BONNAIRE

Blanc de blancs • Gd cru

blanc effervescent 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduit par Jean-Louis Bonnaire, ce domaine commercialise ses champagnes depuis 1932. Son vignoble de 22 ha étant implanté principalement dans la Côte des Blancs (avec quelques parcelles dans la vallée de la Marne), les blancs de blancs jouent le premier rôle dans la gamme de la maison et figurent en bonne place dans le Guide. Celui-ci, un grand cru, assemble les années 2001 et 2000 et a vieilli longuement en bouteilles sur ses lies. Il en résulte un nez légèrement évolué, finement toasté. Franche à l’attaque, la bouche associe une belle fraîcheur à des arômes de fruits confits tels que la figue ou l’abricot. (RM)

Détail du vin Bonnaire

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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