Domaines et vignerons de Bordeaux
Une fois admirée l'abbaye de Blasimon, haut-lieu de l'art roman, il faut voir le moulin hydraulique fortifié de Labarthe, construit au XIV e s. par les moines bénédictins. Puis une visite au château T ...
Guide 2002
Nul ne saurait reprocher à Gilles Gremen de vinifier séparément ces 3ha de vignobles complantés d'une majorité de merlot (70%) pour élaborer cette cuvée. La robe d'un pourpre profond prévient l'amateu ...
Guide 2002
Venu du Médoc, un bordeaux supérieur de palus vendangé à la main. Il est aussi avenant par sa robe pimpante que par son bouquet où la cerise noire se joue de la groseille fraîche; très concentré en bo ...
Guide 2002
Cinq hectares d'un bon merlot, tout seul, planté sur des terres argilo-siliceuses, tel est le creuset d'où est sorti ce Monrepos à la robe noire. Son arôme fringant a de quoi séduire (vanille, fourrur ...
Guide 2002
Belle unité de plus de 33ha au total, ce cru propose ici un vin entièrement à base de merlot. Le cépage a marqué la personnalité du bouquet, aux fines notes fruitées et épicées, et du palais, d'une ag ...
Guide 2002
A Rauzan, l'Union des producteurs met en oeuvre un équipement ultramoderne au service d'une vinification fidèle à l'orthodoxie bordelaise. Ce Château peut en témoigner: le rouge de sa robe est sans ex ...
Guide 2002
A l'image de la vieille chapelle de Barbe construite en 1636, qui servait de repère aux marins louvoyant sur l'estuaire, ce 99 est la référence du bordeaux rouge supérieur, ainsi que l'a noté l'un des ...
Guide 2002
Fruit d'une parfaite collaboration familiale où chacun apporte sa compétence, ce rosé à la teinte groseille présente un nez intense (fraise, framboise) agrémenté d'une pointe d'exotisme. L'attaque est ...
Guide 2002
La silhouette de Toulouse-Lautrec est au centre de cette belle étiquette. Par conséquent l'habit chamarré de vieux grenat brillant n'étonne pas. Le peintre semble aussi avoir prêté sa palette pour com ...
Guide 2002
A Loudenne, les sources d'inspiration pour un rosé de grande classe ne manquent pas: par exemple le vieux rose des murs de cette chartreuse du XVII e s., ou les innombrables parfums d'une superbe coll ...
Guide 2002
Les chais de la maison Mähler-Besse, très anciennement implantée dans le quartier traditionnel du négoce bordelais (Les Chartrons) méritent une visite. Produite à partir du seul merlot (très rare en b ...
Guide 2002
Place forte moyenâgeuse, acteur et témoin des tribulations de la guerre de Cent Ans, Branda vient d'être somptueusement restauré et complété par un merveilleux jardin des sens. A visiter absolument. E ...
Guide 2002
La Closerie d'Estiac présente son petit marquis au teint rubicond, à la couperose un peu violacée, mais si délicatement parfumé à la pivoine et au bourgeon de cassis! Le sujet est bien en chair et mêm ...
Guide 2002
Voici un crémant controversé, jugé excellent par certains et commercial (mais où est le mal?) par d'autres. D'un rose grenat à peine tuilé, il affiche un nez tout de fruits rouges (noyau de cerise, my ...
Guide 2002
Une teinte rouge intense et un bouquet charmeur aux notes de vanille et de grillé. Le raisin est présent, avec des arômes assez discrets mais nets, révélant un parfait état sanitaire de la vendange. L ...
Guide 2002
Au firmament, Sirius. Sur terre, plusieurs centaines de milliers de bouteilles. Un nez plein de mystère, très complexe —senteurs animales— effluves épicés de tabac noir et d'encens, introduit une bouc ...
Guide 2002
Elevé en fût, ce vin n'est issu que d'une petite partie de la propriété (20ha au total). D'une belle couleur foncée, il se montre agréable, tant par sa structure souple et onctueuse que par son bouque ...
Guide 2002
Sérieux dans son volume de production, ce vin, élevé en fût et en cuve, l'est aussi dans son approche gustative, tant par son bouquet que par sa structure tannique qui demande encore à se fondre, le m ...
Guide 2002
Comme beaucoup de crus du Bourgeais, ce château fait une large place au merlot dans l'encépagement. Ce vin souple et fruité en porte la marque. Sa belle expression aromatique confirme les possibilités ...
Guide 2002
Elevée en fût, cette cuvée met le dégustateur en confiance par sa belle teinte entre rubis et grenat. Encore marqué par le bois, le bouquet a cependant suffisamment de personnalité pour laisser appara ...
