VIGNOBLE GRANGE-NEUVE

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une partie des bâtiments de l'exploitation servait autrefois de vendangeoir pour le compte d'un négociant qui achetait et vinifiait le raisin. Aujourd'hui Denis Carron y a élevé un vin rubis limpide aux parfums bien développés de framboise et de fraise, assortis de nuances de cassis et de banane. La savoureuse attaque fruitée, qui se prolonge harmonieusement avec souplesse en bouche, exprime tout le charme du beaujolais. Une bouteille équilibrée et facile à boire, qui pourrait accompagner une tarte aux pommes.

Détail du vin Vignoble grange-neuve

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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Opération consistant à rajouter régulièrement du vin dans chaque barrique pour la maintenir pleine et éviter l'oxydation du vin au contact de l'air.