RIJCKAERT

L'Epinet 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean Rijckaert, d'origine belge, est un passionné; homme de caractère, il est courageux et persévérant. Rien ne l'arrête: à la tête d'un petit domaine de 4,5 ha, il a développé une activité de négoce en achetant du raisin qu'il vinifie. Et comme si cela ne suffisait pas, il possède des vignes dans le Jura, qu'il travaille lui-même! Cet Epinet 2002 annonce son élégance d'emblée, d'un or brillant aux reflets verts. Le nez révèle une complexité d'arômes: cacahuète grillée, chèvrefeuille et vanille. La bouche, d'un équilibre ample, demande du temps pour digérer son bois. Deux ans de cave devraient lui permettre d'affirmer son harmonie.

Détail du vin Rijckaert

Garde :

-

Production :

6 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Viré-clessé

la Fiche appellation

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.