LATEYRON Centenaire . - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin exceptionnel

coup de cœur

Lateyron Centenaire . blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

On ne compte plus les coups de cœur obtenus par cette vénérable maison de négoce qui érige une fois de plus la bulle bordelaise au sommet. Ici, une bulle très fine qui anime un crémant jaune pâle et brillant, d'une grande finesse et d'une réelle complexité olfactives : fleurs blanches, fruits jaunes légèrement confits, mangue, ananas, touche épicée Une complexité prolongée par une bouche d'une puissance et d'un volume impressionnants, avec toujours cette finesse de bulle qui caresse le palais sans le brusquer et une fraîcheur parfaitement dosée qui souligne l'ensemble et allonge la finale.

Lateyron : Le vigneron

Une vieille famille du Saint-Émilionnais. Établie au nord de Montagne sur le site des célèbres moulins de Calon, la maison s'est spécialisée, dès sa fondation en 1897 par l'avant-gardiste Jean-Abel, dans la prise de mousse, sans négliger ses rouges tranquilles. Depuis 2009, elle est conduite en bio par Corinne Lateyron et son frère Lionel.

Détail du vin Lateyron Centenaire . blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Lateyron Centenaire . blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Lateyron Centenaire . blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Lateyron Centenaire . blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Lateyron Centenaire . blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux fruits de mer.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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