Vins 2 étoiles
D'une grande finesse, le nez s'ouvre sur un magnifique cortège de fruits (poire, banane, abricot, pêche, mangue), rafraîchi de nuances de feuille de tomate et de buis. La bouche, tout aussi expressive ...
Guide 2017
Né du cabernet franc (63%) et du grolleau, cet effervescent livre au nez des nuances florales et végétales. En bouche, la bulle est intense, la mousse crémeuse et une bonne fraîcheur souligne l'ensemb ...
Guide 2017
La robe est saumonée, animée d'un fin cordon de bulles. Du verre s'échappent de friandes notes de fraise et autres petits fruits rouges, prolongées avec la même intensité par un palais long et équilib ...
Guide 2017
Ce sauvignon issu de terroirs argilo-calcaires de l'est de l'appellation arbore une robe cristalline au scintillement argenté. Ouvert sur le bourgeon de cassis, les fleurs blanches et le pamplemousse, ...
Guide 2017
Assemblage de trois cépages -60% de côt, 30% de pinot noir et 10% de gamay-, cette cuvée d'un seyant grenat foncé s'ouvre sans réserve sur un panier de fruits rouges. La bouche, ronde et souple, porté ...
Guide 2017
La robe pâle a des reflets argentés. Le nez s'exprime avec délicatesse, sur les fruits exotiques, le nougat, le miel et les fruits secs. Le palais se déploie tranquillement, rond et soyeux, sur des ar ...
Guide 2017
à une bulle fine et un nez discret, répond un palais très expressif, sur le citron et le pamplemousse, au caractère très tonique. ...
Guide 2017
Cette cuvée Prestige fut élue coup de cœur dans l'édition 2016. La recette est toujours la même et une telle régularité ne peut qu'inspirer une légitime confiance dans cette maison. La robe est d'une ...
Guide 2017
Le nez dévoile des notes délicates et fines de fleurs blanches et de bonbon acidulé. On les retrouve avec des nuances citronnées dans une bouche droite, longiligne, d'un équilibre irréprochable. Parfa ...
Guide 2017
Le jaune d'or brillant de la robe est magnifié par de fines bulles et par une mousse délicate. Le nez s'ouvre sans réserve sur les fruits bien mûrs. Après une attaque fraîche et citronnée, la bouche s ...
Guide 2017
La robe est jaune pâle à reflets verts. Des notes florales délicates apparaissent au nez sur un fond minéral. La bouche ample et souple révèle une belle matière, fruit d'une vendange arrivée à maturit ...
Guide 2017
Ce rosé assemble à parité merlot et caladoc (ce dernier cépage est issu d'un croisement du malbec et du grenache). La robe est à la mode, entendez pâle; le nez frais associe les agrumes à des touches ...
Guide 2017
Ce pur sciaccarellu en robe à la mode (entendez rose tendre très pâle) n'a qu'un seul défaut, sa rareté: nez intense, complexe, tonique, entre citron, rose et fruits rouges; palais aromatique, rond et ...
Guide 2017
La Méditerranée et l'Atlantique se côtoient dans l'encépagement de cette magnifique cuvée, avec un net penchant pour le second: grenache (18%), cabernet-sauvignon (32%), cabernet franc (30%) et merlot ...
Guide 2017
Muscat-colombard: une association étonnante et détonante de deux cépages aromatiques. Il en résulte un nez intense et délicat de fleur d'oranger et de fruits exotiques -ananas, litchi, fruit de la Pas ...
Guide 2017
Les marnes schisteuses des Fenouillèdes conviennent au grenache noir. Celui-ci se pare d'une robe rubis moirée de noir. Après un premier nez sur la fraîcheur des petits fruits rouges (cerise), l'aérat ...
Guide 2017
Cette cuvée fait la part belle au sauvignon (80%, avec du grenache blanc en appoint), qui a bénéficié d'une macération pelliculaire. Son nez alliant le pamplemousse, la noisette et l'amande séduit par ...
Guide 2017
Composée de carignan (80%), de syrah et de grenache, la cuvée Toine reflète le travail authentique de François Douville. D'abord réservé, le nez s'ouvre rapidement sur des notes de fruits rouges frais ...
Guide 2017
On peut inviter ses amis avec cette cuvée de la nouvelle gamme du domaine. Un vin blanc qui met en avant des cépages catalans (macabeu et grenache). Les dégustateurs ont apprécié son nez discret mais ...
Guide 2017
Des ceps de pinot noir de vingt six ans sont à l'origine d'un vin ouvert sans réserve à l'olfaction sur des arômes gourmands de fruits rouges confits. Arômes prolongés avec la même intensité dans une ...
