PATRICK SOUTIRAN

Blanc de blancs • 1er cru

blanc effervescent 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Vigneron bien connu, Gérard Soutiran a eu plusieurs fils. Patrick Soutiran, installé en 1970, cultive avec sa fille Estelle (depuis 2007) et son fils Fabrice (depuis 2013) un vignoble de 3 ha implanté à Ambonnay et à Trépail, deux villages voisins de la Montagne de Reims, classés respectivement en grand cru et en premier cru.

L'avis du Guide Hachette des Vins

une cuvée en provenance de Trépail, où le chardonnay prospère. L'archétype du blanc de blancs : robe or pâle, senteurs de fleurs et de fruits blancs, bouche gentiment acidulée. Pour l'apéritif.

Détail du vin Patrick soutiran

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.