Champagne
Cette marque fête ses vingt ans cette année. L'exploitation couvre près de 7 ha, répartis sur deux grands crus (Aÿ et Chouilly) et deux 1 ers crus (Dizy et Mareuil-sur-Aÿ). Elle signe un rosé obtenu p ...
Guide 2011
Établie sur la Côte des Blancs, cette exploitation créée en 1950 dispose d'un vignoble de 5 ha dédié au chardonnay. Les Vergnon évitent la fermentation malolactique et sont experts en champagnes très ...
Guide 2011
Ce domaine familial créé à l'aube du XX e s. couvre 13 ha répartis dans dix communes de la vallée de la Marne. Il est aujourd'hui conduit par Jacky Charpentier et son fils Jean-Marc, diplômé d'oenolog ...
Guide 2011
Quatre générations ont participé au développement de cette maison créée en 1912 et toujours détenue par la famille de ses fondateurs, les Lhopital. Installée à Damery sur la rive droite de la Marne, l ...
Guide 2011
Installé aux Riceys, village aubois réputé pour son rosé tranquille, Christophe Defrance a repris la succession de son père en 1988 et exploite 11 ha dans les environs. Issu des vendanges 2006 et 2005 ...
Guide 2011
Le plus ancien vigneron connu de la lignée vivait au début du XVII e s. Ses descendants, Christophe et Frédéric Pernet, dirigent une structure de négoce installée à Chavot, au sud d'Épernay. Ils dispo ...
Guide 2011
Situé dans la vallée de l'Ardre, à l'ouest de Reims, le petit village de Brouillet vit de la viticulture. Parmi ses vignerons, Bruno Ariston, rejoint récemment par son fils Charles-Antoine, conduit un ...
Guide 2011
Vigneron depuis la fin des années 1970, Jean-Jacques Lamoureux a lancé sa marque en 1985 – un excellent millésime! Aujourd'hui, il exploite 10 ha de vignes dans le secteur des Riceys (Aube), à l'extrê ...
Guide 2011
La marque est née en 1964 de l'union de Michel Jeaunaux et de Marie-Claude Robin. Depuis une dizaine d'années, c'est leur fils Cyril qui gère l'exploitation. La majeure partie des 5,5 ha du vignoble e ...
Guide 2011
Il y a plus d'un Loriot à Festigny. Joseph Loriot, rejoint depuis 2006 par son fils Jean-Philippe, descend de Léopold, greffeur à l'époque du phylloxéra. Son union avec Odile Pagel a permis de créer l ...
Guide 2011
Installés à Saint-Martin d'Ablois au sud d'Épernay, les Huot sont vignerons depuis le XIX e s. La marque a été lancée en 1950 par Louis Huot, l'arrière-grand-père d'Olivier et de Virginie, qui ont rep ...
Guide 2011
Hautvillers doit sa célébrité à dom Pérignon, longtemps cellerier de l'abbaye bénédictine du village, surnommé le "père du champagne". Depuis, le père de Louis, Lucien, qui quitta la coopérative en 19 ...
Guide 2011
Ce champagne porte le nom de la grand-mère, fondatrice de l'exploitation. Aujourd'hui conduit par les frères Brulez, le domaine, situé à mi-chemin entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube, s'étend sur 13 h ...
Guide 2011
Représentant la cinquième génération de vignerons, Benjamin Rigolot met en valeur 4 ha de vignes sur les coteaux sud d'Épernay et la Côte des Blancs. Né exclusivement de pinot noir récolté en 2006, so ...
Guide 2011
Anciennement Marguet-Bonnerave, cette maison est devenue Marguet père et fils avec l'installation en 2005 de Benoît Marguet. Issu des années 2006 et 2005, son rosé comprend 70 % de chardonnay et 30 % ...
Guide 2011
L'une des "coop" du village des Riceys, dans l'Aube. La cave a été fondée en 1922, la marque lancée en 1970. Cette cuvée dédiée aux premiers adhérents associe deux tiers de chardonnay à un tiers de pi ...
Guide 2011
Germain Delabaye, fils du fondateur, a pris en 2001 la tête de cette exploitation qui s'étend sur une dizaine d'hectares autour de Cumières, commune située sur la rive droite de la Marne près d'Éperna ...
Guide 2011
Michel Genet s'installe à Chouilly et lance sa marque en 1965. Ses fils Vincent et Antoine exploitent aujourd'hui un vignoble de 8,5 ha essentiellement planté de chardonnay. Leur blanc de blancs extra ...
Guide 2011
Très remarquée ces dernières années, cette exploitation familiale située au sud de la Côte des Blancs a plus d'un siècle d'existence et dispose d'un vignoble de 14 ha. Elle propose un brut qui a l'ori ...
Guide 2011
Sylvie Lancelot et Michel Chauvet, son mari, ont repris en 1996 l'exploitation fondée par les parents de la première, sise à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Ce brut sans année assemble quatr ...
