Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

C'est un mythe et, sur ce millésime généreux, le géant ne faillit pas. Sa complexité d'arômes frappe au prime abord, livrant des notes de fruits noirs, d'épices orientales et de rose de grande éléganc

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Toujours au sommet, ce pomerol de pur merlot impressionne une fois encore. Ses parfums d'encens, de fruits noirs, d'eucalyptus et de fleurs annoncent le niveau de complexité. La bouche suit sur ce reg

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Une seyante robe or vert habille cette superbe cuvée née de sauvignon?(70%), de sémillon et de muscadelle?(10%). Le nez déploie des arômes très fins de citron, de fruits exotiques et de fleurs blanche

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Le malbec est un grand cépage adapté au réchauffement climatique, vers lequel se tournent des producteurs toujours plus nombreux. Parmi les meilleurs exemples, ce 100% malbec conquérant. Après 22mois

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un nouveau coup de cœur pour ce cru avec un 2018 qui possède toutes les qualités attendues d'un sauternes au classicisme assumé. Le bouquet et ses saveurs généreuses d'abricot confit laisse peu de dou

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

En 2017, le gel a frappé ici comme ailleurs (jusqu'à -6°C la nuit du 27 avril), mais les parcelles de sauvignon blanc ont été sauvées grâce au système antigel d'aspersion mis en place au domaine. En o

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Latour enchaîne les millésimes avec une aisance déconcertante, qu'ils soient solaires ou maussades, comme 2017. Les grands terroirs parlent toujours… Ici, un pauillac sombre et dense comme il se doit,

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Fidèle au style du cru, le 2017 se présente dans une robe profonde et dense. Une densité que l'on retrouve tout au long de la dégustation, à commencer par le bouquet, centré sur des notes de cassis mû

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Déjà coup de cœur pour cette cuvée dans l'édition 2017 du Guide, cette propriété régulière réitère l'exploit avec ce 2018 en tout point exemplaire. Le bouquet, tout d'abord, mêle avec grâce et finesse

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Il brille de toutes ses nuances de rose et d'orangé, animé de belles bulles persistantes. Puis il cède tout aux arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche de vigne. Il n'en faut pas davantage

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cette cuvée à l'équilibre parfait est issue d'un assemblage de merlot et de malbec (15%), élevé six mois en cuve, puis douze mois en fût. Elle offre une palette intense et complexe de fruits noirs aux

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Un pur merlot qui a tout d'un grand. Une robe rubis de grande profondeur, un nez intense de fruits noirs, de fruits rouges, de pivoine et de fumée, une matière enveloppée aux tanins veloutés et une fi

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Coup de cœur à l'unanimité qui récompense un travail méticuleux accompli à la vigne (vendanges à la main avec tris sélectifs) comme au chai. Un 2016 impressionnant dès le premier regard porté sur sa t

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Arbre originaire de Madagascar, le flamboyant tient son nom de la couleur écarlate de ses fleurs. C'est précisément la couleur intense de la robe de ce 2016 qui a inspiré aux propriétaires du domaine

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Cette cuvée, élevée sans soufre, aura été l'une des grandes révélations du Guide cette année. En effet, tous les membres du jury lui ont attribué la note maximale et, dans la foulée, un coup de cœur à

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Le terroir de graves siliceuses sur l'excellent plateau de Cantenac-Margaux, l'encépagement diversifié dans la tradition médocaine et l'enracinement cantenacais des Guillemet expliquent le caractère d

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un millésime exceptionnel pour Cheval Blanc. Impressionnant dans sa sombre robe aux reflets violines de jeunesse, ce 2016 dévoile un bouquet intense mêlant petits fruits rouges, menthe, café et notes

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Frangée de violine, la robe presque noire a de quoi impressionner. Tout autant que le bouquet puissant et complexe: pruneau, cerise confite, grillé, torréfaction et cacao. Mais c'est au palais que le

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Si comme l'écrivait Spinoza, «la joie est le passage d'une moindre perfection à une perfection plus grande», c'est à un ravissement que nous prépare ce pauillac déjà si intense et profond. Quelque peu

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Pareil à l'encre violine des calligraphes, ce pauillac dessine de délicates arabesques aromatiques: au boisé frais du premier nez succèdent des nuances de rose et de violette, des touches de cassis et

