Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Créé par Régis Bernaleau en 1981 à partir de parcelles situées sur le plateau d'Arsac, ce cru fut coup de coeur dans les millésimes 2000 et 2003. Ce 2005 offre un nouvel exemple de la qualité de ses v

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Hélène Boivert représente la neuvième génération aux commandes de ce cru établi sur ce terroir riche en fossiles marins. L'assemblage dominé par le cabernet-sauvignon (65 %) intègre, on a plaisir à le

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

La famille Delon, propriétaire du cru classé Léoville Las Cases à Saint-Julien, ne néglige en rien ce château qui s'affirme année après année comme l'une des vedettes incontestables de l'appellation.

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Avec ce vin, la cave coopérative de Pauillac s'offre une superbe vitrine. Affichant toute sa jeunesse dans sa robe rubis à reflets sombres, ce pauillac déploie une large palette d'arômes d'où ressorte

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Ce cru, qui appartient, comme Batailley, à la famille Castéja, possède un terroir de graves garonnaises plantées à parts égales de merlot, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Il connaît une su

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Installée principalement en lalande-de-pomerol, la famille Estager possède aussi de la vigne à Pomerol sur les sables graveleux du secteur de Grangeneuve. Elle en a tiré un remarquable 2005 pourpre in

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Jean-Marie Garde exploite deux crus limitrophes, au terroir et à l'encépagement similaires. Cette année, nos dégustateurs ont une préférence pour Moulinet-Lasserre et sa robe pourpre intense, son bouq

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Du même producteur que le Clos Haut-Peyraguey, ce cru présente un vin tout aussi remarquable. D'une belle couleur dorée, ce 2005 développe un bouquet généreux et complexe marqué par des notes de fruit

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Sur ce cru, l'encépagement respecte la tradition, avec un peu de sauvignon et de muscadelle (10 % chacun) pour renforcer le sémillon. Le résultat est concluant comme en témoigne ce 2005 à la robe doré

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Né d'un vignoble implanté sur les terrains argilo-calcaires de Barsac, ce vin est assez confidentiel par son volume de production. Sa personnalité s'exprime par un bouquet aux séduisantes évocations d

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Vaste domaine de Saint-Émilion acquis il y a dix ans par Bernard Magrez, ce cru possède quelques hectares de vignes blanches d'où est issu ce remarquable 2007. Les dégustateurs ont apprécié son élégan

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Séduisant, comme sa belle robe jaune tirant sur le vert; surprenant, comme son bouquet expressif aux parfums floraux et fruités, finement boisés; savoureux, comme sa chair ronde et souple, bien fondue

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce petit vignoble, au terroir argilo-calcaire planté de merlot (90 %) et de cabernet franc, a été acheté aux enchères en 1996 par Pierre Lavau. Coup de coeur dans le millésime 1998, il propose un 2005

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce grand cru classé est magnifiquement situé sur un coteau dominant la vallée de la Dordogne et la route de Bergerac. Comme il avait appartenu à sa famille jusqu'à la guerre de 1914, le comte Léo de M

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Pour baptiser cette cuvée très sélectionnée, Catherine Bruny-Magnaudeix et Jean-Pierre Magnaudeix ont fait appel à la racine latine de leur patronyme. Dans le verre, on déguste un concentré de plaisir

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Aussi discret que régulier, Poujeaux fait bien partie des grands domaines de la région. Le plus titré des moulis avec sept coups de coeur à son actif, il propose un 2005 puissant, parfait reflet du mi

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Le cadre est à lui seul intéressant: un bâtiment flanqué de deux tours rondes et trapues, dont la construction débuta pendant la guerre de Cent Ans. Savez-vous qu'ici Montaigne rencontrait son ami La

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Copropriété depuis 1986 d'amis américains, ce domaine de 20 ha d'un seul tenant bénéficie d'une situation optimale sur un coteau orienté vers le sud-est et de sols argilo-calcaires. Avec Michel Rollan

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Jean-Noël Hervé, à la tête du domaine depuis 1977, descend d'un marin breton venu se retirer à Saillans trois siècles auparavant. Sa passion du vin, il la tient d'ancêtres plus proches qui, dès 1890,

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

De nombreuses fois coup de coeur (dont l'an dernier pour le 2004), ce domaine ayant appartenu à la soeur de Michel de Montaigne et propriété de Bernard Magrez depuis 2000 ne pouvait laisser passer un

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Ce cru est composé de plusieurs parcelles réparties au sein de l'appellation, ce qui lui permet d'exprimer avec justesse la typicité des saint-julien. Son 2005 impressionne par sa robe d'un rouge maje

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Propriété de l'INRA, ce cru se retrouve assez naturellement sur les tables des ministères de l'Agriculture et de la Recherche. Ce 2005 d'une belle couleur pourpre devrait y figurer en bonne place. Jou

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Cette jolie chartreuse qui domine le chenal du Gaet possède un vignoble assis sur une superbe croupe de graves. Il en est sorti ce magnifique 2005, qui a tout pour bien vieillir: une robe d'une grande

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille Garzaro est établie sur un vaste vignoble à Baron, dans l'Entre-deux-Mers. De là, elle exploite plusieurs crus libournais dont celui-ci, très réussi dans le millésime 2005. La robe bordeaux

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Second vin du château Suduiraut, ce 2005 n'a pas grand-chose à envier à son aîné. Étoffe safran à reflets vieil or; bouquet d'agrumes confits et de fleurs blanches; palais gras, riche et expressif à l

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

La présence de vestiges d'un fortin médiéval ou gallo-romain prouve que ce cru est l'héritier d'une longue histoire. Une fois encore, son vin se montre à la hauteur de ce passé. Son bouquet complexe e

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Après avoir investi dans les parfums et les produits de luxe, Silvio Denz, homme d'affaires suisse, a acquis ce cru en 2005. Voici donc son premier millésime, qui signe une entrée en fanfare. C'est un

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Depuis sa reprise par les Decoster en mai 2001, on voit ce domaine progresser d'année en année. Sa situation au nord-est de l'appellation sur un terroir argilo-calcaire sur fonds rocheux lui a permis

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ancien dirigeant des surgelés Picard, Olivier Decelle s'est reconverti dans la vigne il y a une dizaine d'années. D'abord en reprenant le mas Amiel, célèbre domaine du Roussillon, puis plusieurs propr

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cet important domaine peut à juste titre mentionner L'Enclos sur son étiquette: son vignoble clos de murs se situe en plein coeur de l'agglomération libournaise. La vigne résiste à l'urbanisation et l

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Copropriétaire du château Angelus, président du conseil des vins de Saint-Émilion, Hubert de Boüard s'investit également beaucoup à Lalande-de-Pomerol depuis une dizaine d'années, dans ses deux crus i

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Un des nombreux crus bordelais de Bernard Magrez, grand collectionneur de vignobles dans le monde entier. Il a acquis en 2002 ce charmant petit domaine (7 ha) d'où il tire des vins d'excellente factur

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Coup de coeur exceptionnel l'an dernier, ce cru – non classé mais valeur sûre de l'appellation – offre une fois encore une démonstration de son savoir-faire avec ce vin, dont la robe d'un rouge intens

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

La rivière, c'est la Dordogne, proche ici de son confluent avec l'Isle. Charlemagne aurait bâti sur le site une forteresse lors de sa conquête de l'Aquitaine. L'actuel château, du XVI e s, a changé pl

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Entre son acquisition par Jean Gautreau en 1969 et aujourd'hui, ce cru s'est considérablement agrandi, passant de 5 à 90 ha. Cette croissance ne s'est pas faite au détriment de la qualité, loin s'en f

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Belle unité de plus de 90 ha plantée pour moitié en blanc et en rouge, cette propriété à l'ancienne tradition viticole (XII e s.) arrive presque à conserver un visage rural en dépit d'un environnement

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Il est difficile de rester insensible devant la palette aromatique de ce vin, qui s'étend des fruits blancs (pêche) et exotiques (litchi) aux fleurs blanches, en passant par le buis, les agrumes, le f

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Magnifique coup de coeur l'an dernier, le blanc de ce cru classé avait obtenu la Grappe d'or du Guide, que Tristan Kressmann était venu recevoir à la soirée de lancement, dédiant cette distinction à t

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

La tradition veut que le château ait été bâti pour accueillir l'impératrice Eugénie. Si les dates précises peuvent se discuter, l'édifice est bien de cette époque et présente une architecture remarqua

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Le vignoble de ce château est situé à cheval sur les communes de Margaux et de Cantenac. Issu de la réunion de plusieurs crus, il tient son nom d'un de ses anciens propriétaires. Bien structuré par de

