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CHÂTEAU DE PULIGNY-MONTRACHET
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle harmonie, beau vin posé sur ses deux pieds, félicitations... Telles sont les conclusions des trois dégustateurs. L'équipe de Montille-Montagnon signe ici pour le château de Puligny-Montrachet, fleuron du Crédit Foncier de France depuis déjà longtemps, un pinot noir haut en couleur, aux arômes très ouverts (fruits rouges frais), puissant sans excès, sachant fondre ses tanins dans une note de griotte. À découvrir dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de puligny-montrachet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DU CHÂTEAU DE PULIGNY-MONTRACHET
rue de But
21190 Puligny-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 39 14
F: 03 80 21 39 07
@: chateaudepuligny@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de puligny-montrachet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.