L'avis du Guide Hachette des Vins
Située aux confins de l'Aisne et de la Seine-et-Marne, à moins de 100 km de Notre-Dame de Paris, l'exploitation d'Éric Figuet couvre 12 ha dans la vallée de la Marne. La propriété commercialise son champagne depuis 1946. Celui-ci, né de la récolte 2006, réunit les trois cépages mais donne la vedette aux pinots (90 %, dont 75 % de meunier). Il dévoile un fruité caractéristique du meunier, riche mais sans lourdeur aucune, évocateur de quetsche, de figue fraîche et de miel, et se montre structuré, frais et agréable en bouche. (RM)
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