Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Ce château est situé sur un terroir argileux, riche en fossiles marins et en silex taillés. Son moelleux, issu à 75 % de sémillon botrytisé, se pare d'une robe jaune paille éclatante. Le bouquet compl

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La réussite de ce vin qui assemble le merlot (60 %) aux cabernets est liée à sa grande harmonie: une robe rouge aux reflets violets, des arômes de myrtille et de cerise mêlés à la vanille et au mentho

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine viticole très ancien (XIII e s.) a appartenu aux vicomtes de Castillon. Bruno Laporte en a pris la responsabilité en 2002, avec succès comme le prouvent les deux vins retenus cette année ap

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issu d'une ancienne famille de négociants du vin danois, Peter Jorgensen rachète en 1985 ce domaine. Comptant une centaine d'hectares aujourd'hui, ce cru propose un vin qui n'a rien de confidentiel. O

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Ce château du XVI e s. remanié au XIX e s. abrite 8 ha de caves monolithiques creusées dans le calcaire. Son clairet dominé par le merlot (80 %) a été élevé pour partie (20 %) en barriques neuves, le

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

C'est dans une ancienne église aménagée en chai qu'a été élevée cette cuvée remarquable par son nez de violette et de pruneau, agrémenté de notes de café. Remarquable aussi par son palais suave, ses t

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Fait très rare en bordelais, cette propriété est cernée par un mur. Au milieu du vignoble, se dresse en maître un magnifique château du XV e et du XIX e s. À l'image de celui-ci, ce 2005 s'impose dans

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le domaine frôle le coup de coeur avec cette cuvée confidentielle élevée en barrique, marquée par le merlot. Impressionnante par sa couleur très profonde, presque noire, ce vin fait preuve d'une grand

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Une marque proposée par une jeune maison de négoce. Ce bordeaux 2005 a séduit le jury par sa forte personnalité et par son bouquet où le cassis et la mûre côtoient la framboise et la groseille. Ces mê

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Christophe Bonnet exploite deux crus sur argilo-calcaires. D'abord ce remarquable 2006 élevé un an en barrique, dont un quart neuves, équilibré et harmonieux, à la robe dense et aux arômes de baies no

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Sylvie et Didier Raboutet sont établis sur un important vignoble en Côtes-de-Blaye. Ils exploitent également un peu de vigne en Bourgeais. Ici, le malbec pointe à 20 %. Paré d'une robe bordeaux sombre

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La famille Touret est établie sur les argiles et les graves de Saint-Ciers-de-Canesse. À côté du merlot, l'assemblage comporte 30 % de cabernet-sauvignon. Cela donne un remarquable 2006, à la couleur

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Camail est un château de style anglais dont les origines remontent au XIV e s. Ancienne également, la vocation viticole de ce cru qui propose un 2006 issu de sémillon, encore jeune mais qui devrait s'

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Ce château aux faux airs de mas provençal servait de relais de chasse au château de Vayres. Aujourd'hui, on y trouve ce pur merlot rubis profond, dont le nez complexe évoque la cerise, la réglisse, la

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Château Bonnet, édifié au XVIII e s., appartient depuis plus d'un siècle à la famille d'André Lurton. Ce 2007, bâti sur l'assemblage classique de trois cépages blancs bordelais, d'une teinte jaune-ver

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Véronique Barthe a sélectionné cette parcelle de 4 ha, au sol argilo-calcaire exposé au sud, plantée des trois cépages blancs bordelais. Cette intéressante cuvée associe à un bouquet complexe d'agrume

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ancien régisseur auprès d'André Lurton, Maurice Robert décide en 1973 de créer avec sa femme Simone son propre domaine. La qualité du terroir argilo-graveleux, l'association des quatre cépages de l'ap

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ce 2007 apporte une nouvelle preuve du savoir-faire de la maison Kressmann. Issu à parts égales de sauvignon et sémillon, il se présente dans une livrée jaune-vert et se montre séduisant par l'intensi

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Un vin issu d'une exploitation conduite en agriculture raisonnée. L'assemblage, classique du Libournais, est dominé par le merlot (90 %), complété par les deux cabernets; le terroir argilo-calcaire es

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Régulier en qualité, ce cru situé au sud de l'appellation propose un vin qui charme l'oeil par sa jolie teinte entre blanc et jaune. Reflet du sauvignon, cépage majoritaire (60 %), le bouquet affiche

