Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Au charme du château et de la propriété s'ajoute celui du hameau de Bages, transformé par Jean-Michel Cazes en «village des saveurs». Un cadre idéal pour découvrir ce vin au fin bouquet fruité et bois

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Haut lieu touristique du Médoc viticole, ce château offre un étonnant mariage de l'architecture du XIX e s. avec la construction postmoderne. Mais Pichon Baron, c'est avant tout un magnifique terroir

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille Laborde produit des vins de Bordeaux mais aussi des tokaj en Hongrie. C'est le fils Ronan qui gère ce domaine. Lourde responsabilité, car Clinet est une référence à Pomerol. Les vieilles vi

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru appartint à Olivier Guichard, compagnon de la Libération, ministre du général de Gaulle. C'est le plus petit que possède sa famille mais peut-être le plus prestigieux. Le grand vin naît des plu

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Gérard Perse possède de nombreux crus à Saint-Émilion et parmi les plus grands. Celui-ci n'est pas classé mais il se montre d'un haut niveau dans ce millésime 2006. Presque noir, à la fois fruité (cer

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Nous sommes ici sur un des crus emblématiques de Saint-Émilion, adossé à la cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'Unesco. L'alignement impeccable des ceps de vigne sur le plateau calcaire

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Jonathan Maltus cultive un important vignoble sur les sables et les graves du sud de l'appellation. Ses 2006 sont particulièrement réussis. Commençons par Le Dôme qui, comme son nom l'indique, est au

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Un terroir de graves profondes, de vieilles vignes, une attitude respectueuse de l’environnement, l’emploi du cheval de trait, un élevage en barrique neuve… Loïc Pasquet a choisi une voie exigeante, m

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Le blanc de Pape Clément est moins connu que le rouge, classé, et c'est une aubaine pour les amateurs qui partagent ce secret. Ceux-ci ne pourront que tomber sous le charme de ce 2007. Son élégante ro

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La plus récente des acquisitions des établissements Moueix, qui avait obtenu un coup de cœur l'an dernier dès sa première présentation. Le 2006 impressionne d'emblée par son bouquet d'une grande compl

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Propriété voisine de Petrus et vinifiée par la même équipe. L'encépagement (80 % merlot, 20 % cabernet franc) est parfaitement adapté au terroir de graves à horizon argileux. Le bouquet du 2006 s'ouvr

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Avec son troupeau de vaches bazadaises paissant au pied de la vieille forteresse médiévale, Fargues a tout du domaine bucolique. Mais son vin est loin de se résumer à une curiosité touristique. Tout a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Christine Valette-Pariente joue les modestes: elle ne mentionne même plus le titre de château sur son étiquette. Et pourtant! Une belle demeure, entourée d'un vaste vignoble, le tout situé au sommet d

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Commandée par un élégant château Directoire, cette propriété salue le visiteur qui pénétre dans l'appellation en arrivant de Bordeaux. Caractéristique de Saint-Julien par son style architectural, elle

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Acquis par la famille Barton en 1826, cinq ans après Langoa où il est encore vinifié aujourd'hui, ce cru est toujours resté l'un des phares de saint-julien. Même s'il n'obtient pas de coup de cœur com

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Plusieurs figures d'exception ou hautes en couleur se sont succédé au fil du temps (Firmin Le Bailly, Bellot des Minières, Ricard, Sanders, sans oublier les Wilmers depuis 1998), qui ont contribué à l

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

D'une femme à une autre: tenant son nom de Marie Laville, veuve d'un conseiller référendaire qui achète le château en 1611, ce cru est présidé aujourd'hui par la duchesse de Mouchy, petite-fille de Cl

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Poumon vert au cœur de l'agglomération, ce cru n'a qu'une seule arme pour résister à la pression urbaine et à ses menaces: la qualité. On sera rassuré sur sa pérennité en goûtant ce 2006 qui s'annonce

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Célèbre pour son centre de vinothérapie, ce cru à la renommée fort ancienne se distingue aussi par la qualité de son terroir et de sa production. Après un coup de cœur l'an dernier, il offre une nouve

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Coup de cœur l'an dernier, ce cru fait preuve d'une grande régularité. Même s'il n'est pas parmi les millésimes les plus marquants, ce 2006 est d'une fort belle tenue. S'annonçant par une robe pourpre

