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FRANCK ET FRANÇOIS GIVAUDIN
Palotte 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cépage césar (10 % ici), que les vignerons d'Irancy associent au pinot noir, apporte du nerf à ce Palotte, un climat qui a beaucoup contribué à la notoriété de l'appellation. Celui-ci vaut par sa délicatesse au nez, soulignée par une petite touche de bois. La bouche ample et souple se développe autour de fins tanins. L'irancy 2006 (8 à 11 €) de Franck Givaudin est cité. Un vin charpenté, marqué par les fruits rouges. L'un et l'autre se marieront parfaitement avec un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck et françois givaudin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK GIVAUDIN
sentier de la Bergère
89290 Irancy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 20 67
@: franck.givaudin@wanadoo.fr

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Le vin : Franck et françois givaudin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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