CLOS DE LA CURE

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru appartient à une vieille famille de vignerons saint-émilionnais. Il est situé derrière l'église de Saint-Christophe-des-Bardes, à l'emplacement de l'ancienne vigne du curé. Paré d'un rubis jeune et intense, le 2007 offre un bouquet complexe mêlant les baies mûres et un fin boisé à des notes d'épices (cannelle). Il dévoile beaucoup de chair au palais, une saveur en harmonie avec le nez, un bon équilibre et une charpente tannique à la fois solide et élégante. Dans deux ou trois ans, ce vin pourra commencer à tenir tête à des mets de caractère: gibier, viande en sauce, fromage.

Détail du vin Clos de la cure

Garde :

-

Production :

29 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.