Guide 2002
Cédric Baudouin, en 1995, a pris la succession de son grand-père Guy Sicard. Il reste fidèle à la diversité de l'encépagement et propose ici sa cuvée en fût associant 10% de malbec aux trois cépages b ...
Guide 2002
Sans être un athlète, ce vin se montre intéressant par son équilibre et par son expression aromatique mêlant fruits et chocolat. La bouche marie heureusement le bois et le fruit. L'ensemble termine en ...
Guide 2002
Cette cuvée numérotée et élevée en barrique est déjà intéressante par son volume de production. Cela ne donne que plus de valeur à ses qualités: un bouquet aux délicats parfums de fruits rouges sur fo ...
Guide 2002
Ce domaine a fait de gros investissements en créant en 1991 un chai à barriques en hémicycle. Appartenant à la cuvée prestige de ce cru, ce vin est bien construit. Mais c'est surtout par la qualité de ...
Guide 2002
Sur ce vaste domaine, seul 1,5 ha est consacré à cette cuvée spéciale numérotée. Issue de vieilles vignes de merlot (quarante-cinq ans), elle est marquée par l'élevage en fût et par le cépage qui lui ...
Guide 2002
Sans égaler certains millésimes précédents, dont le 98 qui fut coup de coeur du Guide 2001, ce vin a du répondant. Sa robe d'une couleur soutenue le laisse présager tandis que son bouquet aux notes gr ...
Guide 2002
En dépit de son nom, ce vin est né dans une commune pleine d'attraits qui possède une belle église située sur la corniche de la Gironde. C'est aussi un registre paisible et harmonieux qu'a choisi cett ...
Guide 2002
Ce domaine de 16,55 ha s'agrandit au fil des ans par le rachat de parcelles voisines. Elevé en barrique, ce vin issu d'une petite cuvée de prestige est encore très marqué par le bois. Mais celui-ci es ...
Guide 2002
Né à 300 m de l'un des hauts lieux de la préhistoire en Aquitaine, la grotte de Pair-Non-Pair, ce vin n'est pas sans évoquer ses célèbres fresques par ses odeurs animales (cuir). Mais s'il possède la ...
Guide 2002
Bien qu'un peu oubliée aujourd'hui, la tradition de produire des côtes de bourg blancs n'est pas morte. Vinifié et élevé sur lie en barrique avec bâtonnage, ce vin au sympathique bouquet d'agrumes et ...
Guide 2002
Du même producteur que les premières côtes, cette cuvée à la fois souple et puissante se distingue par sa bonne présence aromatique aux saveurs de miel, de confit et de confiture d'oranges. La finale ...
Guide 2002
Un domaine de 26ha propose cette minuscule cuvée, vinifiée à partir du seul cépage merlot. La robe brillante a de beaux reflets violacés. Les parfums de cacao et de fruits rouges, mêlés d'une note de ...
Guide 2002
Né sur un sol graveleux et constitué de 80% de merlot, ce vin présente une couleur rubis intense, un bouquet naissant de vanille et de fruits rouges. Ses tanins souples et riches évoluent avec beaucou ...
Guide 2002
Cette propriété est située sur un sol argilo-sableux; elle présente ce vin élégant et équilibré, marqué par un bouquet de fruits mûrs, de fleurs et de bois vanillé. Charnus en attaque, les tanins sont ...
Guide 2002
Michel Gonet, vigneron champenois, a beaucoup investi en Bordelais et on ne tardera pas à voir ses vins dans une AOC prestigieuse où il vient d'acquérir un superbe château. A la tête de 260ha, il se d ...
Guide 2002
Ce manoir du XVIII e s., construit par un élève de Gabriel, a été la résidence d'été des archevêques de Bordeaux. Il a produit un 99 agréable, original par ses arômes de cannelle et de fruits exotique ...
Guide 2002
Depuis huit générations dans la même famille, ce château établi sur un terroir graveleux est planté à 50% de merlot et à 50% de cabernet-sauvignon. Ce 99 possède une robe rouge rubis soutenu. Le bouqu ...
Guide 2002
Issu exclusivement du cépage sémillon planté sur des graves argileuses, ce vin vinifié en barrique séduit par sa complexité aromatique (amande, fleur d'acacia, poivre, vanille) et par son onctuosité e ...
Guide 2002
Pichon-Bellevue est une belle propriété de 40ha. Cette petite cuvée assemble les trois cépages aquitains avec une dominante de merlot (75%). Elle est élevée dix mois en barrique. Sa robe est cerise li ...
Guide 2002
Seulement 1ha de graves planté pour moitié de merlot et de cabernet franc sont à l'origine de ce vin couleur rubis, aux arômes de fruits bien mûrs accompagnés d'un boisé intense. La structure souple e ...
