DOMAINE FRANCINE ET MARIE-LAURE SERRIGNY

2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Transmise de père en filles (Francine et Marie-Laure à la barre), cette exploitation élabore un savigny blanc à l'or limpide. Le nez est plus complexe car il est beurré, mais aussi un peu acidulé et porté sur le fruit mûr. L'attaque est franche, la persistance moyenne sur une note d'amertume. La tourte chaude à la bourguignonne saura accompagner cette bouteille à boire dans l'année.

Détail du vin Domaine francine et marie-laure serrigny

Garde :

-

Production :

1 150 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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Crémant

Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.