Guide 2011
Patrick Soutiran et sa fille Estelle exploitent trois beaux hectares de vignes autour d'Ambonnay, grand cru réputé pour son pinot noir. C'est de Trépail que proviennent les blancs à l'origine de ce ch ...
Guide 2011
Domaine réputé, fondé en 1833 et bien situé à Bouzy, l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. La propriété vinifie ses cuvées en évitant la fermentation malolactique. Elle est une fois d ...
Guide 2011
Installés depuis 1992 tout près d'Épernay, Fabienne et Philippe Gamet exploitent 8,6 ha de vignes dans trois communes de la vallée de la Marne: Mardeuil, Fleury-la-Rivière et Damery. Leur 2005, un bla ...
Guide 2011
Pierre Legras est né en 1662, du vivant de dom Pérignon. Il exploitait quelques arpents à Chouilly. Le domaine s'est agrandi au siècle dernier et couvre aujourd'hui 9 ha, répartis dans la Côte des Bla ...
Guide 2011
Au pied des coteaux de Villevenard, le marais de Saint-Gond fut un haut lieu de la première bataille de la Marne en septembre 1914. Fernand Renard créa l'exploitation au lendemain de la Grande Guerre. ...
Guide 2011
Le vignoble est situé à Mailly, Verzenay et Verzy, trois grands crus de la Montagne de Reims, réputés pour leur pinot noir. Le rosé de l'exploitation est souvent retenu dans le Guide, mais son assembl ...
Guide 2011
Installée à Épernay, la famille Coquillette exploite un vignoble dans la Côte des Blancs: le chardonnay règne dans ses cuvées. La Carte or est un brut déjà distingué dans la dernière édition, mais cel ...
Guide 2011
Une exploitation de 10 ha environ, implantée dans la vallée de l'Ardre, à Chaumuzy, non loin de Reims. Le pinot meunier, très présent dans le secteur, domine dans ses cuvées. Il est complété par 30 % ...
Guide 2011
Serge Faÿe exploite actuellement 5 ha. Le jury a sélectionné deux 1 ers crus, issus l'un comme l'autre des récoltes 2005 et 2004 et faisant la part belle au pinot noir (80 %), complété par le chardonn ...
Guide 2011
Raymond Sourdet plante les premiers ceps en 1962. Son fils Patrick se lance dans la manipulation en 1980. Établie entre Surmelin et Marne, la propriété dispose de 8 ha de vignes. Cépage emblématique d ...
Guide 2011
Les Testulat sont négociants à Épernay depuis 1862. La sixième génération sera représentée par Paul-Vincent et Charlotte auxquels leur père Vincent a dédié les deux cuvées retenues. Pour le garçon, ce ...
Guide 2011
À la tête de l'exploitation familiale depuis 1988, Denis Varnier dispose de 4 ha de vignes bien situées dans des grands crus de la Côte des Blancs. Le chardonnay est donc au coeur de ses cuvées – préd ...
Guide 2011
Cette maison, aujourd'hui marque du groupe Rapeneau, a été fondée en 1864 à Bouzy. C'est dire si elle connaît bien ce terroir prestigieux tout acquis au pinot noir, dont elle tire un vin qui "pinote" ...
Guide 2011
Régulièrement retenue pour ses champagnes (dont un coup de coeur il y a quelques années pour un 1996), cette propriété affectionne également les vins tranquilles. Bouzy n'est-il pas un village de gran ...
Guide 2011
Installé à Pierry aux portes d'Épernay, Bruno Michel exploite son domaine en agriculture biologique certifiée (depuis 2004). Ses 12 ha sont répartis sur plus de 35 parcelles. Ce récoltant a élaboré un ...
Guide 2011
En 1923, Robert Arnould produit et commercialise ses premières cuvées à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Aujourd'hui, Manuel Janisson, son petit-fils, perpétue l'affaire familiale. Il a ma ...
Guide 2011
Jules Larmandier a commercialisé ses champagnes dès la fin du XIX e s. Ses descendants exportent 80 % de leur production. Les lecteurs du Guide connaissent leurs cuvées Spécial Club. Il s'agit de cham ...
Guide 2011
Depuis 1980, Marcel Vautrain préside aux destinées de l'exploitation familiale créée après la guerre par ses grands-parents aux alentours de Dizy, dans la Grande Vallée de la Marne. Les Pierres Robert ...
Guide 2011
Fondée en 1898, cette maison de négoce implantée à Aÿ a gardé un caractère familial. Édouard Brun était tonnelier, si bien que les responsables sont attachés à l'élevage en fût pour certains vins de b ...
Guide 2011
Installé de longue date à Aÿ, commune réputée pour ses vins tranquilles, les Gosset-Brabant exploitent près de 10 ha de vignes. Ils proposent un rouge élevé dix-huit mois en fût, qui arbore une robe v ...