Guide 2002
La digne et sobre abbaye de Saint-Ferme est située à 5km de ce château que les lecteurs du Guide apprécient depuis longtemps. Joli classique, ce sauvignon (75%) mâtiné de sémillon et de muscadelle: il ...
Guide 2002
La famille Ducourt est connue pour son esprit d'innovation (reconquête du vignoble et nouvelles vinifications en rouge des années 1970) et son originalité: elle présente ici un vin de sémillon (63%) e ...
Guide 2002
Cet ensemble sauvignon (60%), sémillon et muscadelle annonce son élégance dès l'habit, d'un blanc brillant aux reflets dorés. Le nez révèle une complexité de belle maturité: fleurs blanches, acacia, f ...
Guide 2002
Bien typé entre-deux-mers, ce vin annonce son style par un bouquet où les notes florales sont rejointes par celles de citron vert. Vif à l'attaque, le palais devient ensuite plus gras tout en gardant ...
Guide 2002
La lecture du Guide sur ces dernières années explique la solide réputation de Jean-Louis Roumage, en blanc comme en rouge. Son entre-deux-mers 2000 (trois cépages dont 60% de sauvignon) s'épanouit en ...
Guide 2002
Une pointe de muscadelle (10%) relève le mariage à parts égales du sauvignon et du sémillon. Le nez est délicat, subtil: d'abord un peu fermé, il s'ouvre bientôt, mêlant fleurs blanches, pamplemousse ...
Guide 2002
Voici un entre-deux-mers exemplaire: le sauvignon (50%) y montre une générosité élégante, genêt-buis tempérés, et la chair, qui goûte la pêche, la pomme acidulée et le miel s'offre sans manières pour ...
Guide 2002
Le bâtiment principal du château présente une architecture originale, de style Louisiane, qui rappelle que les créateurs étaient des armateurs bordelais. Composé sur un sauvignon dominant très marqué, ...
Guide 2002
Ce domaine idéalement installé sur un sol argilo-calcaire est planté à 75% de merlot et à 25% de cabernet franc. Une robe pourpre aux reflets rubis, un bouquet naissant de fruits confits, de gibier et ...
Guide 2002
Cette petite exploitation familiale produit régulièrement de très bons vins, à l'image de ce 98 paré d'une robe pourpre brillante. Son bouquet naissant de fruits et de boisé fumé a du charme. Sa struc ...
Guide 2002
Ce château se trouve sur un bon terroir argileux planté à 80% de merlot et à 20% de cabernets. Son 98, d'une couleur rubis aux reflets carminés, offre un bouquet de cuir, de confit et de fleurs. Plein ...
Guide 2002
Autrefois propriété de Jeanne d'Albret, ce château a également été géré un temps par Michel de Montaigne. Aujourd'hui, les propriétaires sont sûrement moins célèbres, mais ils produisent un vin de gra ...
Guide 2002
Un beau terroir argilo-calcaire, un assemblage classique, six mois de barrique ont donné ce 98 très agréable, présentant des arômes de fruits rouges bien mûrs. En bouche, des tanins pleins et vineux e ...
Guide 2002
En visitant ce château, vous pourrez voir des expositions de tableaux et de sculptures ainsi que des voitures de légende. Vous pourrez également déguster ce 98 aux délicats arômes fruités (cassis, mûr ...
Guide 2002
Ce 98 présente une robe grenat intense aux reflets vifs, des arômes élégants de fruits cuits, de réglisse, de résine de pin et révèle des tanins ronds et volumineux à l'attaque. Ensuite, l'évolution f ...
Guide 2002
Ce vin, présenté par le négociant Yvon Mau, porte une robe rubis profond et libère des parfums élégants et complexes de fruits noirs et de cannelle. Sa structure, soyeuse en attaque, révèle ensuite de ...
Guide 2002
Une propriété située sur les hauts plateaux argilo-calcaires de l'appellation. La robe violacée profonde annonce des parfums complexes de fruits (cassis) et un boisé vanillé bien fondu. Les tanins son ...
Guide 2002
L'étiquette de ce cru représente l'église de Cornemps. Ce château propose un 98 très intéressant, paré d'une robe grenat intense et profonde et doté d'arômes d'épices et de café déjà très expressifs. ...
Guide 2002
Chantal Pargade exploite le petit vignoble planté par son père en 1981. Merlot (70%) et cabernets (30%) donnent un vin à la couleur intense, encore jeune, au nez très fruité (cassis) et épicé. Fraîche ...
Guide 2002
Premier millésime pour cette nouvelle marque créée à partir d'une sélection de parcelles de merlot (70%) et de cabernet (30%) plantés sur un terroir argilo-graveleux. Le vin présente une robe grenat, ...