DE VENOGE

Louis XV 1996

blanc effervescent 75 à 100 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Originaire du canton de Vaud en Suisse, Henri Marc de Venoge fonde sa maison en 1837. C’est son fils qui introduit sur les étiquettes le cordon bleu emblématique de la marque. Champagne de prestige millésimé commercialisé dans une bouteille en forme de carafe, la cuvée Louis XV assemble pinot noir et chardonnay à parité. Le 1995 avait obtenu naguère un coup de cœur. Le 1996 déploie tout une gamme d’arômes empyreumatiques: pain grillé, fleurs séchées, fruits secs, tabac. On suggère un accord avec un turbot. Deux autres cuvées sont citées: le blanc de blancs 2002 (30 à 50 €; 20 000 b.), évolué au nez, équilibré et frais en bouche, et le Cordon bleu Sélect (20 à 30 €; 600 000 b.), le brut sans année de la maison, mi-blancs mi-noirs (avec pinot noir et meunier à parité); un champagne doré, évolué, empyreumatique, rond et assez généreusement dosé. (NM)

Détail du vin De venoge

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Magnum

Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.