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Fièrement campé sur sa colline dominant la Garonne, au sud de l'appellation, ce cru ancien jouit d'un bon terroir de graves blanches. Il sait en tirer profit comme le montre ce 2006, très belle image

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Les cabernets (60 %, dont 50 % de cabernet-sauvignon) sont majoritaires dans l'assemblage de cette cuvée née dans le sud de l'appellation, non loin de l'imposante forteresse de Roquetaillade. Sa robe

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Trois cépages composent ce 2005: le merlot (52 %), le cabernet-sauvignon (41 %) et, en appoint, le petit verdot. Ce vin est né à Preignac, à une portée de javelot des grands crus de Sauternes, et il s

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Sur ce cru familial, l'histoire est celle qu'écrit son vin, avec quelques superbes pages comme celle marquée par ce 2005, d'une couleur pourpre sombre à reflets grenat. Fin et complexe, le bouquet se

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Issue exclusivement de sémillon, cette cuvée Prestige se distingue par son élégance et sa puissance. C'est un vin complet, montrant du gras, du volume et une expression aromatique d'une grande richess

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Une fois encore, la fidélité à l'encépagement traditionnel du Médoc (70 % cabernet-sauvignon, 20 % merlot, le reste en petit verdot) se montre payante, comme le prouve ce vin d'un rouge sombre presque

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sur ce cru, les Fabre ne cachent pas qu'ils cherchent avant tout à élaborer un vrai vin de plaisir. Avec ce 2005, dans lequel le merlot prend le pas sur le cabernet-sauvignon, l'objectif est totalemen

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Régulier en qualité, ce cru est encore une fois fidèle à sa tradition avec ce vin d'une élégante teinte grenat qui assemble le cabernet-sauvignon (55 %) au merlot. Quoique discret, son bouquet se révè

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

La dominante merlot dans l'assemblage (80 %) se ressent dans la dégustation de ce vin rouge rubis marqué par les notes de cerise à l'eau-de-vie et de fruits rouges, ponctuées d'une touche de cuir. Sou

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Une micropropriété située sur des graves au nord de Bégadan, mais une vinification soignée et raisonnée, comme le montre ce vin superbe affichant presque insolemment sa jeunesse dans sa robe violette.

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Créé au milieu du XIX e s. par M. Seignouret, ce cru a été acquis par la famille Castel en 1973, puis rénové. Des vignes d'une vingtaine d'années ont produit ce 2005 à la robe profonde, presque noire,

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né sur une propriété de 9 ha, ce vin se distingue par sa couleur grenat profond et son bouquet intense et complexe qui développe d'agréables parfums de fruits mûrs, de vanille et de fleurs (pivoine).

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Proposé par la maison Cheval-Quancard, ce vin fait preuve d'une grande jeunesse dans sa présentation: suivant une robe d'une teinte violine très vive, le bouquet fait ressortir des parfums de fruits n

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Professeur à la faculté d'oenologie, Denis Dubourdieu prouve une nouvelle fois avec ce 2007 sa parfaite maîtrise des vins blancs. Toute la puissance aromatique du sauvignon se retrouve dans ce bordeau

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Denis Lafon présente cette cuvée constituée essentiellement de merlot, à la robe grenat profond et au nez discret de fruits mûrs. C'est en bouche que ce vin se révèle vraiment, par le mariage parfait

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Régulièrement mentionnée, cette cuvée issue d'une sélection de plusieurs parcelles situées sur les coteaux ensoleillés de Targon reçoit à nouveau deux étoiles après ses millésimes 2002 et 2004. Vêtue

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Issu d'un domaine de 20 ha, ce vin naît d'un assemblage classique (merlot à 60 % et cabernets ). Il séduit d'emblée par sa robe profonde, cerise noire, aux reflets violets et par l'intensité et l'élég

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Portant le nom des deux parcelles où sont plantées les vignes de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon (15 %), ce château propose un 2006 superbement vinifié. La robe rubis brille de reflets vermillo

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce domaine de 18 ha, situé sur la ligne de partage des eaux de la Dordogne et de la Gironde, signe un 2005 mi-merlot, mi-cabernet sauvignon, vêtu d'une robe particulièrement soutenue. Le nez en impose

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Sur la trentaine d'hectares de vignes qu'il exploite à Samonac, Gérard Giresse élabore plusieurs cuvées dont deux sont sélectionnées. Tout d'abord sa remarquable Cuvée Prestige, déjà charmeuse avec sa

