FOISSY-JOLY Grande Cuvée - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin cité

Foissy-joly Grande Cuvée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

À la suite de trois générations, Frédéric Joly conduit le domaine familial qui s'étend sur 7,5 ha dans la Côte des Bar (Aube). Il fait son entrée dans le Guide grâce à deux cuvées citées l'une comme l'autre. Assemblage de pinot noir et de chardonnay récoltés en 2007, cette Grande Cuvée dévoile un nez intense, fait de notes de brioche et d'agrumes confits qui traduisent un début d'évolution. Ces impressions se confirment en bouche où l'on découvre des arômes miellés, légèrement épicés. La cuvée Prestige 2006 (15 à 23 €) se partage entre les agrumes et les fruits blancs. Elle semble jeune et devrait pouvoir vieillir quelque temps. À servir à l'apéritif ou sur un poisson en sauce. (RM)

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Détail du vin Foissy-joly Grande Cuvée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Foissy-joly Grande Cuvée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Foissy-joly Grande Cuvée blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Foissy-joly Grande Cuvée blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Foissy-joly Grande Cuvée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE FOISSY-JOLY

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne