Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Exploité en métayage de 1976 à 1985, ce vignoble de 10ha a été acquis en pleine propriété par Michel Laplace. D'un rouge léger et limpide, son saint-amour livre de bons parfums de fruits rouges bien m

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine remonte à 1752. Il s'est agrandi peu à peu pour couvrir aujourd'hui 14ha dans le cru morgon. Grenat limpide, cette cuvée, née de vignes cinquantenaires, livre des parfums de fruits rouges b

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Sur 13,5 ha, ce domaine, connu des lecteurs du Guide, produit quatre crus du Beaujolais. La cave a été rénovée en 2001. Si le juliénas 2002 de l'exploitation a été cité, la préférence du jury est allé

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cette cuvée spéciale tire son nom du Clos Saint-Antoine, propriété viticole des hauts plateaux algériens qui fut exploitée par cinq générations de David avant 1962. D'un rouge franc, ce 2001 délivre d

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Dans cette maison typiquement vigneronne du XVIII e s. où vécut Benoît Raclet, qui découvrit l'efficacité de l'échaudage contre la pyrale, un petit musée retrace la vie du sauveur des vignes. D'un rou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

En 1991, Daniel Bouchacourd a repris l'exploitation créée par ses parents en 1960. Il a vinifié une cuvée rouge foncé aux frais parfums de fruits rouges et d'épices. Sa structure tannique d'abord impo

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La maison en pierre est du XIX e s.; dans la cave garnie de foudres de chêne ont été élevés un beaujolais villages 2002, qui reçoit une étoile, et ce régnié à la robe violet foncé qui livre d'intenses

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une propriété dont les origines remontent à 1596. Elle a produit sur des terrains argilo-siliceux une cuvée grenat soutenu aux reflets violines. Les parfums boisés assez intenses laissent cependant pe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cet autre domaine des Maisons Neuves signe un vin rubis aux intenses parfums de raisin. La bouche se montre gourmande et fruitée, structurée et charnue. Un ensemble bien équilibré, soutenu par une poi

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette fournaise-là porte sur 45ares de vieilles vignes implantées sur un sol de granit et d'andésite. Elle a donné une cuvée parée d'une robe rubis soutenu aux reflets violets. Ses parfums sympathique

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un domaine souvent remarqué par nos jurys. Le cuvage a été agrandi et rénové en 2002. Les dégustateurs ont retenu le brouilly 2002 (cité) mais donné la préférence à ce côte-de-brouilly rubis à reflets

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Issue de vignes de quarante-cinq ans cultivées sur un sol de granit et d'argile, cette cuvée a été élevée pendant une dizaine de mois. Rubis à reflets violets, elle livre des senteurs de sous-bois acc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Très morcelée, l'exploitation ne comporte pas moins de cinquante parcelles. C'est un sol granitique qui est à l'origine de ce vin or pâle à reflets verts, brillant et limpide. Ses parfums fruités et f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Elevé en partie en fût, ce 2001 jaune soutenu s'ouvre sur des parfums de vanille et d'acacia. Dès l'attaque, sa puissance s'impose. Si le boisé domine, il est agréablement fondu dans une chair souple.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les origines du vignoble remontent à 1750. Son propriétaire actuel, à la tête de 15ha, s'attache au respect des sols et pratique l'enherbement selon les situations. De couleur griotte très intense, so

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

D'un grenat intense et limpide, ce 2002 séduit par son nez intense et complexe: on y trouve framboise et cassis, notes poivrées et minérales, pivoine et rose. Le plaisir se poursuit en bouche: l'attaq

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le fils a rejoint son père dans l'exploitation en 1993. On retrouve leur morgon dont le millésime 2000 avait obtenu un coup de coeur. D'un rubis intense, limpide et brillant, le 2002 s'ouvre sur d'élé

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Jacky Piret est à la tête d'un vignoble de 10ha. L'exploitation dispose également de quatre chambres d'hôtes trois épis. Ce côte-de-brouilly présente une robe rouge profond et limpide, marquée par que

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Chânes est situé au nord du Beaujolais, non loin du Mâconnais. Michel Juillard s'y est établi en 1978. En 1998, il s'est associé avec Alexandre Wolkowicki et 2003 a vu l'installation de sa fille Murie

