DOMAINE JEAN-PIERRE TRUCHETET

2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur pour son 98, ce viticulteur nous invite à apprécier une bouteille grenat à reflets pourpres. Son bouquet est un éventail de fruits rouges avec des notes de bourgeon de cassis. Il n'a pas beaucoup de matière mais une démarche franche et un grain intéressant.

Détail du vin Domaine jean-pierre truchetet

Garde :

-

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.