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DOMAINE HENRI ET GILLES BUISSON
Sous Roche 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on a vécu la merveilleuse Saint-Vincent tournante 2008, on se dit que Saint-Romain a eu bien raison de jouer le jeu. Et Gilles Buisson portait cette responsabilité sur ses épaules. Son 2005 se donne à fond: beaucoup de matière, du fruit, des notes torréfiées, l'ensemble porté par des tanins présents mais sans agressivité, qui autorisent à déguster ce pinot sans attendre. Deux blancs sont également retenus: La Perrière 2006, un vin gourmand, rond et long, qui décroche également une étoile, et Sous la Velle 2006, fin et fruité, qui est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henri et gilles buisson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HENRI ET GILLES BUISSON
impasse du Clou
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 22
F: +33 3 80 21 64 87
@: contact@domaine-buisson.com

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Le vin : Domaine henri et gilles buisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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