Champagne
Les origines de cette société familiale remontent au début du XX e s., la marque Paul Lebrun aux années 1930. Les générations actuelles disposent de 16 ha de vignes et d’une affaire de négoce. La mais ...
Guide 2012
Ce champagne porte le nom du fondateur de la propriété, créée en 1947. Située entre Épernay et la Côte des Blancs, l’exploitation est conduite par deux frères, Stéphane et Thierry Lutz, petits-fils de ...
Guide 2012
Installés au Breuil dans la vallée du Surmelin, Pierre et Yveline Mignon ont porté leur domaine à 16 ha; ils exploitent des vignes dans la vallée de la Marne, sur la Côte des Blancs et les coteaux d’É ...
Guide 2012
Sur l’étiquette, le nom à consonance anglophone est celui d’Imogen Whitaker, la compagne britannique de Didier Pierson, qui tient un bed and breakfast dans leur maison. Le couple est installé à Avize, ...
Guide 2012
Construit au XVII e s. pour recevoir les rois de France, le château d’Étoges est devenu hôtel-restaurant de luxe. Il trône à l’extrémité de la Grande-Rue du bourg où les Ruffin occupent une ancienne a ...
Guide 2012
Au XVIII e s., la famille Rafflin cultivait quelques arpents de vignes à Ludes, dans la Montagne de Reims. Elle commercialise son champagne depuis 1920. Denis Rafflin a pris les rênes de l’exploitatio ...
Guide 2012
Quatre générations se sont succédé sur ce domaine conduit depuis 2009 par Aurélien Suenen. Ce dernier exploite près de 5 ha dans la Côte des Blancs et le massif de Saint-Thierry, à l’ouest de Reims. I ...
Guide 2012
Xavier Leconte a pris en 1978 les rênes du domaine familial (10 ha) implanté sur la rive gauche de la Marne. Il s’est dégagé progressivement de la coopérative pour devenir totalement indépendant en 19 ...
Guide 2012
Établi à Louvois sur le versant sud-est de la Montagne de Reims, ce récoltant a lancé son champagne en 1971. Pour ses millésimés, il pratique les assemblages de pinot noir et de chardonnay à parts éga ...
Guide 2012
Exploitation familiale implantée à Mancy, sur les coteaux sud d’Épernay. Durant les années 1970, Bernard Girardin a agrandi le vignoble et s’est lancé dans l’élaboration du champagne. En 1998, sa fill ...
Guide 2012
Maison de négoce familiale fondée à Bouzy en 1994 par Jean-Paul Brice, de vieille souche vigneronne. Ce dernier a conçu une gamme de champagnes originaires de grands crus prestigieux et affichant sur ...
Guide 2012
Commandée par un élégant château de la fin du XVIII e s., construit pour le marquis de Dampierre, cette imposante propriété située aux environs de Bar-sur-Aube a été acquise par la famille Rapeneau. L ...
Guide 2012
Christian Bannière a repris en 1978 les rênes de l’exploitation familiale fondée après la Première Guerre mondiale. Son père Jacques avait élaboré les premiers champagnes en 1948. Lui a mis à profit s ...
Guide 2012
Cette propriété familiale dispose d’un domaine de 6 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Héritier d’une lignée de vignerons, Christian Busin a lancé sa marque en 1962. Son fils Lu ...
Guide 2012
Les frères Richard et Romain Colin perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à 1829. Installés en 1996, ils ont quitté la coopérative l’année suivante pour devenir récoltants-manipulants. Établi ...
Guide 2012
Depuis le XVIII e s., la famille de Patrick de Ladoucette investit dans le vignoble, et celui-ci est propriétaire de nombreux domaines, notamment en Bourgogne et dans la vallée de la Loire. En 2001, i ...
Guide 2012
Très connu à Épernay, le siège de cette maison se signale par la haute silhouette de son beffroi, qui s’élève à 66 m. L’affaire, fondée en 1895 par le vicomte Florens de Castellane, est aujourd’hui da ...
Guide 2012
Depuis 2003, c’est Nicolas Salomon, fils de Denis, qui conduit le vignoble familial et élabore les champagnes. Il apporte du sang neuf, et a décidé ainsi de proposer une cuvée «inédite» de pur pinot n ...
Guide 2012
Créée en 1947, cette coopérative implantée dans la vallée de la Marne porte le nom de son fondateur. Elle vinifie aujourd’hui la production de 110 ha de vignes. Son 2004 réunit chardonnay et pinot noi ...
Guide 2012
Didier Vergnon poursuit l’œuvre de Jean-Louis Vergnon, le fondateur du vignoble (en 1950) puis de la marque. Implantée au cœur de la Côte des Blancs, l’exploitation propose exclusivement des blancs de ...
Guide 2012
Ce domaine dispose de 5 ha de vignes implantées à quelques kilomètres au sud-est de Reims. Depuis la disparition de Jean Baillette en 2005, son épouse et ses deux filles élaborent et commercialisent l ...
