Les vins du guide hachette des vins
Une jolie étiquette pour un vin intéressant, tant par son bouquet, aux riches notes fruitées, mentholées et muscatées, que par son palais, frais et sympathique. On le servira sans attendre sur des poi ...
Guide 2005
Sans chercher à rivaliser avec d'autres crus d'Antony Perrin (Carbonnieux), ce vin, au fin bouquet de fruits rouges et à la structure croquante et bien équilibrée, ne manque pas de charme. ...
Guide 2005
Né sur un vignoble à majorité de merlot, ce vin en porte la marque dans son bouquet où les fruits rouges se mêlent harmonieusement à des notes boisées bien fondues. Souple à l'attaque, il affiche ensu ...
Guide 2005
Avec 90 % de merlot et 10 % de cabernet-sauvignon, ce cru propose un vin d'une structure légère mais plaisante par son élégance qui prolonge la finesse du bouquet aux notes de fruits rouges et de cuir ...
Guide 2005
Situé à l'entrée du bourg, ce cru propose un vin encore marqué par le bois. Mais celui-ci est de qualité, et la structure franche et tannique témoigne d'un bon potentiel de garde qui permettra à l'ens ...
Guide 2005
L'église romane de Loupiac, restaurée au XIX e s., offre une façade saintongeaise où l'on peut admirer une frise magistrale évoquant la Cène. Certes, il ne s'agissait pas du vin de Loupiac. Bernard Qu ...
Guide 2005
En dépit du côté un peu sauvage de la finale, ce vin sait se rendre sympathique par la fraîcheur et la délicatesse de son bouquet comme par la finesse et l'équilibre de sa structure. ...
Guide 2005
Egalement propriétaire de crus plus étendus dans d'autres appellations, Vincent Labouille propose ici un loupiac dont la simplicité de la finale ne parvient pas à faire oublier le parcours tout en fin ...
Guide 2005
Les habitués de ce cru trouveront sans doute un changement avec ce 2001. La rondeur des millésimes précédents a cédé la place à un caractère tannique très marqué. Corsée, solide, dotée d'arômes de cas ...
Guide 2005
Issue d'une belle unité, cette cuvée d'une certaine simplicité offre un bouquet délicatement boisé et de bons tanins. Elle trouvera sa pleine expression d'ici deux ans. ...
Guide 2005
Né sur un cru où l'encépagement respecte la tradition avec du malbec, ce vin retient l'attention par son bouquet mariant les petits fruits rouges et la vanille sur un fond de sous-bois. Tannique, il d ...
Guide 2005
La présence de jeunes vignes n'empêche pas ce cru au beau terroir d'offrir un vin d'une réelle qualité gustative, qui a su trouver un bon compromis entre la souplesse et la matière tannique. ...
Guide 2005
Commandé par une demeure de style Directoire, ce cru propose un vin dont les tanins demandent à s'arrondir. Son gras et ses arômes de fruits rouges s'accorderont avec des viandes rouges et des fromage ...
Guide 2005
Sans chercher à rivaliser avec le millésime 2000, particulièrement réussi, ce vin marie agréablement les fruits à un bois bien fondu. Encore un peu ferme en finale, le palais long et élégant justifier ...
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Commercialisée par la maison Sichel, cette marque joue résolument la carte de la fraîcheur. Ce trait de caractère se lit dans le côté fruité du bouquet comme dans l'amabilité des tanins et de la struc ...
Guide 2005
Distribué par les établissements Kressmann, ce vin sait se rendre agréable par sa finesse. Celle-ci est le fil rouge de la dégustation, depuis le bouquet, plus floral que fruité, jusqu'à la finale aux ...
Guide 2005
Proposé par la célèbre maison de négoce médocaine, ce vin souple et tendre trouvera son bonheur dans des mets délicats dont les saveurs s'accorderont avec le joli bouquet de fruits secs et de fleurs. ...
Guide 2005
Le grand-père de Cyril Gillet pratiquait l'élevage en même temps que la viticulture. Seule la vigne est aujourd'hui exploitée, comme sur l'ensemble des domaines. Rouge carmin, ce vin affiche une expre ...
Guide 2005
Signé par une maison réputée de la place de Bordeaux pour les magasins Cora, ce vin or clair à reflets verts charme par ses frais parfums de fleurs (acacia, tilleul), de pêche blanche, que complète un ...
Guide 2005
Elaboré par la maison Dulong pour les magasins Auchan, ce vin est d'une jolie tenue, tant par son attaque veloutée que par son équilibre général et son expression aromatique aux notes de fleurs, de pê ...
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Un 1 er cru Cortons qui cartonne au premier coup d'oeil: beaucoup de robe, limpide et brillante. Au nez, le fruit est fin, frais, encore réservé; une note grillée anime un peu la scène (élevé en cuve ...
