Le guide
Vin exceptionnel
coup de cœur
Le vigneron
L'une des belles références du Blayais. Un domaine de 29,6 ha dont les premières vignes furent plantées en 1956, conduit depuis quatre générations par la famille Penaud. Arrivé sur l'exploitation en 1978, Patrick Penaud est aux commandes depuis 1986.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une cuvée confidentielle en effet, et c'est bien dommage Car le vin est bon, très bon même. Au nez, un vanillé gourmand accompagne les fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, beaucoup de douceur, de richesse et de souplesse se dégage de l'attaque, puis le vin monte en puissance et en volume, porté par des tanins au grain velouté et par un boisé grillé très élégant et bien dosé, qui laisse le fruit s'exprimer pleinement. Une bouteille à encaver précieusement et pour longtemps.
Détail du vin La confidence de bois-vert
Garde :
2021 - 2030
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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