Guide 2017
ce 2015 qui n'a pas connu le bois développe au nez comme en bouche un large fruité relevé d'épices qui renforce son caractère avenant. Un modèle de «vin plaisir», souple et gourmand. ...
Guide 2017
Une union sans nuage entre le gros manseng et le sauvignon (60%) à l'origine d'un vin lumineux dans sa robe or pâle, au nez intense de buis, d'agrumes et de fruits exotiques. Ce ballet aromatique se p ...
Guide 2017
Né du seul merlot, ce 2015 est dominé à l'olfaction par les fruits noirs confiturés, relevés de fines notes d'épices douces. Suivant la même ligne généreuse et fruitée, la bouche s'appuie sur des tani ...
Guide 2017
un moelleux ample et très élégant, suave et gras sans excès, fruité et miellé. ...
Guide 2017
Les Marpaux? Le surnom des habitants du village d'Herbeville, où a vu le jour cette cuvée née de ceps d'auxerrois de trente-cinq ans. Un vin limpide, jaune clair, au nez de belle intensité, sur les fr ...
Guide 2017
Terre amoureuse? Cela signifierait-il «terre qui colle aux souliers»? En tout cas, le nom de cette cuvée rime avec côtes de Meuse, et ce gris est de haut vol, tout aussi remarquable que dans le millés ...
Guide 2017
association du pinot noir, de la syrah et du malbec, un vin sombre aux contours violines, très velouté, «sensuel» selon un dégustateur, bien servi par des tanins fondus et soyeux. ...
Guide 2017
La qualité d'un vin dépend, comme en cuisine, de la qualité du produit utilisé. Le domaine de l'Herré a, semble-t-il, vendangé du beau et du bon raisin, du gros manseng enraciné sur sables fauves, à l ...
Guide 2017
Annonciatrices de savoureuses rencontres, ces Premières Grives nées du gros manseng déploient un beau bouquet de fruits confits (abricot, coing, agrumes) teintés d'exotisme (papaye). En bouche, elles ...
Guide 2017
Vin d'assemblage qui fait la part belle aux cépages locaux (colombard et ugni blanc) associés au sauvignon, ce 2015 très aromatique associe au nez les fleurs blanches (aubépine) et les agrumes. En bou ...
Guide 2017
On connaissait évidemment les œuvres chablisiennes de la maison, beaucoup moins ses IGP, et c'est une belle découverte. Elle exploite 15ha de vignes conduites en lyre sur les communes de Villaines-les ...
Guide 2017
Ce marselan «Bis» mérite bien le rappel tant il soulève l'enthousiasme des dégustateurs, sous le charme de ses arômes intenses et complexes de menthe poivrée, d'épices douces et de garrigue. Franc dès ...
Guide 2017
Cette cuvée «franchouillarde» -ce sont les Margan qui le disent- réunit en quelque sorte l'Atlantique et la Méditerranée avec son assemblage de syrah (70%), grenache, merlot et cabernet. Mais rien de ...
Guide 2017
Déjà excellente dans sa version 2014, cette cuvée fait aussi bien avec le 2015. Un vin ouvert sur des arômes intenses de vanille, d'épices et de fleurs blanches, d'un équilibre, d'une finesse et d'une ...
Guide 2017
Comme il est de coutume dans ces zones où climat méditerranéen et océanique se côtoient, la syrah est associée au merlot et au cabernet-sauvignon. Cela donne un vin très abouti, au nez généreux de fru ...
Guide 2017
Au pays du muscat-de-frontignan, le muscat à petits grains est roi, et sa déclinaison en vin sec révèle de belles qualités, notamment une expression aromatique très pure, avec ici de délicats parfums ...
Guide 2017
Ce chardonnay sorti du Parc (le nom de la parcelle) évolue dans un univers de garrigue, de thym et de romarin. Gourmand et équilibré, il allie en bouche la souplesse et le moelleux à une fine fraîcheu ...
Guide 2017
Fruit d'une macération pelliculaire, ce 100% muscat à petits grains séduit par son expression aromatique fine et complexe: abricots rouges du Roussillon, fruits exotiques, nuances muscatées. Les mêmes ...
Guide 2017
Ce subtil assemblage de roussanne et de chardonnay est imprégné à l'olfaction de la chaleur épicée de poivre blanc, apaisée par des senteurs printanières de tilleul et d'aubépine. On trouve ensuite de ...
Guide 2017
Ce pur chardonnay jouant sur un registre classique est un virtuose qui bat la mesure à la perfection. Au nez, des senteurs harmonieuses de fleurs blanches et d'agrumes qui montent doucement en volume. ...