Guide 2005
Jaune pâle très clair, discret, un chardonnay minéral et floral qui s'accommode d'arômes grillés (dix mois de fût). Son acidité n'est pas trop marquée, sa longueur est aussi honorable que son gras. La ...
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Cette cuvée Stéphane, en l'honneur des vingt ans du fils de la famille, qui travaille au domaine. La robe présente quelques reflets d'évolution, mais le nez balsamique, pain d'épice, un peu fruit conf ...
Guide 2005
Si vous passez par ici, visitez ce caveau bourguignon proche de l'église. Ce domaine (15 ha) couvre bien tout le coin. Rouge sombre ocré, cet auxey est un charmant petit village. Pruneau cuit, sous-bo ...
Guide 2005
Une propriété familiale ancienne dont le nom de Domaine de la Confrérie (du nom d'une parcelle) ne fut déposé qu'en 1991. Ce vin vraiment noir a encore peu de nez. Mais le résultat est assez plaisant ...
Guide 2005
De la couleur, un nez flatteur, aimable, entre le fruit à l'alcool et la vanille (quatorze mois d'élevage en fût). Le corps est bien construit, répondant au caractère engageant de l'attaque. Il faudra ...
Guide 2005
Transmise de père en filles (Francine et Marie-Laure à la barre), cette exploitation élabore un savigny blanc à l'or limpide. Le nez est plus complexe car il est beurré, mais aussi un peu acidulé et p ...
Guide 2005
Une bouteille qu'on n'attendra pas très longtemps (deux ans) mais qui n'est ement au bout de ses forces. Luisante, limpide, elle a le nez sauvage, partagé entre l'animal et le cuir. Un rien de chaleur ...
Guide 2005
18 ha et 7 villages, le domaine fondé par Daniel Maillard en 1952 tient la route un demi-siècle plus tard. Grenat sombre, son chorey offre un nez mûr et appuyé (réglisse, musc, café). Tout en rondeur, ...
Guide 2005
Créé par le père de Thierry, ouvrier vigneron, ce domaine est un bel exemple de promotion sociale. Voulez-vous vous en rendre compte de plus près? Il y a des chambres d'hôtes. Nuance groseille, ce 200 ...
Guide 2005
Très très clair, il a la robe légère, le nez propre et net, citron vert. Pas trop de gras ni de puissance, mais une vivacité plaisante et assez fine pour un Vermots (cela se situe tout en haut du pays ...
Guide 2005
A l'ouest de la route nationale, ce climat cousine avec les crus de Savigny. Et cette moitié d'hectare est un héritage de Mme Prunier. La robe de ce millésime commence à évoluer mais elle reste rubis ...
Guide 2005
Rubis pourpre, elle prend part à son premier bal cette côte-de-beaune-villages. Un tout petit parfum discret, de bonne famille. Framboisé? Peut-être bien. Elle est un peu vive, presque acidulée, et se ...
Guide 2005
Pour qui cherche le fruit, son accord avec l'acidité, un pinot noir bon pour le service. Or blanc, il suggère le fruit jaune puis attaque de façon souple et tendue à la fois. De la matière en début d' ...
Guide 2005
Robe rubis, bouquet de fruits en compote, on est dans l'expectative puis on craque en bouche. Souplesse, fraîcheur, élégance des tanins, c'est un bal à la cour du duc de Bourgogne. Cela ne dure pas to ...
Guide 2005
Grenat clair, un 2001 qui pourrait vous en raconter! Après dix-sept mois de fût, on a des souvenirs, vanillés justement mais raisonnablement. L'acidité est juste présente, les tanins soigneusement rab ...
Guide 2005
Coup de coeur pour son 98, ce viticulteur nous invite à apprécier une bouteille grenat à reflets pourpres. Son bouquet est un éventail de fruits rouges avec des notes de bourgeon de cassis. Il n'a pas ...
Guide 2005
Vin de plaisir, pas forcément intense mais tout de même... D'une structure moyenne, il porte une robe mauve. Fruits cuits ou confiturés, on pense à la fraise. La bouche? Elle est tout bonnement joyeus ...
Guide 2005
Un sentier pédestre permet de découvrir ce vignoble de Premeaux-Prissey. Ce 2002, d'une excellente typicité, d'une couleur grenat intense, privilégie les arômes de fraise. Puis il séjourne en bouche s ...
Guide 2005
Présenté par une maison de négoce-éleveur en Côte de Nuits, ce bouzeron s'offre le luxe de quelques reflets verdâtres. Le nez tient le milieu entre le floral et l'herbacé, sans être volubile. Structur ...
Guide 2005
D'une teinte très nette, ce Beauroy part en campagne d'un nez décidé, miel et pierre à fusil. Si la fin de bouche est encore vive, l'attaque est élégante et le corps du sujet ample, robuste, avec beau ...
