide 2009
Le domaine Pierre Damoy à Gevrey-Chambertin: Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze... C'est juste si ces 62 a de bourgogne osent se glisser en cave dans un dortoir aussi huppé! Et pourtant... cerise noi ...
Guide 2009
Chevannes est l'un des villages les plus secrets des Hautes-Côtes-de-Nuits. Après Messanges. On pense à la remarque de Gaston Roupnel à propos de ce pays de là-haut: On est trop près du ciel. On ne s' ...
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Ghislain et Bernard Maréchal sont installés à Bligny depuis un quart de siècle. Ils proposent cette cuvée pourpre profond à liseré violet, qui s'ouvre sur des notes intenses de fraise des bois et de c ...
Guide 2009
Pierre Gruber est une marque de Jean-Luc et Paul Aegerter, qui signent par ailleurs d'autres vins sous leur propre nom. Rouge profond à reflets violets, ce 2005 livre un nez franc et intense sur la gr ...
Guide 2009
Bachelet et Ramonet sont des noms fréquents au village, mais ceux qui les portent ne sont pas tous parents: il y a des homonymes. Quant à la présidente du Chili, ses racines sont bien ici. Réglissé, u ...
Guide 2009
Située juste en dessous des maisons du village, La Canière réussit bien à ce viticulteur (coup de coeur 2003 pour son 1999). Comme La Canée à Meursault, ce nom viendrait d'un terrain marécageux en des ...
Guide 2009
Avec sa poule au pot dominicale pour chaque famille, Henri IV avait montré (sans le concours d'une agence de communication) qu'il savait faire de la politique. Le voici, ce pinot noir du dimanche, fla ...
Guide 2009
Les Vignottes, si vous saviez... Sur Premeaux, juste sous le Clos de la Maréchale en nuits 1 er cru. On est en bonne compagnie. Rouge griotte violacé, vanillé puis fruité, ce 2005 doit encore vieilli ...
Guide 2009
Créé fin 2005, ce domaine propose ici son premier millésime et c'est une réussite. Le domaine Olivier Jouan apporte son aide à ce nouveau venu. Une robe soutenue à reflets violets, un nez riche de fru ...
Guide 2009
Un Clos de Magny né des hauteurs de Corgoloin, terroir qui intéresse toujours les viticulteurs des Hautes-Côtes (ici Échevronne). Extraction de couleur profonde, nez intense entre la cerise noire et l ...
Guide 2009
Rémi Jeanniard a repris en 2004 la moitié du domaine familial, soit 6,10 ha. L'appellation morey village représente le quart de la superficie. Et du clos-de-la-roche comme cerise sur le gâteau! Rubis ...
Guide 2009
Il s'agit de la reprise du domaine Crusserey, le Camille pour tout le monde, haute figure de Fixin aujourd'hui disparue. Robe extraite en rouge violacé; nez de mousse et de sous-bois, un peu de sauvag ...
Guide 2009
Les Petits Crais? Sur Fixey côté Couchey, à l'est de la route des Grands Crus. Débonnaire, la vigne côtoie des jardins potagers. Un 2006 qui s'affiche dans une robe pourpre soutenu, limpide et brillan ...
Guide 2009
Le cépage césar (10 % ici), que les vignerons d'Irancy associent au pinot noir, apporte du nerf à ce Palotte, un climat qui a beaucoup contribué à la notoriété de l'appellation. Celui-ci vaut par sa d ...
Guide 2009
Ladoix tient son nom du vieux mot doua ou douix: ces sources vauclusiennes qui jaillissent comme des rivières après un long voyage souterrain. Elles sont fréquentes en Bourgogne. Ainsi de ce vin qui, ...
Guide 2009
Le domaine du château de Mercey s'étend sur une cinquantaine d'hectares en plein coeur des Hautes Côtes de Beaune. Rouge violacé, ce 1 er cru associe les fruits mûrs à un léger boisé. Ronde, délicate ...
Guide 2009
Le coup de coeur de l'an passé. Gabriel, le père de Jean-Luc Demangeot, a été baptisé en 1926 par le curé de Nolay qui devait entrer dans la légende: un certain chanoine Félix Kir! Va-t-on trouver dan ...
Guide 2009
Je la vis alors monter vivement les derniers raidillons, poussant sa bicyclette, et elle arriva, la nuque embaumée de sueur comme une fleur perlée de rosée... Henri Vincenot raconte comment il rencont ...
Guide 2009
On n'a pas tous les jours vingt ans... pouvait-on chanter au printemps dernier au château de Marsannay, pour le vingtième anniversaire de l'appellation. Commence-t-on à y déguster ces Échézeaux, tout ...
Guide 2009
Jadis à la Cour de Bourgogne, la famille Derey aurait fait bonne figure. Pensez donc, métayers de la bonne ville de Dijon avec ses franchises et libertés, et en Marcs d'Or s'il vous plaît! Ici des Cha ...
