Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le nez pâtissier, biscuité, toasté, évocateur de tarte au citron, se prolonge dans une bouche riche, puissante, charnue, gourmande, au dosage sensible. Un blanc de blancs millésimé vineux, d'un millés

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu de pinot noir majoritaire, un brut harmonieux, bien construit et fruité, aux plaisants arômes de petits fruits, de pêche, d'abricot et de mirabelle.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cet assemblage mi-chardonnay mi-meunier a bénéficié d'un élevage de six mois en fût. Le caractère boisé se détecte au nez, accompagné de senteurs gourmandes de pâte de fruits et d'amandes. La bouche à

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• blanc effervescent

Un blanc de blancs à la robe dorée et au nez bien ouvert, mêlant la fleur blanche à des notes plus évoluées de fruits secs. Le palais aux arômes de fruits compotés suit la même ligne, avec finesse, te

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• rosé effervescent

Un dosage extra-dry (ici 17g/l) doit «attendrir» l'acidité sans alourdir le vin. Exercice réussi pour ce rosé qui assemble 60% de pinot noir au chardonnay. Robe saumon pâle, nez discret aux nuances de

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• blanc effervescent

du pinot noir majoritaire (75%) dans ce champagne au joli nez, entre fleurs blanches et mangue, franc en bouche, de bonne longueur. Parfait à l'apéritif.

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• rosé effervescent

un rosé d'assemblage composé de 80% de pinots (meunier majoritaire) et de 20% de chardonnay. Robe saumon léger, nez discrètement floral, évoquant presque un blanc. La cerise noire, la framboise et la

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• blanc effervescent

un chardonnay discrètement floral, subtil et agréable.

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• rosé effervescent

un rosé de noirs issu de deux pinots au nez discrètement fruité et à la bouche vineuse.

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• blanc effervescent

mi-blancs mi-noirs (pinot noir), un 2005 à la robe jaune d'or animée d'un cordon de fines bulles, discret et finement floral au nez, consistant et très frais pour le millésime, aux arômes francs de pê

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• blanc effervescent

une cuvée au nez léger, floral et épicé, et à la bouche puissante, fruitée et fraîche.

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• blanc effervescent

Ce chardonnay non dosé offre un nez discrètement floral et une bouche d'une belle finesse, aux arômes de fruits jaunes et d'agrumes.

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• blanc effervescent

le meunier (80%, avec le chardonnay en appoint) imprime sa marque sur ce millésimé particulièrement vineux et riche, aux arômes compotés, confits et épicés.

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• blanc effervescent

Pinot noir et chardonnay, assemblés à parts égales, ont donné un champagne aérien et tonique, mêlant au nez la crème fraîche, la brioche, l'amande, le citron vert et une touche grillée. Une puissance

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• blanc effervescent

Majoritaire dans la vallée de la Marne, surtout vers l'ouest, le meunier l'est également dans ce brut: 50%, auxquels s'ajoutent pinot noir (20%) et chardonnay. Fruits rouges et fruits secs sont les no

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• blanc effervescent

né de chardonnay majoritaire (75%, complété par le meunier), un brut sans année équilibré, à la fine palette florale et vanillée.

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• blanc effervescent

une cuvée intense, équilibrée, de bonne longueur, associant 60% de noirs (pinot noir et meunier à parité) et 30% de blancs -des vignes en conversion bio.

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• rosé effervescent

Né d'un assemblage de pinot noir (75%) et de chardonnay, ce rosé de couleur soutenue attire l'attention par son nez mêlant les fruits rouges à des notes de guimauve. Malgré le dosage appuyé propre aux

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• blanc effervescent

Les pinots sont majoritaires (70%) dans cette cuvée issue des trois cépages champenois, au nez épanoui mêlant l'acacia, la mirabelle, la pomme et l'ananas très mûrs, voire confits. On retrouve ces arô

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• blanc effervescent

Les années 2009, 2010 et 2011 sont à l'oeuvre dans ce pur chardonnay à la robe dorée, aux arômes gourmand de fruits jaunes, de fruits secs et de brioche qui se prolongent dans une bouche équilibrée. U

