Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les cuvées Prestige sont à l'honneur chez les Dufourg. Voyez ce 2005 d'un rouge profond à reflets noirs, qui livre un bouquet complexe de pruneau, de fruits à noyau, de grillé et de toasté. À la fois

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

À dominante de merlot (70 %), ce cru, coup de coeur dans le millésime 1997, termine cette année au pied du podium du grand jury. C'est dire la qualité de ce 2005, à la robe noire aux reflets rubis et

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une propriété de 90 ha d'un seul tenant, commandée par un château de style Restauration, édifié au XIX e s. Il faudra attendre au moins cinq ans pour apprécier à sa juste valeur ce vin densément color

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Sur des coteaux argilo-siliceux, merlot et cabernets ont trouvé terroir à leur convenance pour produire ce vin riche d'arômes complexes: fleurs, fruits noirs, épices telle la vanille. Après une attaqu

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Produit dans la région des grands liquoreux du Bordelais, ce bordeaux est le fruit du merlot bien mûr, complété de cabernet-sauvignon. On reconnaît bien le cépage dans la teinte grenat profond comme d

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La famille Aubert, propriétaire du château La Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion, présente deux excellents 2004. Ce Château Labesse tout d'abord, grenat intense, au bouquet naissant de fruit

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le charme de ce vin réside tout autant dans sa robe rouge sombre, presque noire, que dans son bouquet complexe de cerise, puis de grillé, de toasté et de résine. D'attaque souple, la bouche révèle une

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Pierre Sirac vient d'être rejoint par son fils sur ce domaine familial de 23 ha. La suite est donc bien assurée et le 2005 est un encouragement pour cette nouvelle génération. De l'assemblage de 90 %

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Du merlot à 100 %, mûr à point, pour cette cuvée Prestige qui laisse une remarquable impression de volume et semble ne jamais devoir se départir de ses arômes. La voici vêtue de couleur sombre, presqu

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Acquise et entièrement remodelée par la famille Castel en 1980, cette propriété, aux portes de Bordeaux, ménage un point de vue remarquable sur la région. Une bâtisse en pierre de taille au milieu d'u

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Un rosé tout destiné à des filets de morue à la basquaise ou à un carré de porc aux mirabelles. Les cabernets le composent à 90 %, assouplis par une touche de merlot. Cela se sent dans le fruité inten

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Un encépagement équilibré entre sauvignon et sémillon, une fermentation suivie d'un élevage en barrique d'un an: le tout donne un vin bien construit. Serait-ce parce que le propriétaire est également

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine de l'Entre-deux-Mers remonte à l'Antiquité: quelques vestiges épars témoignent de la présence d'une villa romaine au IV e s., baptisée Fontenilles. Aujourd'hui, Stéphane Defraine conduit un

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vignoble se situe en bordure de la Dordogne, tout près de la commune de Saint-Pardon, lieu préféré des surfeurs qui viennent profiter de la vague du mascaret. Chaque année, les propriétaires convie

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Une maison de maître du XIX e s. dominant la vallée de la Dordogne commande ce vignoble complanté à 80 % de merlot et 20 % de cabernet-sauvignon. Ce 2005 s'affiche dans une robe rubis intense et brill

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Lauréat de plusieurs coups de coeur, Pierre Charlot figure en bonne place cette année dans le Guide avec trois cuvées sélectionnées. Cette cuvée Prélude est née sur des coteaux argilo-calcaires planté

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

À moins de 10 km de La Réole, Thierry Bos possède une propriété viticole de 14 ha dont la création remonte aux années 1870. Récolté sur des sols limono-argileux, le cabernet franc (65 %) domine le mer

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Arrivée deuxième du grand jury, cette microcuvée de vieux sémillons de soixante ans ne manque pas d'atouts. Le jaune d'or brillant de sa robe attire l'oeil, puis son bouquet séduit par ses arômes frui

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Sise dans le canton de Fronsac, cette propriété familiale qui remonte au XVIII e s. compte une quarantaine d'hectares. Stéphane Gabard, à sa tête depuis 1999, lui a donné un nouvel élan. Parmi les plu

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce domaine familial se situe pour l'essentiel dans les côtes-de-blaye, mais il possède une extension en côtes-de-bourg, sur graves argileuses. Sous une teinte bordeaux foncé naît un bouquet d'abord ma