Guide 2011
Aujourd'hui dans l'orbite du vaste groupe BCC dirigé par Philippe Baijot, cette maison de négoce fondée en 1932 exploite un vignoble de plus de 44 ha autour des Riceys – un terroir intimement lié au p ...
Guide 2011
Cette propriété qui date du XIX e s. couvre 13,5 ha et s'étend sur plusieurs communes des coteaux sud d'Épernay. Sa cuvée Jouette, baptisée en hommage à Suzanne Bauget, fondatrice de la marque, est un ...
Guide 2011
Cette maison de champagne fondée en 1868 a son siège à Ludes, dans la Montagne de Reims. L'affaire, aujourd'hui dirigée par Jean-Luc Malard, est dans le giron du groupe Thiénot. La Grande Cuvée rend h ...
Guide 2011
Cette maison de négoce d'Épernay, fondée en 1995 par Bruno Mignon, a soumis aux commissions du Guide deux cuvées spéciales. Toutes deux portent le même nom, assemblent les mêmes cépages dans des propo ...
Guide 2011
Co-héritière de la maison fondée en 1785 par Florens Louis Heidsieck, originaire d'Allemagne, la société Heidsieck Monopole, créée en 1834, a été reprise par Vranken en 1996. Elle défraya la chronique ...
Guide 2011
Voilà déjà cinq générations que ces récoltants élaborent leur champagne. Installés à Chigny-les-Roses, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru, ils disposent d'un vignoble de 5,5 ha. Gille ...
Guide 2011
C'est aujourd'hui Jean-Paul Hébrart qui dirige, depuis une douzaine d'années, l'exploitation créée par son père Marc en 1962. Le domaine propose un brut de pur chardonnay, assemblage des années 2006 à ...
Guide 2011
Cette très ancienne marque sparnacienne (1846) appartient depuis 1987 à l'Union auboise, groupement coopératif fort de huit cents adhérents et de plus de 1 400 ha de vignes, qui lui consacre le meille ...
Guide 2011
Éric Rodez, qui a pris la suite de nombreuses générations de vignerons, exploite plus de 6 ha et a engagé la conversion de son domaine vers le bio. Installé à Ambonnay, commune où le pinot noir est ro ...
Guide 2011
Les coteaux-champenois blancs sont plutôt rares. En voici un, en provenance de Noé-les-Mallets, village aubois situé à quelque 15 km de Bar-sur-Seine. Ce 2006 a vieilli une année en fût de chêne. Sa p ...
Guide 2010
Planté dans les années 1960, ce vignoble couvre près de 12 ha répartis sur plusieurs communes de la Montagne de Reims et de la vallée de l’Ardre. Une écrasante majorité de raisins blancs (90 %), compl ...
Guide 2010
David et Rémi Couvreur, fils d’Alain, se sont installés au début du nouveau siècle. Ils conduisent chacun leur vignoble dans le massif de Saint-Thierry, mais ils ont repris en commun la marque Alain C ...
Guide 2010
Alain Lebœuf a succédé en 1986 à Claude, son père, et exploite les quelque 7 ha du domaine fondé par son grand-père à Colombé-la-Fosse, du côté de Bar-sur-Aube. Son brut sans année, issu des vendanges ...
Guide 2010
Les Tritant cultivent leur vignoble à Bouzy, sur le versant sud de la Montagne de Reims, dans le secteur des «grands noirs». C’est d’ailleurs le pinot noir, allié au chardonnay, qui est majoritaire da ...
Guide 2010
Cette exploitation familiale est implantée dans la Côte des Bar (Aube) et dispose d’un vignoble de 14 ha. Son brut Privilège fait la part belle au pinot noir (80 % pour 20 % de chardonnay), cépage qui ...
Guide 2010
Cette maison a son siège dans la région de Bar-sur-Aube. Créée au début des années 1980, elle dispose de 15 ha de vignes autour de Baroville. Le pinot noir, qui règne sur tout le territoire aubois, a ...
Guide 2010
Les Figuet exploitent 11 ha autour de Saulchery, village situé dans la vallée de la Marne, aux confins de l’Aisne et de la Seine-et-Marne. Ils élaborent leur champagne depuis 1946. Celui-ci, mi-blancs ...
Guide 2010
Implantée aux environs de Reims, la coopérative de Janvry, fondée en 1961, vinifie les 125 ha de ses adhérents. Les pinots (en particulier le meunier) sont majoritaires dans ce secteur et cette cuvée ...
Guide 2010
Née de l’alliance en 1960 de deux familles vigneronnes, les Cheurlin et les Dangin, cette exploitation d’une vingtaine d’hectares est implantée aux environs de Bar-sur-Seine. Son rosé, issu des récolt ...
Guide 2010
Cette propriété couvre quelque 8 ha dans la Côte des Bar, au sud-est de Troyes. Dany Fèvre en a pris la direction au début des années 1980. Composée de 75 % de chardonnay et de 25 % de pinot noir, sa ...