Château Liversan 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Ancienne propriété des princes de Polignac, ce cru appartient à la famille Lapalu depuis 1995. Construit sur le cabernet-sauvignon et le merlot complétés par une touche de cabernet franc, ce 2007 livre un fin bouquet où les fruits noirs s'allient à la vanille. En bouche, le développement est plaisant même si les tanins confèrent encore à la finale une pointe d'austérité. Une bouteille de caractère à laisser en cave cinq ou six ans. Plus simple mais également de bonne garde, le Ch. Fonpiqueyre2007 (8 à 11 €) est cité.
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Vins de Haut-médoc
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Détails du vin
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Le Château Liversan 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
180 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 180 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. LIVERSAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Haut-médoc
- Fiche appellation
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Ancienne propriété des princes de Polignac, ce cru appartient à la famille Lapalu depuis 1995. Construit sur le cabernet-sauvignon et le merlot complétés par une touche de cabernet franc, ce 2007 livre un fin bouquet où les fruits noirs s'allient à la vanille. En bouche, le développement est plaisant même si les tanins confèrent encore à la finale une pointe d'austérité. Une bouteille de caractère à laisser en cave cinq ou six ans. Plus simple mais également de bonne garde, le Ch. Fonpiqueyre2007 (8 à 11 €) est cité.
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Le vigneron
CH. LIVERSAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Haut-médoc
Dans le vignoble du Médoc, au sud de la Gironde, l'AOC Haut-Médoc couvre une aire assez vaste qui suit le cours supérieur de l'estuaire, au nord de Bordeaux. Le territoire spécifique de l’appellation haut-médoc serpente autour de six appellations communales, qui occupent les terroirs les plus prestigieux. L'AOC Haut-Médoc est la seconde ...
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