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

2014, 2015, 2016: La Fleur-Pétrus livre une admirable série de millésimes, tous récompensés d'un coup de cœur. À la fois profonde et éclatante, la robe fait son effet. Rose, violette, fruits rouges mû

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

D'un somptueux rouge sombre et intense, la robe du Petrus 2016 trouve un écho tout aussi admirable dans la profondeur du bouquet. Un peu d'aération et se déploient des arômes complexes de myrtille, d'

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le meilleur bordeaux blanc de la dégustation, un vin né de sauvignon (90%) et de colombard vinifié pour moitié du volume en cuve Inox et pour l'autre en fût de chêne, avant un élevage sur lies fines.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Si le Ch. Montfollet est très souvent en haut de l'affiche, c'est avec son Ch. Merigot que Dominique Raimond brille une nouvelle fois. Un vin largement dominé par le merlot (95%, avec le malbec en app

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Premier millésime à bénéficier du nouveau cuvier, ce vin illustre l'utilité d'investissements avisés. Nos dégustateurs ont été impressionnés par son style à la fois très classique (90% de merlot) et t

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La robe dense, presque noire, donne le ton: on a affaire à un vin d'une rare puissance. À l'aération, le bouquet s'ouvre d'abord sur des notes de chêne toasté et d'épices, puis des senteurs intenses d

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

La météo fut parfaite en 2015, avec des sauvignons et sémillons récoltés à parfaite maturité, avec une fraîcheur préservée pour les premiers et une peau juste marbrée de botrytis pour les seconds. Grâ

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Chez les Delon, on ne fait pas dans la demi-mesure, quel que soit le millésime. Ce 2015 en fait d'emblée la démonstration par la beauté et la profondeur de sa magnifique robe sombre, discrètement fran

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

On retiendra de ce millésime 2015 qu'il fut celui des extrêmes et des records, avec des périodes très chaudes et sèches (juin et juillet) et d'autres très humides (août et septembre). Fruit de ce mill

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Impressionnant dans sa robe d'un noir d'encre qui incite à la méditation, ce superbe pauillac l'est aussi par son intensité aromatique. S'articulant autour d'une puissante présence fruitée (cassis, my

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Une goutte de petit verdot (0,5%), un peu de cabernet franc (7,5%) et beaucoup de merlot pour La Fleur-Pétrus 2015 et dans le verre, un pomerol majuscule. La robe est intense et franche. Le nez, d'une

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un grand millésime d'équilibre que 2015 à Yquem. Une année chaude et précoce avec juste ce qu'il a fallu de pluie et de fraîcheur pour donner de beaux raisins botrytisés à point. Et cela se vérifie da

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

À l'intensité de la robe noire répond celle du bouquet, ouvert sans réserve sur les fruits noirs soulignés par de discrètes notes épicées. La bouche, tout en fruits mûrs, est soutenue par des tanins v

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Élue coup de coeur pour le millésime précédent, cette cuvée issue de merlot majoritaire renouvelle l'exploit en ajoutant une étoile au palmarès. Soulignons qu'il s'agit de la totalité de la production

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Un nouveau coup de coeur pour les Bordenave et leur blaye, fleuron du domaine, le troisième en trois éditions! Le merlot (85%) et le malbec composent un 2015 d'exception, dont la couleur rouge profond

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Complexe et intense, ce vin s'ouvre avec beaucoup de générosité sur la confiture de mûres, les épices, le chocolat, le fumé et le cuir. On retrouve ce même fruité concentré dans une bouche ample, suav

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une cuvée confidentielle en effet, et c'est bien dommage Car le vin est bon, très bon même. Au nez, un vanillé gourmand accompagne les fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, beaucoup de douceur,

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Une fois n'est pas coutume, ce coup de coeur met en avant le cabernet franc, pas toujours apprécié pour son manque de maturité. Il donne pourtant ici naissance à un crémant admirable de bout en bout:

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Le merlot (90%) et les deux cabernets, un élevage de dix-huit mois en barrique: on ne change pas une recette qui a fait ses preuves. Le résultat est ici un vin emballant de bout en bout: robe très som