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Année de vigneron, 2006 a exigé une sélection particulièrement rigoureuse des raisins. À Rauzan-Ségla, elle a été drastique, et le résultat est là avec ce vin élégant, typique du cru. D'un rouge sombr

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

La marque Pavillon rouge a été créée en 1908; auparavant l'étiquette indiquait simplement «Château Margaux – second vin». La sélection étant plus drastique aujourd'hui pour le grand vin, Pavillon roug

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Les Carruades désignait à l'origine une parcelle en triangle jouxtant Lafite, acquise en 1845 et vinifiée à part pendant des années. Étant donné la qualité du terroir, les vignes furent intégrées au g

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Depuis quelques années, ce cru est vendangé par une équipe dédiée et, depuis 2003, il est vinifié dans un cuvier rénové, parfaitement adapté au parcellaire. De fait, la progression a été notoire comme

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Un château inspiré de l'hôtel de Lalande à Bordeaux, une longue succession de grandes dames du vin et une reprise récente par le Champagne Roederer. Le passé et le présent se conjuguent pour faire de

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Pontet-Canet est sans doute le seul château du vin à s'être hissé au rang d'acteur de cinéma grâce au film J'ai épousé une ombre. Fidèle à sa tradition et à l'esprit de l'appellation, il propose un cr

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Comme dans le grand vin, le cabernet-sauvignon s'est taillé ici la part du lion (70 %) – des grappes récoltées dans les jeunes vignes de l'enclos ou sur des parcelles extérieures. D'une belle couleur

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Quant la quantité rime avec la qualité... C'est l'exercice que propose la maison avec ce sauvignon blanc dont la robe jaune pâle est traversée d'éclats dorés. Les arômes puissants évoquent les agrumes

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Ce vignoble de 12 ha est en pleine restructuration depuis son rachat en 2000 par les frères Bantegnies, pour évoluer vers un mode de conduite en lyre. Des jeunes sauvignons (douze ans) ont donné ce 20

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Né de merlot (60 %) et cabernets issus d'un terroir argileux, ce 2006 a été élevé pour moitié en barrique neuve pendant un an. La robe brille d'un grenat violacé tandis que les arômes d'épices et de f

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Récompensé par une étoile pour son 2005, ce vin bâti sur le merlot (80 %) décroche cette année deux étoiles. Le pourpre profond de la robe, la délicatesse du bouquet aux notes de fruits rouges et de m

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Hélène et Yannick Roux dirigent ce vignoble du Haut Benauge depuis 1978. Un assemblage classique (60 % de merlot et 40 % de cabernets) et de vieilles vignes cultivées sur argilo-calcaire sont à l'orig

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

De la couleur à revendre écrit un dégustateur en regardant ce vin. Le nez puissant marie parfaitement le fruit cuit et la vanille. Dans la continuité, la bouche ample et généreuse dévoile des tanins r

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Distingué pour son millésime 2005, ce château présente un bordeaux 2006 tout aussi remarquable d'un pourpre foncé presque noir aux reflets violets. Un bouquet de fruits rouges, de cassis et de mûre, u

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un cadre distingué pour ce bordeaux d'une grande finesse: une chartreuse du XVIII e s. entourée d'une roseraie de plus de 2 000 variétés. Ce vin associe au nez un élégant boisé grillé et vanillé à des

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette petite propriété commandée par un ancien relais de diligence est situé sur un plateau argilo-calcaire. Elle propose un superbe 2005 construit sur le merlot (80 %) à la robe brillante presque noi

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le monde du vin est un univers passionnant, accessible à celui qui veut le découvrir. Ainsi s'exprime Fabien Pelous, le plus capé de nos internationaux de rugby, pour présenter ce vin de la maison de

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce 2006 se présente dans une robe grenat brillant à franges vives. N'hésitez pas à faire tourner votre verre pour profiter d'un bouquet complexe et généreux de senteurs de cerise et de crème de cassis

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

60 % de sauvignon, 20 % de muscadelle et le reste de sémillon plantés sur des coteaux exposés plein sud composent cette cuvée spéciale qui termine deuxième au grand jury des coups de coeur. Sous la ro

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Créer un vin moderne, ambitieux et attachant, tel est l'objectif que s'est fixé Frédéric Bellanger en créant cette cuvée de sauvignon (90 %) et sémillon élevée dix mois en fût. Sous le jaune doré écla