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Fleuron des domaines Castéja en Médoc, ce cru classé tire son nom d'une grande bataille de la guerre de Cent Ans qui eut lieu sur le plateau de Pauillac. Doté d'installations permettant d'adapter au m

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Constitué de deux parties, l'une dominant la Gironde et regardant Latour et l'autre située sur le plateau de Bages, ce vignoble bénéficie de graves de grosseurs différentes. Le cabernet-sauvignon (70 

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Le petit Bacchus en verre émaillé de l'étiquette exprimerait-il la joie du dégustateur découvrant ce vin à la belle tunique grenat sombre? Il est vrai que sa complexité a de quoi réjouir. Le bouquet e

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

En 2004, Jean-Claude Desmarty a repris cette micropropriété familiale créée par son arrière-grand-mère. Il en assure seul l'exploitation et la commercialisation. Son pomerol naît de vieilles vignes de

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Dominant la vallée du Ciron et de la Garonne, le Clos Haut-Peyraguey (haute colline promontoire en gascon) possède un beau terroir que les Pauly exploitent depuis cinq générations. Vêtu d'une robe or

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

S'il parcourt les vignobles pour prodiguer ses conseils, Denis Dubourdieu ne néglige pas son domaine du Haut Barsac, un des crus les plus réputés de sauternes. Ce remarquable 2006 ne pourra que confor

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 1 er  grand cru administré par Philippe Castéja et conseillé par Denis Dubourdieu est l'un des fleurons des domaines Borie-Manoux. Situé sur un des meilleurs terroirs de l'appellation, le plateau c

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Si, selon la légende, Lord Byron rendit ce cru célèbre en déclarant que ce vin n'a pas son pareil pour chasser les idées noires, c'est une citation de Lamartine qui figure cette année sur l'étiquette:

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Sans le voisinage de Haut-Brion, ce cru serait bien isolé au milieu des pavillons de la banlieue bordelaise. Propriété des carmélites jusqu'à la Révolution, il appartient depuis cette date à la famill

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Olivier Bernard, propriétaire depuis vingt-cinq ans, préfère au nom de château celui de domaine, plus intimement lié à l'idée de terroir et de vignoble. Il est vrai que ce cru – étonnante mer de vigne

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

À un moment où tant de crus classés passent entre les mains de sociétés anonymes, il n'est pas déplaisant de voir perdurer des domaines appartenant à d'authentiques familles médocaines. Surtout quand

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Propriété de l'assureur MAIF depuis vingt ans, ce cru est exploité par les Vignobles André Lurton, sous la direction de Christine Lurton de Caix. Issu d'une belle unité située à Labarde, petite commun

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Repris par le groupe Colony Capital en 2001, ce cru classé a toujours tenu son rang, comme en témoignent les nombreux coups de coeur reçus, le dernier dans le précédent Guide pour son 2004. Son vin a

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Même s'il laisse le devant de la scène à Lafite, ce château de 72 ha, appartenant depuis quarante ans aux domaines Barons de Rothschild, est une des valeurs sûres de l'appellation et se révèle chaque

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Au XVI e s., la famille De May, d'origine écossaise, reçut ce domaine pour services rendus à la France et y planta de la vigne. Il faut dire que le terroir argilo-graveleux du lieu est particulièremen

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille Guichard-Goldschmidt, descendante du baron Guichard, compagnon de la Libération et ministre du général de Gaulle, possède un petit vignoble sur Pomerol qui est sélectionné pour ses deux cuv

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Une des plus importantes unités de l'appellation, Rieussec appartient aux domaines Barons de Rothschild (Lafite) depuis 1985. De son terroir de graves situé à Fargues est né ce 2005 d'une belle couleu

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour le 2004, cette cuvée change de millésime et d'étiquette mais la qualité reste et l'on retrouve la patte de Bernard Magrez, propriétaire du cru classé Pape Clément. 100 

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les vignobles Puzio-Lesage présentent deux cuvées de haut niveau. Ce 2005 est un pur merlot à la robe presque noire, aux arômes puissants et mûrs (fruits rouges, boisé toasté, cuir, cacao), à la bouch

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 1 er grand cru classé monte la garde au pied de l'entrée sud de la cité médiévale. Ici, l'échelle du temps remonte haut. Son vignoble, sur lequel on trouve des vestiges gallo-romains, appartient à