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Il a fallu à ce domaine moins d'une décennie pour se hisser au sommet. Grâce à un vin élevé vingt mois en barrique, issu de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales. Tout enchante dans ce 2014:

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Tous les efforts consentis pour revenir dans le classement portent leurs fruits et le cru enchaîne les millésimes avec une constance remarquable dans la qualité. Cet exceptionnel 2014 fait écho au mag

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Après un bon démarrage, l'année 2015 a connu une météo très chaude et sèche en juin et en juillet. Les cépages blancs n'en ont que peu souffert. Des épisodes pluvieux importants fin juillet et début a

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Après un 2013 plutôt hors norme, retour du Latour majuscule, forteresse à l'épreuve du temps. Le cabernet-sauvignon, au coeur de l'assemblage du grand vin (près de 90%), a profité pleinement d'un mois

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

L'année 2014 a fait oublier les alarmes du millésime précédent. L'humidité estivale, favorisant la croissance de la végétation, a certes imposé de multiples travaux en vert, mais la période de florais

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Les conditions climatiques jouent un rôle déterminant dans l'élaboration des vins de Sauternes, comme le montre bien l'année 2014. Dominé par la douceur en avril, le temps s'est rapidement dégradé en

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

On ne compte plus les coups de cœur obtenus par cette vénérable maison de négoce qui érige une fois de plus la bulle bordelaise au sommet. Ici, une bulle très fine qui anime un crémant jaune pâle et b

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Pendant quelques années, après la disparition de Thierry Manoncourt, Figeac avait subi un léger passage à vide. Aujourd'hui, il revient sur le devant de la scène, ce que confirme ce magnifique 2013 pa

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Malgré les difficultés du millésime, Clos Fourtet maintient son rang tout en haut de la hiérarchie saint-émilionnaise, grâce à un vin particulièrement élégant, et obtient un coup de cœur pour la trois

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

2013, l'année des extrêmes, marquée par un fort contraste entre le printemps -très frais et humide (qui rappelle 1932), avec une floraison étalée, gage de complexité- et l'été -si chaud et si sec, qui

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

En 2014, le sémillon (68%) et le sauvignon à l'origine du Haut-Brion blanc, vendangés entre le 3 et le 11septembre, ont bénéficié d'une arrière-saison optimale, avec des journées chaudes et sèches et

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Bis repetita pour ce domaine, qui signe un deuxième coup de coeur en deux millésimes avec sa cuvée Valentine (prénom de l'un des enfants des propriétaires, qui a peint le V de l'étiquette). Un blanc m

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Après un 2011 remarquable, le cru signe un 2012 admirable d'intensité, de puissance et d'élégance. Dominé par le merlot (53%), ce margaux dévoile un bouquet complexe et racé de fruits rouges, d'épices

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Composé à 95% de merlot, un très grand pomerol de garde, et une réussite exceptionnelle dans un millésime complexe. À une robe presque noire répond un nez à la fois puissant et élégant, à la palette c

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

À Pavie, le merlot représente 65% de l'assemblage, complété par le cabernet franc (20%) et le cabernet-sauvignon. Des plants âgés de près d'un demi-siècle. Après une longue macération en cuve de bois,

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Après un admirable 2012 et un non moins formidable 2011, un nouveau grand millésime pour le château Haut-Brion blanc, issu de 34% de sémillon et de 66% de sauvignon. D'emblée, sa teinte d'or jaune cis

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Millésime plutôt tardif, 2012 fut caractérisé par un déficit hydrique en hiver qui hâta le débourrement, des mois d'avril et de juin à l'inverse très pluvieux, et une sécheresse estivale plutôt tardiv

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Dans une année assez difficile, marquée par une floraison étalée et des pertes de volumes, sauvée par des épisodes ensoleillés à la fin de l'été mais compliquée par des conditions moins favorables en

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Une robe très profonde, ourlée de rubis: d'emblée, ce millésime annonce sa classe. Le nez généreux évoque le merlot gorgé de soleil, la mûre d'août bien noire et chaude, soulignée d'une touche d'épice

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Le merlot, qui est au coeur de Petrus, a été le gagnant en Bordelais d'un millésime compliqué, échappant aux pluies d'octobre grâce à sa précocité, et les argiles gonflantes du cru ont certainement jo