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DOMAINE BALLORIN ET F
Les Échézots 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Échézots, Échézeaux, il y en a un peu partout au fil de la Côte. Ceux de Marsannay ouvrent le bal. Domaine créé en 2005 et passé en 2007 de Marsannay à Morey. Ce 2006? La robe expressive et sage, haute couture quand elle sait raison garder. Un léger parfum de griotte accompagne ses pas. Élégante, riche et ronde, la bouche ne se livre pas à la première valse. Attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ballorin et f
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BALLORIN ET F.
17, rue Ribordot
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 41 85 48
F: 03 80 58 53 29
@: domaineballorin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ballorin et f, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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