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dominique Jambon a repris en 1995 le domaine familial après avoir travaillé entre 1982 et 1995 sur une autre exploitation. Il a donc plus de vingt ans d'expérience en matière de vinification. D'un rub

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Installé en 1988, Lilian Matray a pris la suite de quatre générations de vignerons. Son juliénas Vieilles Vignes est issu de vignes de plus de soixante ans et a été élevé en fût de chêne pendant dix m

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

A la tête de 30ha de vignes, les Dupeuble perpétuent l'oeuvre d'une lignée de vignerons remontant à 1512. Ils ont élaboré une cuvée limpide, d'un rubis intense aux reflets burlat. Des arômes de cassis

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

En 2001, Michel Janin a changé le nom de son domaine, y incluant son patronyme. Né de vignes de soixante ans et élevé pendant sept mois, son juliénas s'annonce par une robe rouge foncé et des parfums

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Vendangés pour la première fois, les jeunes chardonnays de l'exploitation ont donné ce beaujolais blanc de couleur or soutenu et au beau nez de fruits très mûrs évoluant vers des notes de grillé et d'

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette sélection, rubis profond et limpide, livre des parfums d'une certaine complexité où se mêlent les fruits rouges (cerise) et des notes rappelant la vanille. Après l'attaque nette et franche, sa c

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Noël Bulliat exploite 10 ha répartis dans trois appellations beaujolaises. Son morgon Vieilles Vignes est régulièrement sélectionné dans le Guide. Il naît de vignes âgées de quatre-vingts ans environ.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les ancêtres des Favre étaient déjà établis au Perréon en 1580. Le vignoble est implanté sur des coteaux exposés au sud, et conduit en culture raisonnée. Un sol de sable granitique sur un sous-sol de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Ce domaine a produit un vin rubis profond aux puissants parfums de fruits associés à un boisé rehaussé de nuances beurrées. Le mariage heureux du chêne avec le fruité s'épanouit avec force au palais.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation de 16ha est conduite partiellement en biodynamie. Elle signe une cuvée aux délicats parfums de fruits rouges. Un vin flatteur par son équilibre, sa chair aromatique et sa persistanc

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Cyril Revollat s'est installé en 1999 et dispose de 9ha. Il prend grand soin de sa vendange puisque les raisins sont triés manuellement à la vigne sur une table. Un effort qui n'est pas vain comme en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes d'une quarantaine d'années ont donné une cuvée rubis limpide au joli nez de groseille et d'épices. Après une belle attaque tout en finesse, apparaît une bonne structure dénuée d'agressivité

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le rouge presque violacé de la robe est révélateur de la puissance de cette cuvée. Les parfums de fruits mûrs et de cuir accompagnent une bouche où s'entrechoquent vivacité, chair et tanins. Ce morgon

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes âgées de quarante ans sont à l'origine de ce brouilly rouge sombre qui s'ouvre doucement sur de subtils parfums de fruits noirs. A une bonne attaque ronde font suite des tanins bien présent

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

On retrouve cette exploitation familiale avec un côte-de-brouilly né de vieilles vignes, et qui donne toute satisfaction: robe grenat limpide, agréable palette évoluant de parfums floraux (pivoine et

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce côte-de-brouilly est né à Vaux-en-Beaujolais, village qui a fourni certains traits au célèbre roman régionaliste de Gabriel Chevallier, Clochemerle. Elaboré par l'actuel président de la confrérie d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine familial a pris son essor en 1975; depuis 1995, le fils, Christian Miolane, a développé l'exploitation; il a créé un gîte et aménagé un caveau de réception. Paré d'une très belle robe grena

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Laurent et Carine ont rejoint leurs parents en 2002, pour former une EARL. Sur cette ancienne métairie du château de Thulon (XIII e s., XV e s.), ils ont produit un joli vin grenat aux notes intenses

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Il se dégage beaucoup de puissance de cette cuvée issue d'un vignoble de coteaux exposé au sud-sud-est. D'un rouge intense, presque violacé, elle livre de plaisants parfums de fruits rouges très mûrs

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ici, on est vigneron de père en fils depuis 1789. L'exploitation d'André Colonge et celle de son fils se sont regroupées en 1988. D'un beau rubis profond à reflets violets, leur fleurie offre des parf

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Exploité depuis cinq générations, ce domaine a pris son nom en 1976. Il propose un moulin-à-vent 2001 dont la robe grenat profond montre quelques reflets tuilés. D'une grande finesse, les parfums évoq