Guide 2012
Cuis est un village qui se voit de loin, en raison de l’église romane qui se dresse un peu à l’écart. Les Gimonnet y sont nombreux, tant la famille est enracinée dans ce grand cru de la Côte des Blanc ...
Guide 2012
Installé il y a plus de quarante ans, Joël Michel conduit 8 ha de vignes dans la vallée de la Marne, en amont de Château-Thierry. Son 2005 assemble à parts sensiblement égales les trois cépages champe ...
Guide 2012
11 ha et quarante parcelles pour ce domaine qui peut se flatter de posséder des vignes dans deux grands crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger) et dans quatre 1 ers crus situés notammen ...
Guide 2012
Installé à Aÿ, célèbre commune classée en grand cru, Jean-Louis Malard a créé sa maison en 1996 (mémorable année!). Il propose principalement des champagnes à base de 1 ers crus et de grands crus. Co ...
Guide 2012
Fondée en 1864, cette propriété appartient aujourd’hui au groupe Rapeneau. Son siège est à Bouzy, grand cru situé sur le versant sud de la Montagne de Reims et réputé de longue date pour ses vins de p ...
Guide 2012
Antoine Tellier dirige cette propriété créée en 1933 et forte aujourd’hui d’un vignoble de près de 12 ha sur les coteaux d’Épernay et la Côte des Blancs. Le chardonnay à l’origine de ce 2000 a été vin ...
Guide 2012
Christian Coquillette est établi à Épernay, mais son vignoble s’étend plus au sud, jusqu’à la Côte des Blancs: ses blancs de blancs figurent régulièrement dans le Guide, notamment cette cuvée millésim ...
Guide 2012
Joël Michel s'est installé en 1970 à Brasles aux portes de Château-Thierry. Implantées sur le coteau de la rive droite de la Marne, ses vignes regardent le sud. Cet adepte de l'enracinement profond de ...
Guide 2012
Fondée aux Riceys dans la Côte des Bar, cette propriété fait aujourd’hui partie du groupe Lanson-BCC. La maison s’adosse à un domaine de 44 ha. Le pinot noir, omniprésent dans ce secteur aubois, est é ...
Guide 2012
Conduit par Jean-Louis Bonnaire, ce domaine commercialise ses champagnes depuis 1932. Son vignoble de 22 ha étant implanté principalement dans la Côte des Blancs (avec quelques parcelles dans la vallé ...
Guide 2012
Créée en 1825 par Jean-Louis Prieur, portant les initiales des prénoms de ses deux fils, cette maison est considérée comme la plus ancienne de Vertus. Longtemps restée familiale, elle a été cédée en 2 ...
Guide 2012
Originaire de l’Hérault où il exerçait la profession de tonnelier, Ernest Cazals vint s’installer en 1897 au Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs). Olivier, Claude, Michèle et Delphine, en 1996, lui ont s ...
Guide 2012
Franck Pascal conduit en biodynamie ses 4 ha de vignes répartis sur cinq communes de la rive droite de la Marne. Le mode de conduite n’est pas mentionné sur l’étiquette de ce 2004, car à cette date, l ...
Guide 2012
Propriétaire à Avenay-Val-d’Or près d’Épernay, Georges Martel fonde sa maison en 1869. Après plusieurs changements de mains, l’affaire appartient aujourd’hui au groupe Rapeneau. Son rosé Victoire asse ...
Guide 2012
La famille Guy Michel est installée depuis 1847 à Pierry, au sud d’Épernay. Guy Michel a repris l’exploitation en 1970. Ce n’est pas la première fois qu’il présente un vieux millésime. Celui-ci assemb ...
Guide 2012
Henri-Louis Walbaum et son beau-frère Auguste Heidsieck lancent en 1834 la marque Walbaum qui devient vite Heidsieck Monopole. Ils orientent avec succès leurs efforts vers l’Allemagne et surtout vers ...
Guide 2012
Des Leclerc cultivaient déjà la vigne à Aÿ en 1664, du vivant de dom Pérignon. Louis Leclerc vendait déjà du champagne en bouteille en 1872. Autre précurseur, Pascal Leclerc s’est intéressé au bio dès ...
Guide 2012
Fondée en 1840, cette exploitation dispose de 7 ha de vignes aux environs d’Ambonnay, grand cru célèbre pour son pinot noir. À la tête de la propriété depuis 1995, Pierre Déthune produit une partie de ...
Guide 2012
Importante structure coopérative (1 400 ha), l’Union auboise s’est offert en 1987 cette ancienne marque sparnacienne fondée en 1846 pour «habiller» son haut de gamme. La cuvée D de Devaux marie 60 % d ...
Guide 2012
Créée en 1976 par Paul-François Vranken, cette maison compte aujourd’hui parmi les géants du champagne, à la suite de plusieurs acquisitions (Charles Lafitte, Pommery, Heidsieck & Co Monopole). La Par ...
