CHÂTEAU LA COURONNE

Réserve 2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

On retrouve ce cru acheté en 1994 par un autodidacte passionné qui a beaucoup appris. Rares sont les éditions du Guide qui ne mentionnent pas, souvent en très bonne place, ce vin issu de pur merlot, vinifié avec des levures indigènes et élevé sans soufre. Le 2007 se pare des attributs d'un vin de garde. Sa couleur est sombre, presque noire. Son nez livre des parfums intenses de fruits mûrs, soulignés par un boisé de qualité. On retrouve cette intensité dans une bouche ample et persistante, qui évolue sur des tanins à la fois denses et veloutés. Ce millésime devrait encore gagner en harmonie et en complexité dans les années qui viennent: on le mettra en cave trois à six ans avant de le servir sur du gibier ou une viande rouge en sauce.

Détail du vin Château la couronne

Garde :

-

Production :

38 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.