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• blanc effervescent

Les noirs (pinot noir et meunier) et les blancs sont assemblés à parité dans cette cuvée au nez acidulé, citronné et fruité et au palais droit et tendu. Idéal pour l'apéritif, les produits de la mer e

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• blanc effervescent

Les trois cépages champenois (dont 60% de noirs) composent cette cuvée née de l'année 2004, vieillie douze ans sur lies et dosée en extra-brut. Paré d'une robe or limpide parcourue d'une bulle alerte,

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• blanc effervescent

la deuxième étiquette de Philippe Gonet. Deux tiers de pinots, un tiers de chardonnay composent cette cuvée au dosage un peu marqué, mais agréable par sa fraîcheur florale. Pour l'apéritif.

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• blanc effervescent

un nez discrètement floral, une bouche fraîche et longe, aux arômes de fruits blancs.

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• blanc effervescent

les trois cépages champenois (60% de noirs) sont au service d'un brut puissant, aux arômes de beurre, de brioche, de fruits blancs et de miel, un peu nerveux en finale.

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• rosé effervescent

De couleur saumon pâle, ce rosé doit presque tout au chardonnay, marié à 9% d'un vin rouge de pinot noir. Il retient l'attention par son nez fin et frais, sur les fruits rouges (cerise). La bouche est

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Raisins noirs? Essentiellement du meunier (80%). Cette cuvée faiblement dosée comprend 20% de vins de réserve et a été vinifiée sans fermentation malolactique, pour renforcer encore sa fraîcheur. Au n

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• blanc effervescent

Un nez subtil, discrètement minéral, pour ce blanc de blancs aux nuances de fruits confits. Florale et briochée, la bouche est légère et bien équilibrée entre rondeur et acidité.

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• rosé effervescent

une robe aux reflets grenadine, un nez vineux, sur les fruits rouges et noirs, une bouche fraîche à l'attaque, ample et onctueuse.

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• blanc effervescent

le pinot noir (60%) et le chardonnay composent ce millésimé portant l'empreinte d'un élevage partiel en fût dans son nez aux nuances de beurre, de caramel et de moka, qui s'enrichissent en bouche de n

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• blanc effervescent

une cuvée mi-meunier mi-chardonnay partiellement vinifié en fût. Nez délicat et frais, sur le tilleul, les fleurs blanches et les agrumes, bouche dans le même registre, équilibrée et bien dosée.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Au nez, la fleur blanche et le fruit jaune s'allient à des notes évoluées -le beurre, la brioche, le fruit sec. Ces arômes s'intensifient dans une bouche équilibrée et gourmande.

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• blanc effervescent

un nez fruité, une bouche ample en attaque, vive et citronnée, un peu fugace, marquée par un passage en fût.

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• blanc effervescent

un millésimé aux arômes gourmands, légèrement évolués, de fruits blancs mûrs; vif en attaque, rond et ample, il se teinte d'une légère amertume en finale.

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• blanc effervescent

une marque lancée en 1985. Du chardonnay majoritaire (80%) dans ce brut ample et crémeux, au nez discret mais délicat de fleurs blanches, de crème pâtissière et de vanille.

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• blanc effervescent

Le chardonnay (60%) est majoritaire dans cette cuvée, complété par le pinot noir. Il lui a donné les tons or vert de la robe, un nez franc, partagé entre les fleurs blanches et les agrumes, ainsi qu'u

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• blanc effervescent

issu des trois cépages champenois mais privilégiant les noirs, un champagne rond et équilibré.

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• blanc effervescent

mettant en avant les noirs (pinot noir surtout), un brut puissant, complexe, de bonne longueur, aux arômes de mirabelle, de toast et de fruits secs, qui a gardé sa fraîcheur.

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Une bonne provenance et une bonne année. Le millésime 2008, qui a fourni nombre de champagnes millésimés, donne ici un bouzy rouge d'une belle franchise: robe profonde aux reflets brique, olfaction ne

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• blanc effervescent

Fin et délicat, ce blanc de blancs dévoile un registre aromatique large et subtil qui va de notes fraîches (citron, bonbon anglais), florales, à des senteurs plus évoluées (fruits secs, mirabelle). La

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• blanc effervescent

les vins de base ont mûri en fût. Un blanc de blancs doré, complexe, ample, structuré et frais, aux arômes évolués de pain grillé, de pain d'épice et d'agrumes.

