PIERRE MIGNON

Blanc de noirs

blanc effervescent 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Pierre et Yveline Mignon dirigent depuis 1970 le domaine familial implanté dans la vallée du Surmelin, affluent de la Marne, sur la rive gauche. Leur vignoble - pas moins de 17 ha dans la vallée de la Marne, sur les coteaux d'Épernay et la Côte des Blancs - ne suffit pas à leur dynamisme commercial. À l'arrivée de Jean-Charles et Céline, en 2000, la propriété a pris le statut de négociant.

L'avis du Guide Hachette des Vins

le meunier (80 %) lègue à ce brut des notes d'abricot sec, de fruits confiturés, de fleurs et d'épices. Un champagne souple dont le côté gourmand est renforcé par le dosage.

Détail du vin Pierre mignon

Garde :

2017 - 2020

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.