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La maison Castel possède deux importants domaines viticoles en côtes-de-bourg. Le château Hourtou (44 ha), sis sur les sols argilo-calcaires de Tauriac, a donné naissance à ce 2005 presque noir, qui s

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Vignoble de plus de 26 ha autour d'un manoir du XVII e s., conduit en agriculture biologique et en biodynamie. Cette cuvée principale laisse une impression d'harmonie. Il suffit de regarder sa teinte

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Pour les leçons de pilotage dispensées au domaine, ce sera avant de déguster ce vin, bien sûr. Pas de sensations fortes, mais un monde de rondeur et de concentration sous une teinte bigarreau. Express

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ancienne étape sur le chemin de Compostelle, ce domaine a été bâti à l'emplacement d'un monastère lazariste. Ce 2005 est remarquable de fraîcheur. De couleur bigarreau presque noire, il révèle de fins

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Coup de coeur dans le millésime 2003, cette cuvée revient en haut de l'affiche. Un 2005 pourpre, tirant sur le noir, qui exprime les arômes d'une vendange mûre sur fond boisé, torréfié (vanille, cacao

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

En 2004, Delphine Faure-Maison a acquis ce domaine situé sur sols argilo-calcaires, quatrième vignoble qui s'ajoute au patrimoine familial qu'elle dirige avec sa soeur. Presque noir, très concentré, c

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine est lié à la vigne: roc rappelle la roche calcaire proche de la surface, tandis que plantier désigne une plantation récente. Sur les 6,5 ha qu'il cultive, Éric Eymas a sélectionné

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Les frères et soeurs Teisseire conduisent ce vignoble commandé par une ancienne demeure dont certaines parties remontent au XVII e s. Du terroir argilo-calcaire et graveleux est née cette cuvée compos

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce jeune oenologue, en partenariat avec un viticulteur de l'appellation, vinifie des cépages purs. Le merlot a donné naissance à cette cuvée dont le nom est une expression locale de surprise (fils du

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Issue d'une lignée de vignerons remontant à 1789, Véronique Barthe a repris le flambeau depuis le début des années 1990. Au chai, c'est Philippe Gardère, oenologue, qui oeuvre à l'élaboration de vins

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Élaboré par la cave coopérative de Puisseguin, ce vin est issu d'une sélection de parcelles de merlot (80 %), de cabernet franc (15 %) et de cabernet-sauvignon (5 %). Ce 2004 brille d'une couleur pour

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Provenant du sud-est de l'appellation, ce 2004, assemblage de merlot (60 %) et de cabernet franc plantés sur sols argilo-siliceux, affiche d'emblée une belle présence: une robe rouge profond un rien é

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issue d'une importante unité (48 ha), cette cuvée assemble 80 % des deux cabernets et 20 % de merlot. Elle retient l'attention tant par sa teinte grenat très sombre que par son bouquet naissant, où le

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Ce vignoble entoure le château-fort de Roquetaillade, dont il a été détaché en 1962. Installé sur des graves argileuses, il domine la vallée du Brion. Sémillon (50 %), sauvignon et muscadelle collabor

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Pour être issu d'une minuscule exploitation (2 ha) subsistant grâce à la pluriactivité, ce vin dominé par le merlot n'en est pas moins de belle facture. Sa robe sombre à reflets violacés ne laisse pla

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Claude Gréteau a choisi de confier la vinification de son cru à la cave Saint-Jean. Coup de coeur il y a deux ans pour le 2002, il réussit remarquablement cet autre millésime difficile. Ce 2004 livre

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Balirac, qui signifie balise, est une forme gasconne du nom du village de Valeyrac. Si elle est limitée par son volume de production, cette cuvée se montre fort séduisante par l'intensité et la profon

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce cru fait honneur au secteur coopératif. Grenat foncé, le 2004 se distingue par la complexité de son bouquet associant les fruits rouges et la vanille à des notes de cèdre. Élégant et bien constitué

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour sa cuvée Clément, la cave Saint-Jean offre une fois encore une bouteille remarquable avec ce 2004. Assemblage classique pour un médoc, ce vin n'attend pas pour révéler

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce château doit son nom à la présence d'une colonie d'alouettes huppées qui survolent le vignoble, implanté sur le point culminant de la commune de Plassac. Si la présentation de ce vin qui comporte 1