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• blanc effervescent

issu d'une seule parcelle, un blanc de blancs au nez typé et complexe (fleurs blanches, citron et notes plus évoluées de pâtisserie et de torréfaction), à la bouche fraîche, énergique et longue.

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• blanc effervescent

un assemblage des trois cépages champenois. Nez complexe (fleurs blanches, amande, noisette, miel, pain grillé, viennoiserie, pomme compotée). Bouche tout aussi expressive, d'une belle fraîcheur.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs millésimé plutôt rond, aux arômes agréablement évolués: fruits blancs compotés, mirabelle à l'eau-de-vie, abricot, fruits exotiques, fruits secs et notes toastées.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Issu de quatre grands crus de la Côte des Blancs, ce brut revêt une robe pâle et cristalline aux reflets dorés qui annonce un champagne bien typé chardonnay, ce que confirme le nez aux senteurs d'aman

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• blanc effervescent

une cuvée de belle tenue et à la palette expressive (acacia, agrumes, brioche et notes évoluées de confiture d'abricots, d'amande, de pain d'épice).

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• blanc effervescent

un millésimé associant la maturité des arômes du pinot noir (fruits rouges mûrs, voire confits, fruits secs, miel) à des impressions de vivacité.

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• blanc effervescent

un nez sur les fruits blancs frais, une bouche un peu plus évoluée, tendue et longue.

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• rosé effervescent

les trois cépages avec une dominante de noirs (68%, pinot noir surtout). Robe saumon clair, palette délicate alliant notes florales et biscuitées, orange confite et amande, le fruit rouge s'affirmant

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• blanc effervescent

du meunier et du chardonnay assemblés à parité, un élevage en fût. Une maturité sereine, de plaisants arômes de miel et de pain d'épice.

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• blanc effervescent

Vinifié en cuve Inox et en foudre de chêne, ce brut nature (non dosé) assemble les trois cépages à parité. Avec sa robe or pâle aux bulles fines, son nez aux nuances fruitées et boisées et sa bouche d

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• blanc effervescent

Composé de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce brut doré sait se présenter, affichant une jolie collerette nourrie de fines bulles; son parfum est agréable, floral et fruité. Ample et fraîc

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• blanc effervescent

pratiquement mi-blancs mi-noirs (pinot noir 55%), un brut expressif, élégant et frais, de bonne longueur.

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• blanc effervescent

un classique dans le bon sens du terme, au nez frais, sur le fruit vert, la vanille et les épices et à la bouche équilibrée et tonique, de bonne longueur.

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• blanc effervescent

deux tiers de chardonnay pour un tiers de pinot noir dans ce brut au nez floral, aux arômes de pêche jaune, équilibré et faiblement dosé (4g/l.). Parfait pour l'apéritif ou les produits de la mer.

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• rosé effervescent

dominé par les noirs, il tire sa teinte rose clair de 10% de pinot noir vinifié en rouge. Un nez expressif, tout en fruits rouges et un palais acidulé lui permettront d'être servi de l'apéritif au des

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• blanc effervescent

un assemblage de chardonnays de trois provenances différences. Arômes de fleurs blanches et d'agrumes, fraîcheur et finesse, et une note boisée léguée par un séjour des vins de base en foudre.

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• blanc effervescent

Ce millésimé assemble de multiples parcelles situées dans trois grands crus et deux premiers crus, du nord au sud de la Côte des Blancs. Son dosage pourrait le faire classer en extra-brut. On aime son

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• blanc effervescent

1333, soit le nombre de bouteilles disponibles. Un pinot blanc marnais, encore plus rare que son homologue aubois! Pierre Trichet l'a replanté pour obtenir un champagne tout en fraîcheur, aux arômes d

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• blanc effervescent

Pour élaborer cette cuvée mi-chardonnay mi-pinot noir, Fabrice Pouillon s'inspire de la technique pratiquée en Andalousie pour le xérès: il prélève dans ses fûts de chêne 30% de leur contenu et comble