Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Issu de la réunion des deux anciens châteaux Hillot et Haura, ce cru que commande une maison de maître du XVIIIes. est situé sur l'un des meilleurs terroirs d'Illats. Le maître des lieux étant aujourd'hui Denis Dubourdieu, nul ne sera surpris d'y voir naître un vin, non seulement agréable à regarder, dans sa belle livrée rubis profond aux reflets pourpres, mais aussi à humer, avec ses senteurs de fruits noirs teintées de notes d'épices et de toast. Tout aussi plaisant, le palais concilie souplesse et volume, puissance et élégance, grâce à une parfaite maîtrise de l'élevage.
Détail du vin Château haura
Garde :
-
Production :
51 250 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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5 à 8 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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