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

De la profondeur dans la robe, un caractère flatteur dans les arômes de fruits typiques du merlot (85 %) et les notes héritées du bois: myrtille, cassis, fruits confits se mêlent au toasté et à la van

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Sous un habit sombre classique, à reflets brillants, ce vin joue l'élégance. Complexité des arômes de fruits accompagnés d'une empreinte boisée mesurée. Puissance d'un corps rond et gras dès l'attaque

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un vignoble bien situé sur l'île du Carney, car, du haut de son coteau (un mouton ou une motte, en vieux français), jamais il n'aura les pieds dans l'eau. Il n'en profite pas moins des sols argilo-lim

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Vous pourrez déguster ce vin tout au long d'un repas, car il se mariera aussi bien avec un gibier ou une grillade, qu'avec un fromage et même un dessert au chocolat. Le merlot apporte son lot d'arômes

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Exploitation familiale transmise depuis neuf générations, les vignobles Dulon n'ont cessé de se développer pour atteindre 120 ha sur la rive droite de la Garonne. Ce 2005, au nez de cerise bien marié

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Coup de coeur dans le millésime 2004, la cuvée Le Barry ne déçoit pas cette année. D'un rouge sang ourlé de pourpre, elle libère des arômes puissants de fruits mûrs, nuancés d'épices. Une solide struc

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un terroir argilo-graveleux, une peyrere en occitan, caractérise cette ancienne propriété viticole que commande un château du XVIII e s. construit par l'armateur Raymond de Lassus. Une composition équ

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les amateurs de vins boisés dégusteront ce 2005 dans sa jeunesse. Le fruit (groseille, mûre) n'en est pas moins présent, l'attaque souple et fraîche, la chair pleine en milieu de bouche, avec une fina

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Couleur cerise brillant, ce vin offre un nez typé de fruits des bois légèrement vanillés. La bouche est souple, relevée d'une petite touche de vivacité et étayée par une structure présente, mais sans

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un magnifique manoir du XIV e s. commande ce vignoble entièrement replanté à la fin des années 1970. Ses vins sont élaborés aujourd'hui par Nicolas Thienpont. Ce 2004, finaliste du coup de coeur, se p

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Inscrit à l'inventaire des Monuments historiques, le château Sainte Barbe et son vignoble ont été créés au XVIII e s. par J.-B. Lynch, maire de Bordeaux. D'une année l'autre, le vin garde ses deux éto

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Comme beaucoup de producteurs de l'Entre-deux-Mers, les Dupuch ont franchi la frontière des permières-côtes. Avec raison, si l'on en juge par ce vin dont le jury a pu apprécier le caractère puissant e

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Vaste unité commandée par une charmante maison de campagne se cachant derrière des chênes centenaires, ce cru propose un vin remarquable d'harmonie. Dès la présentation, il séduit par sa robe rubis so

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Petit vignoble implanté dans les communes de La Rivière et de Saint-Germain-la-Rivière, dans le Fronsadais, le château Virecourt a produit un 2005 marqué par le merlot (90 % contre 10 % de cabernet fr

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Deuxième millésime élaboré par Michel Dulon. Après une étoile l'an dernier pour le 2004, ce vin fait faire un bond en avant à ce cru. Habillé d'une robe rubis à reflets vifs, il livre un nez délicat d

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

C'est dans la fraîcheur de longues galeries calcaires souterraines que sommeillent les crémants de Lateyron. Griffé cabernet-sauvignon, celui-ci offre au regard une remarquable ascension de bulles nom

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un remarquable bordeaux qui doit tout au merlot. D'un pourpre profond, il allie avec finesse les notes grillées et vanillées, héritées de douze mois d'élevage sous bois, au fruité. La matière riche et

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

À une cinquantaine de mètres de l'église du XI e s. qui possède l'une des plus vieilles cloches de France, se trouve ce domaine dont les vignes profitent de sols argilo-calcaires. Rosissime? Plutôt po

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Remarquable millésime 2005 pour ce domaine de 28 ha régulier en qualité. De teinte bordeaux intense, ce vin mêle un bon raisin à un bon bois: fruits, fleurs et notes chocolatées. De la puissance, il n

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Un vignoble de 33 ha qui s'étale sur des sols de sables et de graves blanches. Ce vin très coloré exprime avec finesse des arômes fruités et boisés qui trouvent écho au palais, en accompagnement d'une