CHÂTEAU LA VIEILLE CURE

2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bénéficiant d'une situation exceptionnelle sur des coteaux argilo-calcaires ensoleillés et bien drainés dominant les rives de l'Isle, ce château a été racheté en 1986 par des Américains qui avaient su reconnaître le potentiel de la propriété. Encore une fois admirable, leur fronsac se pare d'une robe profonde du plus bel effet pour délivrer un bouquet subtil rappelant les fruits noirs, la truffe et le pain grillé. Veloutés et enrobés, les tanins évoluent tout en douceur dans une bouche ronde, riche et ample, à la finale persistante. On attendra au moins deux ans avant de marier cette bouteille à un cuissot de chevreuil aux cèpes.

Détail du vin Château la vieille cure

Garde :

-

Production :

73 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.