Guide 2017
Ce chardonnay, déjà remarqué l'an passé, est monté en puissance et en intensité aromatique avec sa version 2015, ouverte sans réserve sur un bouquet gourmand de fleurs blanches et de pêche. Dominée pa ...
Guide 2017
Planté sur le granite de Clisson, le cabernet-sauvignon donne de belles choses à en juger par ce 2015 de caractère. La robe est intense, le nez expressif, sur les agrumes et les fruits rouges, et la b ...
Guide 2017
De jolis reflets gris animent la robe de ce rosé saumoné. Pamplemousse, pêche, fruit de la Passion, c'est par un bouquet très intense que débute la dégustation. Elle se poursuit sur un rythme tout aus ...
Guide 2017
Une belle association du cabernet-sauvignon (60%) et du merlot dans ce 2013 éclatant de jeunesse, explosif, dont les arômes de fruits noirs, de vanille, d'eucalyptus et de poivre de Sichuan titillent ...
Guide 2017
Ce Puech crémat («bois brûlé» en occitan) assemble le merlot, le cabernet-sauvignon et le mourvèdre. Un trio qui donne comme attendu un vin charpenté, corpulent, mais aussi plein de finesse et de rond ...
Guide 2017
Issue du négoce, cette cuvée montre s'il en était encore besoin les qualités du carignan lorsqu'il est mené avec soin. Ici, il donne naissance à un superbe vin sombre et profond, au nez complexe mêlan ...
Guide 2017
Un rosé de syrah à la robe franche et au nez expressif et élégant, légèrement amylique, entre agrumes et fruit de la Passion. Les fleurs et la poire s'ajoutent à cette palette dans une bouche franche, ...
Guide 2017
Assemblage original de 80% de syrah et de 20% de viognier, cette cuvée offre un bouquet très fin de violette et de réglisse. Une finesse qui caractérise également la bouche, aussi large que longue, au ...
Guide 2017
Issus des cépages traditionnels des Hautes Corbières (carignan, grenache et syrah), ce vin sombre livre un bouquet d'une belle intensité, sur les fruits rouges mûrs et les épices. La bouche, sur fond ...
Guide 2017
Cette cuvée mi-grenache mi-syrah interpelle d'emblée avec son bouquet intense et complexe associant la truffe et les notes de sous-bois. Le charme continue d'agir dans une bouche très harmonieuse, à l ...
Guide 2017
Ce costières de caractère associe classiquement la syrah (70%) et le grenache. Il lui faudra quelques années pour s'épanouir, mais il dévoile déjà de beaux atouts: une robe intense aux reflets violine ...
Guide 2017
Née de roussanne (60%), viognier et grenache blanc, cette cuvée dévoile un bouquet intense de pêche blanche et d'abricot agrémenté d'une pointe citronnée. Un fruité qui se prolonge dans un palais très ...
Guide 2017
un vin d'une belle finesse olfactive (fleurs blanches, abricot, pêche), ample, gras et très long en bouche, dynamisé par une finale fraîche et persistante. ...
Guide 2017
le trio grenache-syrah-mourvèdre compose ce vin remarqué pour sa complexité (violette, réglisse, poivre, fruits noirs), pour son équilibre entre une matière suave et une grande fraîcheur, pour ses tan ...
Guide 2017
Une majorité de grenache et de syrah pour ce côtes-du-rhône des plus flatteurs. Vinifié par saignée, il n'en montre pas moins une robe rose tendre, aux reflets dorés. Intense et généreux au nez, il se ...
Guide 2017
Frédéric et Joséphine Arnaud, toujours à la recherche du meilleur et présents sans discontinuité dans le Guide depuis vingt ans, signent un Laudun admirable. Une belle base de syrah et de 30% de grena ...
Guide 2017
de la couleur, de la puissance, de la générosité, des tanins élégants, du fruit et des épices, un beau cocktail pour ce vin de garde. ...
Guide 2017
un assemblage de clairette (80 %) et de grenache blanc pour cette cuvée qui fleure bon le Midi avec son nez de fleurs blanches, de garrigue et de genêt, et qui plaît aussi par son ampleur, son gras et ...
Guide 2017
Ce vin sombre, tirant sur le noir, est issu du duo classique grenache-syrah. Il s'ouvre sur des arômes intenses de framboise, de cassis et d'épices douces agrémentés de quelques nuances animales. Cent ...
Guide 2017
Un assemblage à parts égales de grenache et de syrah pour ce vin bien typé, ouvert sur des arômes puissants de fruits rouges. Un fruité qui imprime un tempo tout aussi soutenu dans une bouche friande ...