Guide 2012
Représentant la huitième génération sur le domaine, Éric Rodez est établi à Ambonnay, grand cru de la Montagne de Reims où le pinot noir est majoritaire. Et pourtant, il réussit particulièrement ses b ...
Guide 2012
Originaire du canton de Vaud en Suisse, Henri Marc de Venoge fonde sa maison en 1837. C’est son fils qui introduit sur les étiquettes le cordon bleu emblématique de la marque. Champagne de prestige mi ...
Guide 2012
Le vignoble de ce récoltant couvre près de 12 ha disséminés dans quatre communes et quatre-vingts parcelles, entre Montagne de Reims et vallée de l'Ardre. Déjà retenue dans les trois éditions précéden ...
Guide 2011
Implantée entre Aÿ et Hautvillers dans la Grande Vallée de la Marne, cette maison centenaire dispose d'un coquet vignoble de 30 ha. Son brut 1 er cru, issu de la récolte 2007, réunit les trois cépages ...
Guide 2011
Issu d'une lignée de vignerons établis près d'Épernay, Benoît Michel a repris l'exploitation familiale (9 ha) voilà seulement six ans. Il fait son entrée dans le Guide avec un brut sans année, né de l ...
Guide 2011
Située aux confins de l'Aisne et de la Seine-et-Marne, à moins de 100 km de Notre-Dame de Paris, l'exploitation d'Éric Figuet couvre 12 ha dans la vallée de la Marne. La propriété commercialise son ch ...
Guide 2011
La nouvelle génération s'est installée il y a cinq ans sur ce domaine, qui fait son entrée dans le Guide. Des récoltants installés à Passy-sur-Marne, sur la rive droite de la Marne, à une vingtaine de ...
Guide 2011
Ce domaine familial qui compte aujourd'hui 5,6 ha est entièrement situé sur le territoire de Vertus, 1 er cru localisé à l'extrémité sud de la Côte des Blancs. Il a proposé deux cuvées citées par les ...
Guide 2011
Les Boutillez cultivent la vigne depuis cinq siècles. Ils exploitent 4,5 ha autour de Villers-Marmery, commune plantée de chardonnay comme sa voisine Trépail – ce qui constitue une exception dans une ...
Guide 2011
Frédéric et Christophe Pernet, établis à Chavot-Courcourt aux environs d'Épernay, exploitent un coquet domaine de 16 ha aux alentours. Leur cuvée Grande Réserve assemble 60 % de noirs (dont 50 % de pi ...
Guide 2011
Ce domaine a été fondé en 1864 à Sillery, dans la Montagne de Reims. Six générations se sont succédé jusqu'à Didier Collin, installé en 1991, à la tête aujourd'hui d'un vignoble de 7,5 ha. Ce récoltan ...
Guide 2011
Installée dans la vallée de la Marne, Sylvie Couvent a repris l'exploitation familiale en 1986. Elle conduit avec son mari un petit vignoble de 3,5 ha. Cépage roi de ce secteur, le meunier compose à p ...
Guide 2011
Daniel Perrin a lancé sa marque en 1957. Aujourd'hui, son fils, Christian, conduit les 14 ha de l'exploitation qui a son siège dans la Côte des Bar (Aube). Après une série de superbes cuvées (comme le ...
Guide 2011
Didier Lefèvre est établi à Épernay, sur les bords de la Marne; son vignoble est situé à Oger, grand cru de la Côte des Blancs, sur les coteaux d'Épernay et à Vindey, dans le Sézannais. Sa cuvée Tradi ...
Guide 2011
Implanté à Moussy près d'Épernay, ce domaine fondé en 1920 s'étend sur 7,5 ha. Dominé par le chardonnay (85 %, le solde en meunier), son brut Sélection assemble la vendange 2006 et 25 % de vins de rés ...
Guide 2011
Edwige et François s'unissent et associent leurs prénoms sur l'étiquette. Un couple installé à Charly-sur-Marne, la plus grosse commune viticole de l'Aisne, en aval de Château-Thierry. Champagne d'ass ...
Guide 2011
En 1997, Fabrice Milinaire a succédé à son père sur une partie du vignoble familial: 3 ha dans le massif de Saint-Thierry, à la limite nord de l'exploitation. Il a installé un pressoir et vinifie depu ...
Guide 2011
À la suite de trois générations, Frédéric Joly conduit le domaine familial qui s'étend sur 7,5 ha dans la Côte des Bar (Aube). Il fait son entrée dans le Guide grâce à deux cuvées citées l'une comme l ...
Guide 2011
Un nouveau nom dans le Guide. Le domaine a été constitué en 1954 et J.-B. Fromentin en a pris les rênes il y a trois ans. Son vignoble est implanté à Ambonnay et à Bouzy, deux grands crus de noirs de ...