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Exploitant un vaste vignoble de 65 ha sur les argilo-calcaires de Mombrier, ce viticulteur présente toujours d'importantes cuvées de qualité. Ce 2006 est un vin complet: la robe pourpre est intense, l

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Ce château propose deux cuvées issues presque exclusivement du sémillon (90 % environ), qui diffèrent par leur élevage. La cuvée principale 2005, élevée en cuve, décroche une étoile pour la fraîcheur

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Une cuvée plutôt confidentielle, certes, mais remarquable comme dans le millésime précédent; un coup de coeur fut mis aux voix... La robe grenat intense s'anime de reflets violines; le bouquet de peti

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Anciens agriculteurs, André Benoist et son fils Camille se sont installés il y a dix ans en Libournais pour vivre de leur passion: la vigne. Année après année, au prix de beaucoup d'efforts tant au vi

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Habitué du Guide, ce cru, géré par un négociant de Bordeaux, est particulièrement remarqué cette année. Il est composé à 85 % de merlot et à 15 % de cabernet franc et provient d'un terroir d'argiles,

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Implantée sur un coteau argilo-calcaire et commandée par une maison girondine du XIX e s., cette propriété rachetée en 1999 par les Grégoire présente avec ce 2005 un vin remarquable. Une robe pourpre

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce négociant bordelais réputé propose ce 2005 issu de propriétés sélectionnées, présentant les terroirs les plus intéressants et dont la production est suivie régulièrement par les oenologues de la ma

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Coopérateur pendant une dizaine d'années, Christian Porcheron est installé en cave particulière depuis 1995. Ancien tailleur de pierre, il a construit lui-même tous les bâtiments. Son 2005 exprime des

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

La famille Ardurats cultive la vigne depuis le XVII e s. Quant à son vin, présent dans le Guide dès la première édition, il fait preuve d'une belle régularité. Coup de coeur dans le millésime 2004, ce

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Planté sur des graves profondes, ce vignoble bénéficie d'un bon terroir qui lui permet d'engendrer des vins intéressants, régulièrement remarqués par les dégustateurs du Guide, comme ce 2006. Mi-sémil

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Signé par la structure coopérative de Cussac-Fort-Médoc qui regroupe une quinzaine de producteurs, ce vin s'affiche sous une étiquette haute en couleurs. De couleur, ce 2005 grenat foncé à liseré viol

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Connu jusqu'au début du XX e s. sous le nom de Puy de Menjeon, ce cru est vinifié par la coopérative de Listrac depuis 1950. Un choix judicieux si l'on en juge d'après ce 2005 dont la robe pourpre vif

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ici, pas de seconde étiquette; un seul vin, le grand vin. Grand, il l'est en effet ce 2005 qui sait se présenter dans sa robe pourpre intense à liseré rubis. Élégant, son bouquet joue la carte du clas

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Passé à un doigt du coup de coeur, ce 2005 tient toutes les promesses d'une robe somptueuse aux nuances noires et violines. Sa jeunesse se confirme au bouquet, frais et franc, qui offre un subtil alli

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Confirmant les millésimes précédents, ce 2005 témoigne de la qualité du travail entrepris par les Compagnet sur ce cru. D'un rouge rubis à peine marqué par un début d'évolution, il déploie un bouquet

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

D'origine hollandaise, le propriétaire s'est installé il y a vingt-cinq ans dans le Médoc pour donner libre cours à sa passion du vin. Vinifié d'abord en coopérative, ce cru est en cave particulière d

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Le petit verdot est à l'honneur dans la cuvée Quintessence Élevé en fût de chêne 2005 (15 à 23 €), puisqu'il représente la moitié de l'assemblage, ce qui n'est pas fréquent. Cela donne un vin puissant

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Deux tiers de cabernets (dont 7 % de cabernet franc) et un tiers de merlot composent l'assemblage de ce 2005 à la robe profonde presque noire, à reflets violets. Le bouquet complexe mais encore discre

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce 2005 confirme la montée qualitative de cette deuxième étiquette du Clos Manou, élaborée à partir des jeunes vignes du cru. Croquant et gourmand, il séduit par sa robe sombre rappelant la prune roug

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Au sein du vignoble rouge des côtes-de-castillon, ce terroir de graves sur argilo-calcaire complanté de sauvignon blanc, de sauvignon gris et de sémillon à parts égales a donné naissance à ce remarqua