Guide 2005
Vénéré à Chablis, saint Martin donnait la moitié de son manteau. Placé, sur l'étiquette, sous ce patronage, ce vin typé 2002 lui ressemble un peu... On a l'impression qu'il garde pour lui la moitié de ...
Guide 2005
Celui-ci laisse tout d'abord l'acidité prendre le dessus, puis le fruit arrive pour jouer sa partie avant de laisser place à une légère amertume en finale. Sous une robe discrète, le nez s'oriente ver ...
Guide 2005
On dit Côte del'chet si vous voulez passer pour un enfant du pays. Il s'agit ici de l'ancien Domaine Bernard Tremblay. Jaune et brillant, les arômes expressifs et confits, assez gras, un 2002 qui va é ...
Guide 2005
Fontenay-près-Chablis se trouve sur le demi-cercle d'or, rive droite. Vaucoupin en revanche se situe sur Chichée. Trois frères, Jean-Louis, Thierry et Vincent Mothe sont ici à l'ouvrage sur 43 ha. Leu ...
Guide 2005
Jean Rijckaert, d'origine belge, est un passionné; homme de caractère, il est courageux et persévérant. Rien ne l'arrête: à la tête d'un petit domaine de 4,5 ha, il a développé une activité de négoce ...
Guide 2005
Né de vieilles vignes, élevé durant neuf mois dans des cuves en bois de chêne, ce vin s'habille d'un drapé doré à reflets verts. Vanille, beurre frais, noisette et pain grillé sont au rendez-vous dans ...
Guide 2005
Issu de vignes appartenant au château de Loché et confié à la maison Misserey de Nuits-Saint-Georges, ce 2001 revêtu d'or évoque au nez le chèvrefeuille, l'acacia et le miel. En bouche, on sent un tem ...
Guide 2005
Magnifique propriété lovée dans un vallon du Mâconnais, le château de Messey est le siège de cette petite société de négoce. Elle propose un mâcon-Cruzille issu de terroirs argilo-calcaires où le char ...
Guide 2005
Ce mâcon blanc a interpellé le jury par son originalité. Elevé en fût durant douze mois, pratique peu courante sur l'appellation, c'est un vin à découvrir, venu de Fuissé. A l'oeil, il est couleur pai ...
Guide 2005
D'une famille de vignerons depuis sept générations, Andrée et René Thibert ont créé leur domaine en 1967, pour ensuite partager leur travail et leur passion avec leurs deux enfants et leur gendre. Pro ...
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Etabli sur les coteaux argilo-calcaires de Solutré, ce domaine de grande notoriété présente un bon 2002. On sent le raisin mûr dans ce vin: robe dorée intense, parfums puissants de fruits jaunes, de b ...
Guide 2005
oenologue, Marie-Pierre Durand succède à son père depuis 2002. C'est ainsi que la parité progresse en Bourgogne! Et on aime bien lire sur l'étiquette: Durand Père et Fille. Son fixin porte une robe cl ...
Guide 2005
Vigneron au domaine de la Romanée-Conti, Honoré Gavignet fonda son propre pré carré en 1920. Etoffé depuis par des générations de Gavignet, le domaine fait face à l'église Saint-Symphorien. Ce nuits a ...
Guide 2005
Intense en couleur, un 2002 dont le bois et le fruit (pruneau cuit) sont en harmonie. Ses arômes persistent en bouche dans un contexte souple. Bien sûr, la réaction des tanins ne se fait pas attendre, ...
Guide 2005
Mai 2002 voit le fils, Laurent, intégrer le domaine. Ce premier millésime? Pourpre rose, une bouteille qu'un rien habille. Au nez s'affiche le juste accord du bois et du fruit: on pense à la groseille ...
Guide 2005
Même si elle est légèrement ambrée, jolie robe pour le millésime! Le bouquet développe des arômes primaires à nuances végétales, puis évoque la groseille. Un boisé délicat orne une bouche ronde et fru ...
Guide 2005
Heureuse famille qui, depuis plus d'un siècle, a pu agrandir le domaine de génération en génération. Pourpre légèrement rose, ce givry fleure bon la myrtille et cela donne envie de faire un bout de ch ...
Guide 2005
D'une robe rubis intense, ce vin a passé un an en fût et en porte témoignage. L'équilibre avec le fruit est toutefois respecté. L'impression générale est bonne. On l'attendra quelques mois encore. Pal ...
Guide 2005
David a repris en 2000 la suite du GAEC qu'il exploitait depuis 1992 avec son père, sur une douzaine d'hectares. Constitué de 10 % de césar, ce vin porte une robe rubis classique. Le nez bien ouvert s ...