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RÉMI JEANNIARD
Vieilles Vignes 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rémi Jeanniard a repris en 2004 la moitié du domaine familial, soit 6,10 ha. L'appellation morey village représente le quart de la superficie. Et du clos-de-la-roche comme cerise sur le gâteau! Rubis foncé, ce 2006 au parfum nettement confituré (mûre) demeure sur la réserve quand on aborde des choses sérieuses. Sa trame tannique pourrait être celle d'une tapisserie de l'Hôtel-Dieu de Beaune: serrée, durable, en attente de la patine du temps (trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Rémi jeanniard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2650
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMI JEANNIARD
19-21, rue de Cîteaux
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 58 52 42
F: 03 80 58 52 42
@: remijeanniard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rémi jeanniard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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