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LA CARAVELLE
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque de prestige de la cave de Listrac, ce vin issu d'une trentaine de parcelles sélectionnées se présente drapé d'une robe rubis dense à reflets violacés. Alliant la griotte et la violette, le bouquet invite à la découverte du palais: souple, gras, aromatique, long et puissant, celui-ci fait preuve d'un grand sens de l'équilibre. Une cuvée bien représentative de son terroir. Le Grand Listrac Sélection 2005 (5 à 8 €), cuvée principale de la cave, élevée à 75 % en cuve, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
La caravelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE GRAND LISTRAC
21, av. de Soulac
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 03 19
F: +33 5 56 58 07 22
@: grandlistrac@cave-listrac-medoc.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La caravelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.