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce domaine a été créé par Victor Vermorel –l'inventeur du pulvérisateur à dos L'Eclair– avec pour objectif de mener des recherches pour reconstituer le vignoble après la crise phylloxérique. Il a gard

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée fait référence au titre du roman de Gabriel Chevalier évoquant la vie d'un village du Beaujolais; ce livre eut un franc succès. Cette sélection également. Le 2001 a eu un coup de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Située aux confins du Beaujolais et du Mâconnais, cette exploitation était connue des lecteurs du Guide sous le nom de château de Leynes. Elle a pris en 2002 celui de château des Correaux. Cette même

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Des vignes implantées sur des sols argilo-calcaires sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle. Ses puissants parfums de fruits exotiques mêlés de notes florales se prolongent en bouche et imprègnent

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Implantées sur des coteaux exposés au sud-ouest, une majeure partie des vignes du domaine explorent un sous-sol de marnes fossiles et de calcaires à gryphées. Cette cuvée affiche une robe rubis intens

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fils de Noël, Hervé Lacoque a hérité du domaine familial agrandi grâce à l'achat de vignes. Il est aujourd'hui à la tête de plus de 10 ha. Des ceps cinquantenaires sont à l'origine de ce morgon rouge

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

David Marchand a repris l'exploitation familiale en 2002; en 2003, il a étendu la superficie de son exploitation en prenant en métayage 1,3 ha de vignes vinifiées à la coopérative de Saint-Julien. Par

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une cave de 1383 atteste des origines de ce domaine bien connu qui a appartenu à l'abbaye de Belleville-sur-Saône, puis aux sieurs de Beaujeu. Pourpre foncé, ce brouilly livre des parfums intenses et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Avec l'arrivée du fils David sur l'exploitation, la famille Baratin a quitté la coopérative pour créer ce domaine en 2003. Elle propose un beaujolais blanc cristallin d'un or vert, aux complexes parfu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Distingué il y a deux ans en blanc, ce domaine de 15 ha a proposé cette année un beaujolais d'un rubis brillant qui s'ouvre sur des notes de fleurs et de fruits rouges. L'attaque généreuse se développ

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée rubis violacé aux parfums intenses de cassis et de fraise associés à d'élégantes touches florales. Ample, très fruitée avec des tanins fondu

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Métayer au château de Pizay, Raphaël Blanco signe un vin rubis limpide et brillant aux parfums de pivoine et de rose assortis de notes de mûre. L'attaque franche révèle des tanins veloutés, des arômes

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Alain Passot est à la tête de 11 ha de vignes. Exposés au sud-est à mi-coteau, les ceps sont implantés sur arène granitique. Le domaine propose également dans la maison de maître cinq chambres d'hôtes

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce domaine se distingue souvent en beaujolais blanc: son 99 n'avait-il pas enlevé un coup de coeur? Comme le 2001, ce millésime a été jugé très réussi. D'un jaune léger, il libère des parfums intenses

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Comme l'an dernier, cette exploitation a été retenue dans deux appellations: un régnié 2003, cité par le jury, et ce beaujolais-villages, un cran au-dessus. D'un grenat soutenu, ce vin s'ouvre sur les

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Sélectionné pour Auchan, ce morgon carmin sombre exprime de fines nuances florales accompagnées de notes minérales. Après une attaque franche des plus agréables, on découvre des tanins bien présents m

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Limpide, d'une très belle couleur or à reflets citron, ce 2002 présente un nez expressif, riche et complexe, dominé par les agrumes. On retrouve ces arômes au palais, associés à une vivacité prometteu

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Si vous aimez les randonnées à bicyclette, Henri Chavy, ancien cycliste, devrait avoir de bons conseils à vous donner sur les routes de sa région. Si vous aimez le vin, vous pouvez aussi vous rendre a

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Implantées sur des terrains de sable granitique, des vignes de quarante ans ont donné naissance à un vin grenat profond, aux parfums de groseille, de cassis, de mûre et de kirsch d'une bonne intensité

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Domaine repris par la famille Matray en 2003. Eric, le plus jeune frère, est oenologue. Deux fleurie de l'exploitation ont été retenus: un Château du Bourg 2003, cité, et ce vin grenat au joli nez flo