Guide 2009
Échézots, Échézeaux, il y en a un peu partout au fil de la Côte. Ceux de Marsannay ouvrent le bal. Domaine créé en 2005 et passé en 2007 de Marsannay à Morey. Ce 2006? La robe expressive et sage, haut ...
Guide 2009
Si les Voyens ont été classés en 1 er cru dès les années 1940, il a fallu attendre plusieurs décennies avant que leur voisin les Grands Voyens n'accèdent à ce statut. Ils tiennent aujourd'hui leur ran ...
Guide 2009
Vieilles Vignes? Une quarantaine d'années ici; c'est vingt de moins que le 1 er cru Les Vasées rouge 2006, une étoile, qui préfère afficher son rang et son climat et c'est tout naturel. Quant à ce vil ...
Guide 2009
Olivier Raquillet conduit depuis dix ans les 5 ha du domaine familial. Son Sazenay, né d'un climat situé au coeur de l'appellation, se présente dans une robe rubis clair brillante, d'où s'échappent de ...
Guide 2009
Le château de Monthélie (milieu du XVIII e s.) illustre le charme bourgeois d'une noblesse terrienne. On sent que le vin habite la maison et qu'un millésime nouveau est accueilli comme un enfant de la ...
Guide 2009
Belle harmonie, beau vin posé sur ses deux pieds, félicitations... Telles sont les conclusions des trois dégustateurs. L'équipe de Montille-Montagnon signe ici pour le château de Puligny-Montrachet, f ...
Guide 2009
Pierre Forgeot voyait en Monthélie, Auxey et Saint-Romain le triangle sacré: le sanctuaire de la première vigne celte ou gallo-romaine dans la Côte. Cette thèse paraît assez probante. Ici, un joli vin ...
Guide 2009
Le Cloû des Chênes tire sur Volnay. En réalité, le Clos des Chênes est à portée de voix. On l'accueille en 1 er cru pour la première fois cette année et, entre nous, il le mérite bien. Robe de déesse ...
Guide 2009
Horace réclamait des Grecs une bouche harmonieuse. Ce pinot aurait comblé ses voeux: attaque franche, puissance et concentration, vivacité calculée et persistance assurée, nous sommes bien dans le suj ...
Guide 2009
On le sait, mais pourquoi ne pas le redire? Alain Gras a été propulsé vers les étoiles, mis sur orbite par Bernard Loiseau qui adorait son vin sincère. On découvre ici un rouge framboisé, tannique, fi ...
Guide 2009
Quand on a vécu la merveilleuse Saint-Vincent tournante 2008, on se dit que Saint-Romain a eu bien raison de jouer le jeu. Et Gilles Buisson portait cette responsabilité sur ses épaules. Son 2005 se d ...
Guide 2009
Château appartenant à l'équipe Antonin Rodet présidée par Xavier Dufouleur. Un village rubis clair et violine, qui joue d'abord sur le fruit, puis révèle à l'agitation les notes vanillées héritées de ...
Guide 2009
Rouge-noir et violine, ce village se présente sans complexe. Son bouquet évoque l'animal, le sous-bois, le fruit également. Assez charnu, porté par des tanins fins et élégants, il mérite de vieillir u ...
Guide 2009
Comme Romanèche-Thorins et Migé, l'un en Saône-et-Loire et l'autre dans l'Yonne, Santenay a su faire revivre son vieux moulin à vent. Il figure ici sur l'étiquette. Meunier, tu dors? Pas du tout, et à ...
Guide 2009
C'est ça qu'est bon, qu'est bon, qu'est bon... On connaît la chanson. Elle est interprétée ici dans un registre de finesse, tant en couleur qu'en bouquet, légèrement animal sur fond de fruits rouges. ...
Guide 2009
Parcelle plantée par le grand-père Joseph Charleux, et entièrement enherbée depuis le millésime 2005. Le 2006 est un pinot noir à bonne maturité, au bouquet de fruits rouges (cerise, framboise) soulig ...
Guide 2009
La famille Rebourgeon a donné à Beaune un conseiller général et à la Côte d'Or le président de son comité du tourisme. Ici, un volnay fin et élégant, bien vinifié dans le millésime, qui joue sur la vi ...
Guide 2009
Flairer la meurette, l'expression est bourguignonne. Sentir les bonnes odeurs qui sortent dans la rue et s'inviter au bon moment, pour des oeufs en meurette (au bourgogne rouge) par exemple. Un compag ...
Guide 2009
Ce Grands Champs possède toutes les finesses et qualités requises: une couleur brillante à reflets violines, des nuances odorantes entre fleur et fruit, une attaque franche, un tempérament charnu et c ...
Guide 2009
Régulièrement sélectionné dans le Guide, Yannick Amirault présente cette année un vin où le bois a laissé une large empreinte en nez comme en bouche. Puissant et chargé en matière, il assume pleinemen ...