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La famille Sabourin revendique son attachement à ce terroir remontant à 1760. Son 2006, qui assemble presque à parts égales le merlot (55 %) et le cabernet-sauvignon, apparaît dans une robe rouge somb

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Les vestiges de l'abbaye de Pleine-Selve, construite autour de 1150, se trouvent en plein coeur du vignoble de la famille Rossignol. Le jury a apprécié ce 2005, un vin de garde dans lequel le cabernet

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Du merlot bien présent (80 %) et un appoint des cabernets pour ce vin à la robe rubis dont le nez de fruits rouges est soutenu par un boisé torréfié bien présent. À une attaque toute en douceur fait s

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

À un quart de lieue du village gallo-romain de Plassac et de la citadelle de Vauban s'étendent les 18 ha de vignoble de ce domaine familial. Le merlot (75 %) et le cabernet-sauvignon apportent toutes

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

En admirant les fresques murales du peintre Jean Dupas, on pourra découvrir ce 2006 à la robe rouge profond à reflets violines, au nez intense de cassis et de fruits rouges harmonieusement boisés. La

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La visite du musée, des anciens outils de la vigne, du vin et de la tonnellerie, peut se poursuivre par une dégustation dans la salle aménagée dans la tour qui domine les majestueux bâtiments en pierr

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Des vignes trentenaires de merlot et de cabernet concourent à la réussite de ce bordeaux: une attrayante robe pourpre, un boisé grillé et réglissé sur fond de fruits rouges et noirs (framboise, cerise

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Faisant la part belle au merlot (70 % de l'assemblage, complété à égalité par les deux cabernets), ce vin se montre à la hauteur des soins apportés à son élaboration. À l'intensité de la robe cerise r

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

En hommage à ses deux filles, Michel Lydoire a créé un vin qui leur ressemble: Cé ma cuvée 2005 (11 à 15 €), microproduction de 600 bouteilles qui décroche une étoile. Mûr (fruits cuits, pruneau), int

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce domaine, coup de coeur pour son millésime 2003, signe une cuvée 100 % merlot de caractère, qui une nouvelle fois ne laisse pas indifférent. L'élevage de douze mois en fût la marque indéniablement d

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Chartreuse du XVII e s. flanquée de tours du XV e s., ce château a appartenu à Eugène Sue. Nul doute que ce vin, ample et harmonieux, l'aurait inspiré. Par sa robe rubis intense, mais aussi par la com

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vin flatteur, assemblage de merlot à 60 %, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon à 30 % et de malbec, ne passe pas loin du coup de coeur. Flatteur par sa robe scintillante, cerise aux reflets

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ludovic Barthe et son frère Lionel se répartissent les tâches sur ce vignoble de 40 ha: le premier, après avoir oeuvré en Australie et en Afrique du Sud, vinifie et commercialise; le second conduit le

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les randonneurs du Libournais connaissent bien cette élégante demeure du XIX e s. à l'imposant escalier de pierre, située sur un parcours pédestre. Tout aussi imposant, ce 2005, rouge intense aux refl

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Bénéficiant d'un intéressant terroir argilo-graveleux contenant de la crasse de fer, ce cru sait en tirer parti et fait rimer qualité et quantité. Deux tiers merlot, un tiers cabernets, ce 2005 à la r

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un habitué du Guide et souvent aux meilleures places. Cette année encore, son 2006, paré d'une élégante robe rubis, relevée d'une colerette violette, ne déçoit pas. Son nez flatteur dévoile des notes

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les lecteurs seront heureux de retrouver ce domaine régulièrement distingué dans le Guide. Cette année encore Joël Duffau se surpasse avec deux vins remarquables. La cuvée Design, vêtue d'une élégante

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Tout est velours dans ce 2006 signé Fabien et Christophe Vincent, nouvelle génération à la tête du domaine depuis 2000. La couleur est d'un rouge profond presque noir. Complexe et puissant, le nez rév

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Autrefois, on venait des lieues à la ronde pour profiter de la salle de billard et du gramophone, et entonner des chansons proscrites par le curé du village. La convivialité du lieu n'a pas disparu, e

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dans ce vignoble de 57 ha, les femmes règnent en maîtres. La sucession se fait de mère en fille depuis sept générations. Rien d'étonnant dès lors de parler de robe élégante, de parfums fruités charmeu