CHÂTEAU DE L'AUCHE

Cuvée Sélection

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implantée aux environs de Reims, la coopérative de Janvry, fondée en 1961, vinifie les 125 ha de ses adhérents. Les pinots (en particulier le meunier) sont majoritaires dans ce secteur et cette cuvée Sélection est un blanc de noirs (meunier 85 %). D’un doré ambré, elle libère des parfums complexes de fruits rouges et de fruits confits. Son équilibre tout en rondeur en fait un champagne de repas, qui s’entendra avec les viandes blanches. (CM)

Détail du vin Château de l'auche

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Nabuchodonosor

Bouteille géante équivalant à vingt bouteilles ordinaires.